焱林鐵板料理是在2021年6月隆重開幕的，雖然算是在彰化比較年輕的店家，但憑藉著實在的用料和用心的烹調，迅速在市區累積了不錯的口碑。價位走的是非常親民的路線，日常吃也不會太心痛。
焱林鐵板料理菜單價位
環境介紹
內用環境
店內是主打單口式的鐵板燒空間，有別於傳統鐵板燒給人油煙味較重的印象，這裡整體保持得相當整潔明亮。除了內用之外，店家在外送平台上也有極高的評價，Foodpanda上高達4.8顆星，可見其受歡迎程度。
除了用餐時間客滿之外，也有很多人專門過來外帶的。
吃鐵板燒最大的樂趣就是看著師父現煎食材啦，看著看著就會越來越餓。
現場也有湯跟飲料可以自由拿取，湯給得料非常豐富，滿滿的海帶。喝起來有淡淡的鹹味，口感剛剛好。
焱林鐵板料理口味介紹
雙人套餐 NT490元
這次我們點了雙人套餐，套餐裡有雞腿肉、香菇、蚵仔、兩顆荷包蛋及兩盤青菜，還有兩碗白飯。
鹽燒雞腿
鹽燒雞腿這道我很推，雞腿肉的表皮煎得滿脆的，還有充分的青蔥跟洋蔥的味道混在一起，吃起來香氣十足，口感也相當紮實。看別人介紹就有說雞腿是招牌，真的可以點一下。
鐵板香菇
香菇也是用簡單的醬油蔥，還有洋蔥一起快炒，師傅用很簡單的方式呈現，讓我們能吃到香菇本身的香氣，是很下飯的一道小品。
鮮蚵
鮮蚵我覺得比較普通一點，也是用洋蔥配青蔥快炒並以醬油調味，份量不多，新鮮度還可以。
荷包蛋
荷包蛋是來吃鐵板燒的標配，可以選擇全熟或半熟蛋，只能說現煎的荷包蛋真的超香。
青菜
青菜用簡單的鹽以及胡椒調味，味道並不會過重非常剛剛好，現炒的就是非常的脆。如果不喜歡吃胡椒的朋友，也可以先跟師父說要如何調味，這就是吃現場現炒鐵板燒的好處。
小結
整體來說，我覺得焱林鐵板料理是一個很穩定的選擇。上菜速度一般，大約5-8分鐘會上第一道菜，不會等太久。
我們點了雙人套餐，兩個人吃完是覺得滿有飽足感的。尤其推薦給剛逛完八卦山肚子餓，或是想找一間能客製化口味、價格又不會大失血的朋友。雖然海鮮類份量中規中矩，但青菜的脆度與雞腿肉的表現都挺讓人滿意的，是那種會想回訪的家常口味。
如果有來這附近玩的話，也很推薦前到附近的日月山景休閒農場餵牛唷！
店家資訊
- 店名｜焱林鐵板料理
- 營業時間
- 星期一 11:00–14:00、16:00–20:00
- 星期二 11:00–14:00、16:00–20:00
- 星期三 11:00–14:00、16:00–20:00
- 星期四 公休
- 星期五 11:00–14:00、16:00–20:00
- 星期六 11:00–20:00
- 星期日 11:00–20:00
- 地址｜彰化縣彰化市福山里彰南路一段313號(Google地圖)
- 電話｜04-7389790
- 停車建議｜路邊白線可停。
- 平均價位｜200-400元
常見問題 FAQ
Q1：焱林鐵板料理可以訂位嗎？
A1：不行唷，這裡都以現場客為主，怕人太多的話，請早點前往。
Q2：有提供外送服務嗎？
A2：有的，這間店在 UberEats 與 Foodpanda 都有上架，外送評價非常高。
Q3：口味可以調整嗎？
A3：可以，點餐時可特別備註需「清淡」或是「不加胡椒」，師傅會客製化調整。
Q4：附近有什麼好玩的景點？
A4：這裡鄰近八卦山風景區，附近還有日月山景休閒農場，適合安排一日遊。
Q5：套餐有包含飲料嗎？
A5：一般套餐附白飯與青菜，現場通常有提供自助式的湯品或飲料，實際以現場供應為準。
