新北美食『鏊屋新莊店』高人氣宵夜聚餐日式料理,食材超鮮氣氛讚!

新北美食『鏊屋新莊店』人氣宵夜聚餐日式料理,食材鮮度沒話說!

今天來到的鏊(ㄠˊ)屋座落在新莊的中正路,其餘還有三重店以及蘆洲總店,原是門口小攤的「熬屋」熬成了現今的「鏊屋」,深深地意味著堅持著原本的目標,最終終於達成自己想要的目標,擁三間店的鏊屋也確實證明著熬著熬著,最終鏊出了金。

店家資訊

鏊屋新莊店營業時間

星期一17:00–01:00
星期二17:00–01:00
星期三17:00–01:00
星期四17:00–01:00
星期五17:00–01:00
星期六17:00–01:00
星期日17:00–01:00

相關資訊

電話:0968 228 586
訂位:lin.ee
地址:新北市新莊區中正路881-10號
網站:鏊屋新莊店Facebook專頁

停車建議

機車:店家門口前面有許多機車停車格。
汽車:200公尺處有一個中正路停車場

鏊屋新莊店菜單

鏊屋新莊店菜單

鏊屋環境

位於招牌林立中正路的鏊屋其實並不顯眼,比較好識別的是紅色的燈籠。

當天來用餐大約是晚上九點半左右,還以為過了用餐時間人會比較少,但仍有許多人在裡面吃著宵夜。

身為居酒屋的鏊屋當然有自釀酒,不過當天開車沒有喝。

鏊屋內部座位分成兩區,總共大約有32-35個位子,內部的裝潢非常日式,據說許多裝飾品也都是從日本直接帶回來,溫暖且極具氣氛的用餐環境也難怪會有那麼多客人。

筷子有使用拋棄的紙袋裝著更讓用餐的衛生度上升不少,是個人覺得滿加分的點之一。

桌上有七位粉以及醬油可以自行調配醬料。

餐點介紹

今天是兩個人來用餐,大約點了7-8道菜,其中的毛豆是每組客人都會有的前菜,一開就就會先上一盤毛豆,可以在餐點來之前先嗑一下。

新北美食『鏊屋新莊店』人氣宵夜聚餐日式料理,食材鮮度沒話說!

綜合生魚片&黑鮪魚握壽司

綜合生魚片:TWD275元
黑鮪魚生魚片:TWD330元

生魚片有加一點生菜以及檸檬作為配料,右邊12塊是綜合生魚片,鮭魚的油脂分布很美味道也非常新鮮香氣十足,而左邊3塊是黑鮪魚握壽司,口感富有嚼勁軟甜的油脂層次鮮明!

握壽司

明太子鮭魚:TWD185元
醬燒干貝:TWD130元

明太子鮭魚的印象很深刻,炙燒的香氣直接充滿整個口腔,明太子的份量超多而且調味甜中帶鹹非常的搭,加上鮭魚本身的鮮度真的看了肚子又餓了,而左邊的干貝握壽司基本上就是兩個字:新鮮!

鏊屋給的山葵嗆而不辣,外型也是滿有型的。

天使紅蝦握壽司

價格:TWD165元

這道天使紅蝦其實沒什麼好說的,不需任何調味,紮實的口感與鮮甜的味道都考慮是不是要再點一次😆

烤物

無骨牛肋串(左):TWD75元
牛小排剝皮辣椒串(右):TWD155元

串燒的調味很適合喜歡重口味的族群,如果再搭上清酒真的是絕配,稍高的價格也反應在了肉質上面,一般烤出來的牛肉個人都會覺得稍乾,不過鏊屋這兩串都表現出了軟嫩多汁的口感,剝皮辣椒的搭配讓整體的層次更加豐富!

鏊屋燒

價格:TWD130元

鏊屋燒其實就像是大阪燒的食物,不過主要的主體是用蛋做成的而非麵粉,吃起來的奶油味極香,裡面還有加玉米、起司以及章魚腳,這道真的滿符合我的口味,而且有十足的飽足感!

酒煮蛤蜊

價格:TWD145元

首先要稱讚的是湯的蛤蜊鮮味超濃,配上淡淡的酒香超讚,而且每顆蛤蜊都很飽滿大顆,吐沙的處理也很棒沒有吃到沙,薑絲給的也很多!

心得

鏊屋的店內環境舒適,內部的裝潢與日本的居酒屋相似度極高,店內的氣氛很棒,座位以及餐具都相當衛生,餐點都是現點現做,一開始以為上菜時間會比較久,沒想到其實速度還滿快的,大約10分鐘內就上了5-6道,餐點在口味上面真的沒話說,而且食材也都非常地新鮮,老闆與店員也都相當活潑,可以看下面的圖就知道囉😁

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