台中美食「茶六朝富店」不用比了茶六就是最好吃沒有之一！
作者Lin
說到台中的燒肉，大概都會想到屋馬、茶六及風間，這幾間都滿難訂到好的時間，茶六菜單有雙人及三人套餐或是單點可以選擇，這次禮拜六來吃茶六朝富店，提前兩個禮拜訂位，只能訂到晚上十點的時間，提早了約20分鐘到，就看到門口滿滿的人潮，也太誇張了吧！！已經晚上十點了還有那麼多人等著進場。
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餐廳環境
一進去可以看到簡約的風格，右邊是出菜及收盤區，左邊轉進去是客人的用餐區，而裡面更深的右轉還有一區也是客人用餐的區域，裡面可以容納很多人。
今天我們是兩個人來用餐，但分配到六人座的座位。
菜單
餐點照
這天來本來是想點極黑和牛雙人套餐，但可惜的是和牛這天已經賣完了，所以我們選了上等牛肉雙人套餐 NT$1880，額外單點了一份澳洲和牛醬燒橫隔膜NT$468元，以上的價格都還要加上10%服務費。
- 蕃茄梅
名字應該命名為番茄莓冰沙才對，不過在點之前店員也有提醒這是冰沙飲品，看照片就知道這蕃茄梅超有飽足感，我覺得是幾乎沒有加什麼水，除了裡面是滿滿的番茄及小塊小塊的梅子之外，還加了些許的蜂蜜增加飲料的風味，好喝也好飽。
- 柚子氣泡飲
店員剛送上來的時候是呈現分層的，上面是純氣泡水，下面是柚子醬，喝之前要攪拌，柚子醬的份量滿多的，氣泡水的氣泡感也很強烈，喝得很爽，攪拌完之後要儘速喝完，免得裡面的氣泡會逐漸消失。
- 主廚特調沙拉
上面有兩種沙拉可以選，既然其中有一項都寫”主廚特調“了，當然就是選這個啊XD店之前店員有先提醒吃起來的口感偏酸，但我覺得還行，其實平常這種前菜沙拉我都不是很喜歡吃，覺得我來燒肉店就是來吃肉的啊，給我那麼多蔬菜幹嘛哈哈。但茶六的沙拉的肉絲給的滿多的，吃一口之後不知不覺就全吃光了。
- 醬料
左邊依序是烤肉醬、檸檬汁、岩鹽，但其實我覺得其實可以不用沾，肉的品質夠好，吃原味就好。
- 洋蔥末及蔥花
可以直接跟店員要不用加錢，但這份我們沒有額外要，應該是店員送錯的，但我也幾乎沒什麼加來吃，如上面所說，肉的品質夠好吃原味才不浪費。
- 嚴選泡菜
- 去骨雞腿肉
- 松阪豬肉
盤子放在第二層拍的時候稍微暗了點，懶得拿出來拍了XD，松阪豬有特別用胡椒及其他不知名的香料調味，好吃。
- 炙燒鮭魚烤飯糰
飯糰裡面有滿多鮭魚，是很香很好吃拉，但一顆下去就快半飽了，還有很多肉還沒吃啊。
- 醬燒橫隔膜
第一次吃橫隔膜是在日本的某一間燒烤店，之後就對該店的橫膈膜念念不忘，一直在尋找台灣有沒有相似的，這次茶六的橫隔膜有用醬油調味，期待就稍微降了一點，當然也是很好吃，但我更喜歡沒有調味，可以吃到肉的原味。
- 伊比利梅花豬
一開始願看還以為是整塊豬肉，細看才發現是有切塊狀的，油質分佈多，風味足夠，吃起來的味道像是牛肉。
- 去骨牛小排、霜降牛肉
去骨牛校排超好吃，再來是霜降牛，我覺得比這裡的橫膈膜還更值得點，下次來應該不會單點橫隔膜而是再來一份去骨牛小排吧。
- 精選湯品
我不知道他的湯會不會換，但這次來的湯是味增鮭魚湯，裡面的有滿滿的鮭魚肉，湯的味道也很鮮，讓我們願意來喝這湯再來吃一次燒烤XD
這邊的牛肉都是建議烤七分熟就可以吃。
- 草蝦&日本干貝
菜單上面是寫草蝦及日本干貝，不知道為什麼還多出個蛤蠣XD干貝只要正反面滾了就可以吃。
干貝正反面都滾了之後中間仍有點生，這時候吃下就對拉！！
- 伯爵珍奶棒蛋糕
一開始兩人的甜點都選這個被店員勸退，怕我們吃不下，到最後店員是對的，這個超超超飽。
直接來個動畫XD
- 雪花冰-黑糖珍珠牛奶
後來另一個甜點換成了這個，這造型的怪物冰第一次也是在台中的某個巷弄的冰店吃到的，印象深刻，冰的本體是香草風味。
後記
吃完後已接近午夜12點，往窗外一看仍是有不少的人在外排隊等待進來用餐，茶六開到凌晨兩點，想不到最後一波用餐還是要用排的才能進來，但吃完了整個套餐也能感覺到為何那麼多人喜歡，燒烤店最重的肉質很棒之外，在飲品以及湯的味道上也都不馬乎，而在烤網因沾上肉而焦掉的時候，服務員總是恰巧的過來詢問是否要更換烤網，店內裝潢大氣，用餐空間舒適寬敞，也難怪茶六總是滿滿的人潮了，上次吃的屋馬不管是在價格或是味道上都相形見絀，個人認為茶六應是台中最強燒肉囉。
營業時間
11:00-02:00
停車建議
朝富店沒有特約或是合作的停車場，不過朝富店對面就有一個超大的停車場CITY PARKING龍門站。
收費方式
- 現金
- 刷卡
- 行動支付
店家資訊
地址：台中市西屯區朝富路258號256號
電話：04-22587126
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