拾參馬卡龍是台南在地經營的馬卡龍專門店，從2012年開業至今已經十來年，是一間台南在地挺知名的店家，這裡的馬卡龍是經過減糖的義式配方喲！
拾參馬卡龍簡介
店家就位於台南知名的正興街商圈，從外觀看只是台南一般常見的老房子，根本想不到這裡居然有賣馬卡龍，進到店內則是別有洞天，一顆顆精緻小巧的馬卡龍赫然印入眼簾。
馬卡龍禮盒開箱
拾參馬卡龍口味多達16種，當然要每一種都來一顆囉！不過礙於篇幅的緣故，我就介紹幾種我比較喜歡的口味啦！
每一顆馬卡龍都是獨立包裝，上面還印有拾參的logo。
原味｜杏仁
首先一定要先來個原味囉！原來原味是杏仁口味呀，我還以為原味應該是奶香之類的。杏仁口味裡面有濃郁的奶香並帶有淡淡的杏仁香，這裡的杏仁是有舒服氣味的堅果香。
馬卡龍的外皮脆脆的，咬起來有一點點黏性又有一點咀嚼感，但不會黏牙，非常特別，這種口感會讓人一吃再吃。
檸檬
檸檬口味也是這裡店內的招牌，本來較甜的馬卡龍配上酸酸的檸檬，讓整體香氣更上一層樓，酸甜酸甜的滋味不愧是招牌。
抹茶
抹茶也是這裡的招牌，微微的苦澀的抹茶香讓馬卡龍更添風味，一半是抹茶的苦，另一半則是馬卡龍的甜，有點衝突的味道反而讓整體更添層次。
法式焦糖
我特別喜歡法式焦糖的外皮，因為他有經過炙燒，所以他的外皮特別酥脆，一咬下去真的有喀滋的脆感。
法式焦糖裡還有額外加了焦糖進去，本來以為甜度會爆表，想不到甜度剛剛好！
立春｜紅玉紅茶
淡淡的紅茶香散佈在口腔中，在原本杏仁香的又多了一股茶香，讓本來叫甜蜜的馬卡龍多一股成熟感。
開心果
想不到居然有開心果的口味，其實開心果是馬卡龍一開始推出時就有的經典風味，不過可能因為台灣的開心果比較少吧，反而比較少看到開心果風味。
開心果同樣也是微微的堅果風味，是淡淡的開心果香，想不到開心果這麼好吃。
紅絲絨｜乳酪起司
乳酪起司其實是中間的夾層內餡，乳酪起司非常香濃，每一口都是起司的香。紅絲絨的味道比較淡一點，比較像點綴的作用。
小結
拾參馬卡龍每一顆都非常精緻，一打開禮盒真的覺得太美了，看起來超賞心悅目！尤其是在拍照的時候，難怪大家那麼喜歡馬卡龍，看到就很開心。
馬卡龍之前被大家嫌棄太甜了，但拾參的馬卡龍特別調製減糖配方，吃起來不會嘴吧整個發甜，之前吃馬卡龍一次只能吃一顆，但這家馬卡龍我一次吃了3~4顆都覺得可以接受，這一點超爽的！
另外這間馬卡龍的口味真的非常多樣，口味會不定時更換，選擇超級多樣，在這裡可以找到很多很有趣的口味，我覺得還滿不錯的！
拾參馬卡龍資訊
- 品牌｜拾參馬卡龍
- 營業時間
- 星期一 11:30–20:00
- 星期二 11:30–20:00
- 星期三 11:30–20:00
- 星期四 11:30–20:00
- 星期五 11:30–20:00
- 星期六 11:00–21:00
- 星期日 11:00–21:00
- 地址｜台南市中西區正興街63號
- 電話｜0929-692813
- 網站｜官網、FB、IG
- 網購須知｜單筆滿3500元免運費。未滿3500元，台灣島運費160元，島外240元。
