「秋又日式燒肉」，是由一群熱血青年共同創造的日式燒肉餐廳，一間以專人代烤為特色的日式燒肉餐廳。 店內主打高品質肉品，搭配精緻炭火現烤，讓顧客專心享受美味，不必自己動手烤肉。
秋又日式燒肉菜單價位
環境介紹
秋又日式燒肉位在小北觀光夜市，這裡已經重新整修過，所以進駐非常多的餐廳，旁邊也有停車場，交通非常方便。
內用環境
一進店內就能感受到涼爽冷氣，環境舒適。不過廁所無空調，進入時會有些悶熱。
店內音樂放得頗大聲，主要播放節奏感強的美式流行樂，因此聊天時需要稍微提高音量。座位以吧檯為主，最多適合四人同行，若超過四人基本上就比較難邊吃邊聊天。
用餐時老闆親自過來聊天，提到開店時女兒才一歲，因此希望把這間店打造成「親子也能安心享用」的燒肉店。廁所內設有尿布台，旁邊也有嬰兒座椅，對帶小孩的客人非常貼心，而且走道也非常寬敞，就算推嬰兒車也很方便。
店內採用炭火直烤，所有肉品都由店員代烤，客人只需坐著等著享用餐點，非常省心。點餐時，店員也會貼心提醒兩人份量若點太多，可以先上部分、不夠再加點，避免浪費。
另外還有一點超強的就是抽風設備做得非常好，幾乎聞不到炭煙味，用餐後也幾乎聞不到烤肉油煙味，連頭髮都無異味，十分難得。
一上桌店家就先上一盤調味盤，有玫瑰鹽、檸檬汁及店家自調的烤肉醬，烤肉醬是融合水果醋的醬香味，微甜的口感跟烤肉很搭，我很喜歡。
秋又日式燒肉口味介紹
日本F1國產牛三種盛和 NT1180元
日本F1國產牛三種盛和裡面有日本F1國產牛扇子肉、日本F1國產牛貝身角切及日本F1國產牛肋條。
日本F1國產牛扇子肉份量十足，帶有淡淡調味，油脂豐厚，單吃就很好吃，也可搭配他們特製的蘸醬。烘烤時，店員會先烤一半供顧客確認熟度，再依口味偏好調整下一批的火候與時間。
日本F1國產牛貝身角切肉質Q彈、富有膠質，牛肉汁在口中爆開。牛味不會太重、油脂豐富但不膩口，若口感偏油，搭配檸檬汁能有效解膩，讓整體口感更為清爽平衡。
日本F1國產牛肋條這道也超級推薦！肉質Q彈紮實、風味獨特。
伊比利豬肉三種盛和 NT980元
伊比利豬肉三種盛和有伊比利松阪豬、伊比利豬肋條及伊比利豬排。
伊比利松阪豬風味鮮明，令人驚艷不已。口感保有嚼勁但依然多汁，香氣濃郁，是必點之一。
伊比利豬肋條調味較重、香氣四溢，烤好後肉香撲鼻，口感紮實有嚼勁，是重口味愛好者的首選。
桂丁土雞松板 NT260元
桂丁土雞松板的肉質非常Q彈，有一種介於軟骨及雞肉的口感，雞肉的味道特別鮮甜。
櫻桃鴨胸 NT260元
櫻桃鴨胸的味道非常香嫩，第一口我以為是鵝肉，後面才有鴨肉的味道出來，肉質很鮮甜，非常好吃。
撥雲見日和牛油拌飯 NT120元
撥雲見日和牛油拌飯味道層次豐富，能吃到牛油的香、七味粉的辣，以及蔥油的鹹香，整體融合得很特別。不過由於牛油香氣濃郁，整體味道比較油膩，如果吃油脂豐厚的烤肉的話，建議搭配白飯比較好吃。
大人味酒蒸蛤蜊 NT160元
大人味酒蒸蛤蜊湯頭濃郁、帶有酒香與醬油香氣，味道比一般清湯重，卻不死鹹。蛤蜊鮮甜，讓人忍不住一口接一口，不過喝完會想配點水或飲料中和一下。
蛤蠣非常大顆鮮甜，入口飽滿鮮甜，令人回味無窮。
可樂＆柚子茶 NT70元
柚子茶是加了柚子醬，調得比較淡。
小結
秋又日式燒肉是臺南北區不可錯過的高評價燒肉店，主打「專人代烤」服務，讓顧客無需自己動手，也能享受到炭火直烤的極致肉香。無論是F1日本國產牛還是伊比利豬，肉品品質頂級，火候掌握精準。店內採親子友善設計，不僅設有尿布臺與嬰兒座椅，走道寬敞，就算帶孩子前來也能安心用餐。抽風系統做得顯著出色，讓用餐後幾乎無油煙味殘留。唯一小缺憾為目前以單點為主，若推出雙人或多人套餐，將更適合家庭或朋友聚餐。總體來說，秋又日式燒肉是值得台南聚餐與約會首選的日式燒肉名店。
店家資訊
- 店名｜秋又日式燒肉
- 營業時間
- 星期一 17:30–00:00
- 星期二 17:30–00:00
- 星期三 17:30–00:00
- 星期四 17:30–00:00
- 星期五 17:30–00:00
- 星期六 11:30–14:00、17:30–00:00
- 星期日 11:30–14:00、17:30–00:00
- 地址｜ 臺南市北區育德路162號(Google地圖)
- 電話｜0908-401234
- 停車建議｜旁邊有收費停車場。
- 平均價位｜800-1000元
