新竹美食【享稻Enjoy Sushi】建華店，外帶聚餐首選，超大份量壽司

享稻Enjoy Sushi是一家專門做外帶的日本料理店，由兩位八年級生的老闆經由十年鑽研與磨練，帶著對日本料理的喜愛，用對料理的熱誠做出高品質的壽司，本來在鐵道路開第一間店，現在在東南街這裡開第二家分店，同樣也是只經營外帶壽司，這次剛好家裡的人喜歡吃壽司，他們又懶得出門，就外帶回家吃吃看囉！

店家資訊

享稻Enjoy Sushi菜單

因為店家主要提供外帶餐點，而且餐點都是現點現做，客群會有很多公司或活動訂購，尤其是假日時段，所以強烈建議提早電話訂購，免得久候，也可以利用外送平台（foodpanda或ubereats）訂購。

除了菜單上的品項外，享稻也有提供超大份量的壽司，不過因為這樣的壽司屬於訂製型的產品，所以要1~2天前預訂唷！

另外還有超級浮誇的鮭魚刺身蛋糕，到了店家才發現有這個品項，好像吃吃看呀！同樣也要1~2天前預訂唷！

店內環境

店門口的裝潢非常日式，一看就知道是賣日本料理的。

享稻建華店位於新竹高中附近，附近除了是東南及食品路商圈外，也有很多國高中，可能也是享稻的主要客戶群，因為專營外帶業務，所以很適合公司訂餐或家庭聚餐。另外老闆有提到，他們有許多客戶也會外帶到新竹動物園或假日花市附近的公園野餐，我還真沒想到可以野餐！超方便的~

建華店內雖然有座位，不過這裡目前只提供外帶，暫時不開放內用，店家之後會開放內用，但要等FB粉絲團發佈正式消息，不過鐵道店就是存粹做外帶了，所以想要內用的話，還是得來建華店唷！

餐點介紹

豪華大圓盤 TWD780元

第一眼看到豪華大圓盤的實物，我只能說比我想像中的還要大！本來還想說家裡6~7個人只點一份圓盤會不會太少，但現在只能慶幸還好只點一盤，一份豪華大圓盤裡面總共有38塊壽司，平均一塊不用21元，cp值也太高了吧！

來的時間有點早，剛好看到師傅在放壽司，果然都是現點現做，而且師傅還有戴手套，衛生度很加分！

右邊林上蝦卵的是炸蝦壽司，一整條炸蝦被捲入壽司中，每一口都可以吃到脆口的炸蝦，裡面搭配小黃瓜及其他配料，降低炸蝦的油膩並增添風味，也是裡面我最喜歡的口味。

上面佈滿蔥花的壽司內餡則是唐揚雞，其實這個出乎我的意料，唐揚雞的外皮很脆，上面淋上日式的美乃滋，味道屬於有點甜口。

虎皮蛋糕花壽司跟蝦卵壽司味道都不錯，虎皮蛋糕花壽司超級特別，吃起來有蛋糕的口感，兩種壽司裡面都有加小黃瓜跟脆瓜嗎？有點不確定，但我記得吃起來口感偏脆，味道也比較甜，很喜歡他的口感。

這一道屬於創意料理吧！下面是稻禾壽司淋上美乃滋，最後再炙燒，美乃滋經過炙燒後，降低本身的油膩感並增添一股炙燒香味，讓原本單調的稻禾壽司多了很多層次。

醬燒鮭魚捲壽司 TWD180元

他的醬燒鮭魚捲壽司超級讚！鮭魚非常新鮮，不愧是當天進貨當天現殺的鮭魚，每一片鮭魚都充滿油脂，配上炙燒過後的香氣，八個真的不夠吃呀！中間的內餡則是炸蝦，根本魚蝦相爭，炙燒得利，碰出新滋味。

起司牛肉炒烏龍麵 TWD140元

其實最出乎我意料的居然是這道起司牛肉炒烏龍麵，本來覺得這種烏龍麵的味道都大同小異，沒想到它的醬汁除了有滿滿的起司味外並混有奶油香，而且其中充滿牛肉味，真的讓人一口接一口，他的牛肉也給得非常大方，這個價位能吃到這樣的烏龍麵真的太棒啦！其實最後這些餐點有點吃不完，但我還是把烏龍麵硬塞完，表示這碗烏龍麵真的很好吃。

唐揚炸雞丼 TWD150元

唐揚炸雞的外皮非常脆，裡面的肉也有先醃過，味道比較偏甜口，下面的丼飯比較像親子丼飯，不過這道比較建議早一點吃完， 因為下面的飯比較偏濕，唐揚雞放太久有點軟掉，這點比較可惜，所以建議先把這道吃完。

扇貝茶碗蒸 TWD50元

茶碗蒸味道還不錯，除了有蛋香味外，還有濃濃的海鮮味，而且裡面有一顆大扇貝外還有慢慢的海鮮料，每一口都有不同海鮮的搭配。

心得

享稻Enjoy Sushi真的是一家超高cp值的日式料理店，雖然他只能外帶，不過可能也因此省下很多成本，所以可以以更實惠的價格提供更優質的餐點，而且他的生魚片都是當天現來現殺的，新鮮真的都吃得到，另外除了店家提供的大圓盤壽司外，也可以訂製700元以上的壽司拼盤，我只能說，為什麼這家店不開在竹南呢？