分類 新竹美食

說到新竹必吃的日式料理，東街日本料理一定榜上有名。最吸引人的莫過於大方上桌的厚切生魚片，入口鮮甜，每一口都讓人感受滿滿誠意。除了刺身外，店內還有握壽司、丼飯、烤物與合菜料理，選擇多元、份量豪邁。是家庭聚餐、朋友相聚的好選擇

新竹臻穎牛肉麵食館，最近在IG上面超級火熱，主打中藥熬煮湯頭與多款牛肉麵，五福臨門牛肉麵集結牛腩、牛肚、牛五花等配料，湯頭醬香不鹹不膩，喝完不口渴。搭配香辣特製辣醬更添風味，還有滷味、小菜可選，近巨城與空軍醫院，內用環境溫馨樸實。

戴李記藥膳烏骨雞鍋位在新竹巨城附近，其店名源自老闆父母姓氏「戴」與「李」，寓意傳承家族精神與好味道，創立於1982年，至今超過30年歷史。店內主打以多種珍貴藥材慢火熬煮的烏骨雞鍋，湯頭清香回甘、溫補不燥，雞肉鮮嫩多汁。無論寒冬進補或日常養生，都能帶來暖心暖胃的享受，是新竹人養身滋補的首選。

這是我們第四次造訪南寮千八料亭啦！2025父親節推出限定海鮮饗宴，8/1–8/10 期間選擇 NT$8,800 或 NT$10,800 特別套餐，即享免費招待蒜香鮮生活波龍，趕快來訂餐囉！

位於新竹市東區、鄰近城隍廟與新竹火車站的「炊煙裊裊炭火串燒」，是一家主打純木炭直火炙燒的正宗日式串燒居酒屋。店家使用自家精製的日式照燒醬，每串烤物都充滿炭火香與濃鬱醬香，搭配復古日式裝潢，無論是情侶約會、小酌聚餐，都是新竹居酒屋推薦首選！

最近在新竹城隍廟附近開了一間新的壽司吃到飽，宗初壽司，他以獨特的立吞壽司為賣點，讓客人體驗到在日本吃壽司的感受，而且以吃到飽形式讓人可以無限享用好吃的握壽司。

母親節是一年之中最溫暖也值得慶祝的時刻，選一間好餐廳為家人準備一頓不只好吃又很有儀式感的美食，來新竹南寮的千八料亭準沒錯拉，這是一間以新鮮活體海鮮與創意料理聞名的海鮮餐廳。千八為母親節特別推出的 $8,800與 $10,800 十人套餐，希望透過這一桌美味，傳遞對媽媽與家人的感謝與愛。

位在清大夜市中的桃司廚清大店是一家非常特別的早午餐店，有別於傳統的早餐店，這裡的招牌餐點是用鐵板燒呈現，比一般鐵板燒少了油膩感，更多了一絲絲文青氣息。

位於新竹的「招財咖啡」是一間結合可愛貓咪、個性卡皮巴拉與文青氛圍的小巧咖啡廳。不僅是貓奴的天堂，也是不少旅人放慢腳步、享受午後時光的理想角落。店內的貓咪們親人又有個性，時而慵懶地曬太陽，時而輕巧地在你腳邊穿梭，增添滿滿療癒感。

雪之湖咖啡位在新竹峨眉鄉，坐擁峨眉湖第一排湖景，並緊鄰細茅埔吊橋，是一個坐下來賞湖景的好地方，店內提供各式主食、甜點及飲料，非常適合帶著親朋好友一同相聚的咖啡店。