竹南美食『許越式羊肉爐』清甜且不膩,椒鹽羊腩必點

說到竹南的羊肉爐,第一個想到的絕對是這家許越式羊肉爐,而這也是在地人一定都會知道的老店,經營了超過30年的歷史,甚至有許多外縣市的饕客專程跨縣市來吃,只要是秋冬季節的用餐時段絕對是人潮滿滿,如果沒有預先訂位的話很難會有位子!

店家資訊

營業時間

星期一15:30–00:00
星期二15:30–00:00
星期三15:30–00:00
星期四15:30–00:00
星期五15:30–00:00
星期六15:30–00:00
星期日15:30–00:00

停車建議

機車:門口就可以停
汽車:附近很難有停車的空位,建議走路或是騎機車。

相關資訊

電話:037-478701
地址:苗栗縣竹南鎮忠義街39號
網站:許越式Facebook

店內牆上就擺著大大的菜單,除了羊肉爐以外還有許多快炒的小菜。

許越式羊肉爐牆上的菜單

用餐環境

許越式羊肉爐晚上外觀

看看這夜晚的人潮,說實在竹南很少有店家會像這樣排那麼多人,許越式旁邊還有另一家店名非常相近,是『越式羊肉爐』,要小心不要走錯店家囉。

用餐環境

店內的座位應該可以容納相近上百位,但個人覺得用餐環境普普,甚至覺得非常擁擠而且椅子跟桌子的高度總覺得不是那麼合,坐起來並不舒服,但這其實就是越式羊肉爐,矮桌矮椅的特色,拉近客人之間的距離。

餐點介紹

這家必點的就是麵線拉,上面放滿爆香後的蒜末,再淋上一點羊肉爐的湯汁真的超讚,不過這次來的味道稍稍覺得比以往清淡一點。

冷冷的天喝羊肉爐真的超爽,說到為什麼許越式會那麼多人勒?我們討論的結果應該是在於它的湯頭清甜有淡淡的碳香味,不像其他羊肉爐吃到後面覺得很膩,甕裡的料足而且價格合理,再加上店內快炒的料理也非常好吃,所以才會有那麼多人慕名而來吧!

這次吃到的羊肉並不像其他網路上說的骨肉分離,咬下去就可以分開,不過羊肉的香氣真的很夠,也不會有羊騷味,也還算不錯。

椒麻羊肚 TWD 200元

椒麻羊肚這道辣度不會太辣且沒有麻的感覺,調味倒是滿重的,而羊肚的話還滿Q彈的,也還算新鮮。

涼拌羊肚 TWD 150元

這倒是冷盤,洋蔥搭著羊肚很對味,不過冷盤對於我來說就還好。

鹹酥溪蝦 TWD 150元

炸過的酥脆小蝦配上搭上綠蔥,上面灑著胡椒鹽,口味頗重非常適合作為下酒菜。

椒鹽羊腩 TWD 250元

椒鹽羊腩絕對是必點拉!也是快炒裡面個人最喜歡的一道菜,大片的洋蔥還充滿著水分,跟羊腩搭著吃真的很讚,洋蔥可以去掉羊肉的膩味與提升肉香味,如果有來的話記得一定要點!

炒羊肉 TWD 150元

這道就比較普通了,一般的空心菜與羊肉片,最後淋上的應該是醬油,不過也是很快就被吃光了。

心得

許越式羊肉爐停汽車稍微不太方便,店內的環境因為是越式,矮桌矮椅的特色就是可以拉近彼此的距離,不過對於我個人來說是稍微擁擠了點,還是比較習慣坐在更高一點的餐桌椅,餐點的羊肉爐真的沒話說,雖然價格跟以往比起來漲了許多,但裡面的用料仍然非常實在,最大特色的話個人認為是羊肉爐的湯頭甜而不膩,吃到後面也不太有覺得口乾之類的油膩感,快炒類也都在水準之上,難怪有那麼多外縣市的人慕名遠道而來拉!

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