說到新竹的Buffet，大家可能第一個會想到巨城或城隍廟周邊，但近期新竹吃到飽界出現了一匹黑馬，那就是位在「煙波大飯店新竹湖濱館」麗池館內的莫內饗宴！這裡在2025年進行了睽違30年的大改裝，整體質感大升級，食材更是直接對標頂級百匯，這次我們是三月中的禮拜天晚上，兩大兩小一起來吃晚餐，就帶大家來開箱真實體驗～
莫內饗宴菜單價位
莫內饗宴的前身是陪伴新竹人30年的莫內西餐廳，改裝後以印象派大師莫內為靈感，融合歐式花園美學。餐期分為早餐、午餐、下午茶與晚餐四個時段，均需另加10%服務費：
| 餐期 | 營業時間 | 平日價格 | 假日價格 |
|---|---|---|---|
| 早餐 | 06:30 – 11:00 | NT$680 | NT$680 |
| 午餐 | 11:30 – 14:00 | NT$1,280 | NT$1,580 |
| 下午茶 | 14:30 – 16:30 | NT$880 | NT$1,180 |
| 晚餐 | 17:30 – 21:00 | NT$1,380 | NT$1,680 |
兒童收費方面，未滿3歲免費；3-5歲為原價10%；6-11歲為原價40%；12歲以上以成人計價。在地人私底下很推平日下午茶（$880），基本蟹腳、葡萄蝦、生魚片跟甜點都有，CP值相當不錯！
我們這次吃的是假日晚餐，兩個大人加上三歲、一歲的兩個小朋友，沒有用任何優惠、原價結帳，四個人加上服務費大約 3,900 元左右。三歲小朋友只收一成、一歲的免費，帶小小孩來其實不會多花太多～
小提醒：以上價格為 2026 年 3 月的資訊，實際價格以餐廳官網公告為準。
環境介紹
外觀環境
莫內饗宴位在煙波大飯店新竹湖濱館的「麗池館」，也就是一走進大門最大、最氣派的那棟館別。開車過來的話從國道三號茄苳交流道下來約5分鐘就到，飯店有大型戶外與地下停車場，用餐都可以免費折抵停車。
內用環境
走進餐廳，整體走的是法式優雅風格，大量使用白色大理石檯面與圓弧拱門。挑高的大片落地窗讓白天的採光非常好，窗外綠意盎然，真的很有在莫內花園用餐的悠閒感。
雖然桌上沒有特別提供濕紙巾，不過還好座位的距離不遠處就設有洗手台，吃完海鮮隨時能洗手，這點真的非常加分～
口味介紹
整個餐廳規劃了七大主題餐區，包含「潮韻」海鮮吧、「鮨影」日料區、「炙曦」現切爐烤、「炙境」鐵板熱鍋、「綠宴」冷盤沙拉、「酌光」水吧調飲，以及「瑰彩」精緻甜點區，選擇非常豐富！
生魚片與日料握壽司
日料區的生魚片新鮮度真的是沒話說！不管是干貝、天使紅蝦還是鮭魚，每一樣都非常有水準，吃起來真的非常爽快～
冰鎮海鮮冷盤
海鮮吧的松葉蟹腳、淡菜與熟白蝦整齊鋪在碎冰上，其中松葉蟹腳真的很好吃！吃起來就是非常新鮮，海鮮吃到飽新鮮就是王道，喜歡冷盤海鮮的朋友一定要拿～
烤肉與現切牛排
爐烤區的烤肉調味其實非常香、非常有水準！不過比較可惜的是肉質口感整體偏硬一些，雖然味道很想讓人繼續吃下去，但因為咬起來需要費點力氣，吃多了下巴會有點酸，到後面就有點懶得咬了。
現烤海鮮與炸物拼盤
炸物區炸得金黃酥脆，炸蝦的蝦子本身非常新鮮彈牙，不過外層麵衣稍微有一點過厚，吃多了會覺得稍稍偏油膩一些。烤海鮮部分烤魷魚香氣十足，口感濕潤帶有微焦香氣。
清蒸龍蝦與九孔鮑魚
這道清蒸龍蝦我覺得不太好吃，肉質吃起來軟軟的、缺乏彈性，算是當天比較可惜的一道菜色。反而旁邊的九孔鮑魚很好吃，想吃貴一點的海鮮，我會建議把胃留給鮑魚跟蟹腳～
冷盤沙拉與伊比利火腿
冷盤沙拉區有整隻伊比利火腿、煙燻鮭魚，以及起司搭配堅果果乾的拼盤，想轉換一下口味的話可以來這區看看。
桌邊派送：窯烤草莓蕃茄脆餅
用餐到一半時，服務人員會推著金色餐車進行桌邊派送！這款「窯烤草莓蕃茄脆餅」餅皮烤得薄脆，濃郁起司搭上新鮮草莓的酸甜與番茄香氣，非常有特色。
草莓起司可頌 吃到飽
