金蒔鍋物中壢環中店主打歐式質感裝潢與高CP值鍋物套餐，提供多達30種蔬菜與火鍋料的自助吧無限享用。 招牌海鮮套餐份量澎湃，肉品厚實，海鮮新鮮豐富，是視覺與味覺一大饗宴。
金蒔鍋物菜單價位
環境介紹
金蒔鍋物的外觀是以孔雀藍為基調，搭配金色裝飾，營造出低調奢華的氛圍。
內用環境
店內的裝潢風格融合典雅歐式與現代時尚元素，金色線條真的很有時尚感，餐桌座椅的距離很恰當，位置以皮椅為主，坐起來很舒適。
自助吧
店內的青菜火鍋料採吃到飽形式，菜色有20~30種左右，整體還滿豐盛的。
飲料的選擇也很多樣，而且這裡的沖泡機都調得很夠味，不會覺得喝起來水水的。
霜淇淋還不錯，有點像麥當勞的蛋捲冰淇淋。
金蒔鍋物口味介紹
金蒔鍋物的餐點採套餐形式，所以一開始會先上前菜，再來就是主餐盤，最後再上甜點。
芒果干貝莎莎
前菜滿特別的，咬得到芒果的果粒，配上芒果醬酸酸甜甜甜，干貝吃起來很有嚼勁，一口一匙剛剛好。
湯底
第一個湯底我們選擇麻辣鍋，首先他的麻辣料底有先用濾網圍住，在煮食物時，不會撈到底料，這一點很貼心，再來他的湯底喝起來很溫潤，微麻微辣，不嗆鼻，味道還不錯。
麻辣鍋裡面一定要有鴨血跟豆腐，豆腐煮得入味，鴨血像果凍一樣，沒有腥味，非常好吃。
另一鍋我們則是點了松露牛奶鍋，鍋底是香濃的牛奶，裡面加了滿滿的松露醬，所以每一口都是牛奶的香甜與松露的滋爽，想不到松露與牛奶這麼搭，光是湯底我們就喝了超級多碗。
金蒔海鑽石 NT720元
金蒔海鑽石可以說真的是海鮮的盛宴，滿滿一盆新鮮的海鮮，而且種類非常豐富，完完全全可以滿足海鮮控，他的海鮮都非常新鮮肥美，可以看出不管是牡蠣還是干貝都非常飽滿，吃起來也很鮮甜。
夕陽紅寶石 NT590元
夕陽紅寶石適合想吃一點肉的人，海鮮量沒有金蒔海鑽石那麼多，但不變的是他的海鮮依舊好吃，等級是一樣的，我們這次選的是梅花豬，梅花豬吃起來有著豬肉的甜味，味道很好。
生日肉花
如果你是當月生日的話，店家會贈送一朵小肉花，這是梅花豬組成的，裡面有4~5片梅花豬，梅花豬的品質依舊沒話說。
甜點
等前面的主食都吃完後，店家就會提供甜點，我們選了黑糖珍珠奶酪及布朗尼，兩道甜點的水平都很高，奶酪的奶味十足，配上黑糖珍珠真的超級美味，我們連杯底留下的奶酪都沒有留下。
布朗尼則是濃郁的巧克力味，有點苦甜並紮實的口感真的是布朗尼的精華，這一道布朗尼也很好吃。
停車場
店家斜對面就是一個超大停車場，這裡的停車位滿多的，而且車位也很大，非常好停車，而且店家也提供停車折抵，只要把車停在這裡，並拍照出示，中午用餐提供40元折抵，晚餐18:00前抵達則是20元折抵（18:00後不收費）。
小結
金蒔鍋物中壢環中店的用餐環境真的超級讚，優雅用現代的裝潢一進門真的別有氛圍，餐點則是套餐形式，不管是前菜到主餐，到最後的甜點，每一道都非常好吃，尤其是他的海鮮，每一口都是新鮮肥美，喜歡海鮮一定要點來吃。甜點也不馬虎，甜點也在水準之上，整體而言，這裡的環境與餐點真的特別適合情侶約會與親友聚餐！
