位於新竹湖口的「三印燒肉鍋物放題」主打龍蝦吃到飽，現在已經很少店家提供龍蝦吃到飽了，這次剛好親戚來拜訪我們，正好來開箱這間爽吃龍蝦和牛的三印燒肉鍋物放題，提供最真實的用餐評價。
三印燒肉鍋物放題菜單價位
環境介紹
外觀環境
三印的前身是有名的印IN麻辣鍋放題，後來改裝升級轉型為「三印燒肉鍋物放題」，主打日式燒肉結合火鍋自助吧的店中店概念。
店面外觀十分大氣醒目，周邊道路寬敞整潔，開車過來一眼就能認出來。
內用環境
走進店內是溫潤的日式木質調裝潢，座位區寬敞明亮，用餐空間完全不擁擠。
點餐是使用桌邊的平板點餐，送餐速度蠻快的，海鮮跟肉品上桌都很乾脆不漏單。
三印燒肉鍋物放題口味介紹
來到三印，我們就直接直上龍蝦吃到飽。
海鮮
海鮮絕對是三印最大的亮點！特別是龍蝦還蠻新鮮的，煮好後剝開肉質都會彈牙，完全不會爛爛的，吃起來都有龍蝦的甜味。
這裡分享一個煮龍蝦的小技巧：因為龍蝦送上來是很大一隻，建議直接丟火鍋煮比較快熟，而且還能順便熬出一鍋痛風級的金黃蝦膏濃湯～
另外要小小提醒一下，龍蝦是要跟工作人員點單的唷！
除了龍蝦，生食級干貝也還不錯，烤過之後外表微焦、裡頭依舊水嫩多汁，感覺整體的「海鮮品質」比肉品好上許多！
肉品
肉品部分品項很多，有極黑和牛、無骨牛小排跟蔥鹽厚切牛舌等，擺盤看起來蠻豐盛的。
不過老實說，我覺得他的肉就還好，入口有一種冷凍的味道，我們當天叫的肉幾乎都吃得出一點冷凍味，稍微有點小可惜。
肉品烤起來油脂香氣還是有的，搭配泡菜或蔥鹽一起吃可以稍微蓋過那個味道，但如果你是專門追求極致肉質的朋友，可能海鮮會更讓你驚艷。
自助吧
自助吧的誠意真的很足，火鍋蔬菜、火鍋料、麵食小菜應有盡有，擺放得很整齊乾淨。
飲料選擇非常多，無酒精的飲料就隨便暢飲～
比較特別的是店內還有自動販賣機可以買酒。
甜點區除了有 Niseko 冰淇淋，還能自己烤棉花糖跟布朗尼，當作結尾非常滿足。
停車場
開車來三印完全不用擔心停車問題！餐廳正對面就有空地可以停車，周邊也有「湖口鄉王爺壟停車場」，車位相當充裕，停好車走過來只要一兩分鐘，非常方便。
小結
整體來說，「三印燒肉鍋物放題」是一間海鮮表現優於肉品的火烤兩吃餐廳。南非黃金龍蝦肉質Q彈新鮮，干貝也很鮮甜，海鮮控直上頂級方案狂煮龍蝦絕對能吃得很過癮！
肉品部分雖然種類多，但帶有淡淡的冷凍味，肉質表現中規中矩。不過加上豐富的自助吧、調酒與啤酒販賣機，聚餐氣氛依然很棒，推薦給想大口爽吃龍蝦、海鮮的朋友們！
店家資訊
- 店名｜三印燒肉鍋物放題
- 營業時間
- 星期一 17:00–22:30
- 星期二 11:30–14:00、17:00–22:30
- 星期三 11:30–14:00、17:00–22:30
- 星期四 11:30–14:00、17:00–22:30
- 星期五 11:30–14:00、17:00–22:30
- 星期六 11:00–23:00
- 星期日 11:00–23:00
- 地址｜303新竹縣湖口鄉中正村中正七街195號(Google地圖)
- 電話｜03-6992279
- 停車建議｜旁邊有收費停車場
- 平均價位｜1800-2500元 / 人
常見問題 FAQ
Q1：三印燒肉鍋物放題需要事先訂位嗎？
A1：建議提前電話預約，尤其是週末或節假日用餐時段，現場候位可能需要等待較長時間。
Q2：這裡適合帶小朋友或家庭聚餐嗎？
A2：非常適合！店內座位非常多，自助吧有豐富蔬菜、甜點與冰淇淋，大人小孩都能吃得開心。
Q3：來到三印最推薦點什麼方案？
A3：強烈推薦直上 TWD 2188的頂級方案，享有南非黃金龍蝦與生食級干貝無限暢食！
Q4：餐廳附近好停車嗎？
A4：非常好停車！對面有空地可停，附近也有王爺壟停車場，開車前往很便利。
Q5：龍蝦烹煮有什麼注意事項嗎？
A5：龍蝦很大一隻，建議直接放進火鍋熬煮熟透速度最快，還能熬煮出鮮甜的蝦膏湯頭。
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