源味燉品屋位在新竹北區的中正路上，Google評論破四千則，平均還有4分！更厲害的是24小時不打烊啊！刷了一排評論大都推薦滷肉飯、白菜滷跟湯裡面的雞腿肉，這天同時也要去吃看看新竹的另一個美食👉滿美吐司部，建議可以跟我們一樣，先來吃個正餐墊個味，再去吃吐司啦！
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店家資訊
- 店名｜源味燉品屋
- 營業時間｜24小時不打烊
- 地址｜新竹市北區中正路217號(Google地圖)
- 電話｜03 525 1361
- 平均消費｜NT 100-200元
- 停車建議｜機車可以停在店門口，汽車附近有收費停車場，中正市場停車場，20元/小時
源味燉品屋菜單
我還發現它的菜單很神奇，是不是連自己家的店名都打錯字😶到底是哪一個「源」拉！！
用餐環境
源味燉品屋桌椅不多，是比較傳統的老桌子，而且都是室外的空間，沒有冷氣，夏天來吃的話應該會滿熱的。
你看這裡明明就是寫「源」味，為什麼菜單上不一樣勒😂
餐點介紹
滷肉飯 TWD35元 + 滷鴨蛋 TWD15元
滷肉飯上的滷肉雖然看起來都是肥肉，但吃起來卻不感油膩，味道是比較經典的南部滷肉的味道。滷蛋滷的非常入味，雖然上面寫鴨蛋，不過吃起來跟雞蛋差不多。
滷肉飯上淋的滷汁非常足夠，每一口都滿滿的香味，飯也煮得不錯，粒粒分明。
金針雞湯 TWD85元
金針雞湯雖然看起來油油亮亮的，但其實喝起來的口味偏清淡，沒有太多的調味，也不會覺得油膩，金針吃起來脆脆，很有口感。裡面的雞肉則是一隻雞腿，燉得非常軟嫩，吃起來是骨肉分離的嫩阿！
白菜滷 TWD35元
白菜滷因為上面有一層油，所以有點燙口，需要先拿起來涼一涼。味道不會太重口，不過因為油比較多，所以真的有點油膩。裡面還有家碰皮，也煮得非常軟嫩。
油豆腐 TWD15元
油豆腐本身沒有太多味道，應該沒有泡過滷汁，基本都是白豆腐的味道，上面的醬油膏只有微微提味，有點可惜。
心得
源味燉品屋主打是湯品，他的湯品喝起來也不錯，屬於清甜沒有過多調味的類型，所以會感覺稍微有點淡，滷肉飯則是比較經典的南部口味，但又比南部口味稍微清淡，整體菜色都表現不錯，是一家不管當正餐還是宵夜都不錯的選擇。
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