【彰化芬園】鏵裕鵝肉店｜國道三號美食，在地人才知道的二十年傳承美味

今天要帶大家去彰化芬園挖寶，分享一間內行人才知道、每逢花季更是座無虛席的鵝肉店，鏵裕鵝肉店！如果你剛好來賞花，或是跑完國道三號行程想下交流道祭祭五臟廟，這間不僅好停車、環境明亮寬敞，更主打「全館料理皆使用自製鵝油」的鵝肉專賣店。

鏵裕鵝肉店菜單價位

這裡的消費水準大約在 200 到 400 元之間，CP 值非常高。店家很貼心地提供雙人到十人的套餐方案，平均一人大約 400 元上下，對於有選擇障礙的朋友來說，直接點套餐就對了！

環境介紹

餐廳位在台 14 線芬草路旁，從國道三號下來也要開2~3分鐘，紅色的招牌非常顯眼，開車過來完全不會錯過。最有趣的是，旁邊道路中間有一棵超級大的樹，感覺裡面住了很多小鳥，用餐時還會聽到牠們一直叫，很有大自然的感覺～

內用環境

裡面的空間算蠻大的，總共有九張大圓桌，大約可以容納 70 到 80 人左右，非常適合家族聚餐。而且冷氣開得很強，夏天來吃也不怕滿頭大汗！牆上還有一台大電視放著新聞，整體就是很在地、很放鬆的用餐氛圍。

除了現金支付之外，店家也支援電子支付，像我是用 iPASS MONEY 付款的，全支付也有通，對於不愛帶現金的年輕人來說很加分～

鏵裕鵝肉店口味介紹

我們這次點完餐大約 5 分鐘後菜就全上齊了，上菜速度驚人地快，這點真的要給個讚！

兩人套餐-雙色鵝肉拼盤 NT700元

招牌必點的就是這道茶香鵝與鹹水鵝的雙拼！茶香鵝帶著溫潤的煙燻色澤，味道非常足且多汁。鹹水鵝則是比較中規中矩，能吃到鵝肉原有的香氣，不過稍微可惜的是，雖然肉質不算軟爛，但少了點肉汁的甜味。好在中間的骨頭算好咬，皮也很 Q 彈。

兩人套餐-鵝肝鵝腱拼盤 NT700元

這盤內臟拼盤處理得非常乾淨，完全沒有鵝內臟常見的腥味，切得也非常大塊，吃起來很有存在感。鵝肝口感綿密，鵝腱則帶點 Q 勁。不過口味上稍微偏淡了些，沒什麼內臟的甜味，吃起來反而有一種像生菜的清香味，可能是墊在下面青蔥的味道太突出了。

兩人套餐-豬肉肉絲炒麵 NT700元

如果你想吃在地特色，推薦可以換成楓坑炒米粉。不過他們家的炒麵也表現不錯，是用豬肉絲搭配洋蔥、青蔥一起炒，鑊氣十足，每一口都吃得到那種大火快炒的香氣。

兩人套餐-黃金滷筍干 NT700元

這道滷筍干我覺得非常好吃！雖然端上來時吃起來偏冷，但鵝油的香氣非常有層次，沒有多餘的人工調味，單純就是筍子的爽脆與鵝油的鮮甜，是桌上完美的綠葉。

兩人套餐-竹筍脆腸湯 NT700元

竹筍脆腸湯非常清甜，淡淡的竹筍香很止渴。竹筍本人很脆甜，鴨腸也很有嚼勁。不過還是要老實說，鴨腸稍微有一點點腥味，如果對味道比較敏感的朋友可能要留意一下，但整體來說還是很清爽。

清炒高麗菜 NT80元

高麗菜切得很大片，吃起來清脆水靈。店家加了大蒜下去爆香，還帶點微微的辣度，非常開胃。

停車場

對於開車族來說，這間店最棒的地方就是附設「專屬大型免費停車場」！位置就在餐廳旁邊，佔地非常寬廣，就算假日尖峰時段來也相對好停。

小結

整體來說，鏵裕鵝肉店是一間表現算中規中矩、但吃得出食材堅持的店。最推的是環境寬敞、上菜快，還有那個超級加分的超大停車場。雖然鵝肉的甜度我覺得可以再進步一點，但整體的「鵝油香氣」真的讓人印象深刻。

如果你是二、三月來芬園看黃花風鈴木，或是長途旅遊經過國道三號想休息一下，這裡寬敞明亮的冷氣房和熱騰騰的鵝肉全餐，絕對能洗去你的疲勞。

店家資訊

• 店名｜鏵裕鵝肉店
• 營業時間
  • 星期一 10:00–14:00、17:00–20:00
  • 星期二 公休
  • 星期三 10:00–14:00、17:00–20:00
  • 星期四 10:00–14:00、17:00–20:00
  • 星期五 10:00–14:00、17:00–20:00
  • 星期六 10:00–14:00、17:00–20:00
  • 星期日 10:00–14:00、17:00–20:00
• 地址｜502彰化縣芬園鄉茄荖村芬草路一段609號(Google地圖)
• 電話｜049-2511970
• 停車建議｜店旁附設大型專屬免費停車場
• 平均價位｜TWD 200 – 400