一力發原名為豐原排骨麵，是在地的知名老店，現在為二代老闆經營，並將名字改為一力發，店內也因應名字重新裝潢，一力發位在向上市場內，這裡是台中人的大食堂，大店小店不斷，能在這裡生存的店家都是經過在地人的考驗。
店家資訊
- 店名｜一力發
- 營業時間
- 星期一 11:00–21:30
- 星期二 11:00–21:30
- 星期三 11:00–21:30
- 星期四 11:00–21:30
- 星期五 11:00–21:30
- 星期六 11:00–21:30
- 星期日 11:00–21:30
- 地址｜台中市西區中美街211號(Google地圖)
- 電話｜04-2305 5163
- 停車建議｜附近不算好停車，需要走一段路才有停車場。
- 平均價位｜1-200元
一力發 菜單價位
一力發 環境介紹
停車場
向上市場不是很好停車，我們是把車子停在附近的嘟嘟房立體停車場後，再走過去的。
內用環境
一力發是一間佔地不大的小店面，主要販售便當跟排骨酥麵，前往的客人也以外帶居多。
店內的生意也不錯，雖然在當下這個時間點已經下午三點了，店內還是不斷有客人上門。
店內也有簡單的內用座位，不過座位數不多，也沒有冷氣，所以我們覺得外帶還是比較好的選擇。
店內還有簡單的自助區，海帶芽大骨湯及古早味冬瓜茶，如果喜歡的話，可以自行裝袋。
海帶芽是店家另外放在碗中的。
現場提供的古早味紅茶非常的好喝，味道類似傳統便當店的古早味紅茶，但多了一點點茶香而且也不會過於死甜，搭配今天的肉排一起吃真的很爽，我不知不覺喝了五六杯。
一力發 口味介紹
現炸肉排NT80 元
店內的肉排都是現炸的，所以點完之後要稍微等個五到10分鐘。
現炸肉排就是經典的炸雞排的味道，外皮裹的應該是地瓜粉，所以表皮非常酥脆，裡面的肉有醃過，鹹香多汁是非常經典的古早味，而且因為是現炸的又酥又脆，真的是讓人一口接一口。
香酥雞腿 NT85 元
雞腿也非常好吃，外皮並沒有裹粉，而是直接拿去現炸，脆脆的表皮，並不影響厚實的雞腿肉，雞腿肉吃起來比較紮實，不太像一般的肉雞，應該是選用比較有在運動的雞製作而成。
雞柳條 NT75 元
檸檬雞柳條也是不錯，份量蠻多的，檸檬雞柳並沒有做過多的調味，不像外面很多雞柳條都是很重的胡椒味。
老闆給的泰式酸辣醬沾起來剛剛好味道非常搭。
小結
一力發的現炸肉排真的非常經典，份量大，又酥又脆，單吃非常好吃，本來想外帶邊走邊吃，順邊去附近的勤美逛一逛，不過後來決定在店內內用比較方便。
老闆非常熱情，雖然大部分時間都忙著做菜，但只要跟他對話，都能感覺得到老闆的好客與熱情。