這道草莓起司可頌比想像中還要好吃很多！第一口咬下去，沒想到居然能感受到淡雅的松露香氣，接著是起司乳酪的濃郁鹹香充滿口中，最後可頌的酥脆麵粉香與草莓淡淡的酸甜會漸漸散發出來，層次感極度豐富！
草莓帕菲杯與精緻法式甜點
草莓帕菲杯底層是草莓果凍，上方搭配草莓雪酪與草莓餅乾，整杯吃起來「非常草莓」，酸酸甜甜很解膩，算是不錯的草莓甜點！甜點區另外還有栗子蒙布朗、可麗露與生乳捲等選擇。
酌光吧檯調酒、哈根達斯與水果
水吧「酌光」提供現調特調飲品與紅白酒，旁邊還有哈根達斯（Häagen-Dazs）與台灣義式冰淇淋機台，搭配新鮮水果，替這頓豐盛的大餐畫下完美句點～
停車場
開車前往莫內饗宴非常方便，煙波大飯店新竹湖濱館設有多個大型戶外與地下平面停車場。開車從茄苳交流道下來約5分鐘即達，來餐廳用餐都可以直接折抵全額停車費，完全不用擔心找車位的問題。
小小心得
改裝後的「莫內饗宴」確實讓人耳目一新，擺脫了過去傳統老飯店自助餐的陳舊感。海鮮與生魚片的鮮度極佳，生食級干貝、天使紅蝦吃起來真的爽快過癮，松葉蟹腳和九孔鮑魚也都很好吃；甜點區的草莓起司可頌更是讓人驚艷萬分！雖然部分熟食像烤肉肉質偏硬、龍蝦肉質軟軟的稍顯美中不足，但整體水準依然位在新竹Buffet的前段班。
飯店本身是知名的親子渡假勝地，用餐環境寬敞舒適，非常推薦給家庭聚餐、慶生約會，或是竹科想好好放鬆吃大餐的朋友們～
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店家資訊
- 店家名稱：莫內饗宴 (煙波大飯店新竹湖濱館)
- 營業時間：
- 週一：06:30–11:00、11:30–14:00、14:30–16:30、17:30–21:00
- 週二：06:30–11:00、11:30–14:00、14:30–16:30、17:30–21:00
- 週三：06:30–11:00、11:30–14:00、14:30–16:30、17:30–21:00
- 週四：06:30–11:00、11:30–14:00、14:30–16:30、17:30–21:00
- 週五：06:30–11:00、11:30–14:00、14:30–16:30、17:30–21:00
- 週六：06:30–11:00、11:30–14:00、14:30–16:30、17:30–21:00
- 週日：06:30–11:00、11:30–14:00、14:30–16:30、17:30–21:00
- 地址：新竹市東區明湖路773號（麗池館 1樓）(Google地圖)
- 電話：03-520-3188
- 停車建議：煙波大飯店附設大型專屬戶外與地下停車場，用餐可免費折抵停車。
- 平均消費：NT$880 – NT$1,680 / 人（需另加 10% 服務費）
常見問題 FAQ
- Q1：莫內饗宴需要提前訂位嗎？
A1：建議提前預約。我們這次要吃週日晚餐，大約提前一個月就先用訂位平台訂好位子，假日時段想吃的話最好早點訂。 - Q2：餐廳有什麼推薦的必吃品項？
A2：首推生魚片區的干貝、天使紅蝦與鮭魚，鮮度極佳；熟食推薦青醬淡菜；甜點則千萬不能錯過層次豐富的草莓起司可頌。 - Q3：開車前往停車方便嗎？
A3：非常方便，飯店提供充足的戶外與地下停車位，國道三號茄苳交流道下來5分鐘即達，用餐可折抵停車費。 - Q4：莫內饗宴適合帶小孩或長輩家庭聚餐嗎？
A4：非常適合，取餐動線寬敞、座位舒適，周邊設施親子友善，座位不遠處就有洗手台，帶長輩或小孩用餐都方便。 - Q5：竹科上班族有什麼專屬優惠嗎？
A5：竹科園區上班族出示識別證並使用現金結帳，有機會享有免收10%服務費優惠（實際優惠以現場或訂位時確認為準）。
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