皇城鵝肉專賣是一家在頭份新開的鵝肉店，這間鵝肉店比較特別的是，他把鵝肉切成片狀，可以不用吃到骨頭，而且還有提供鵝肉飯，這點在竹南頭份比較少見，看到這樣的鵝肉，我們就忍不住前往用餐啦！
店家資訊
- 店名｜皇城鵝肉專賣
- 營業時間
- 星期一 10:30–21:00
- 星期二 10:30–21:00
- 星期三 10:30–21:00
- 星期四 公休
- 星期五 10:30–21:00
- 星期六 10:30–21:00
- 星期日 10:30–21:00
- 地址｜苗栗縣頭份市中興路526號(Google地圖)
- 電話｜0984176889
- 停車建議｜附近有很多停車位。
- 平均價位｜1-200元
環境介紹
內用環境
店內座位不多，大概6桌左右吧，椅子比較輕一點，所以做起來沒有很穩。
餐具都是自取，一旁還有醬料，主要是鵝肉醬跟辣椒。
皇城鵝肉專賣口味介紹
鵝肉切盤 NT370元
雖然在菜單上標價鵝肉切盤是300元，不過他的鵝肉其實是秤兩販售的，一兩50元，所以實際上是店員拿取鵝肉並秤重後給出的價格，所以我們這一盤的價格為370元，每個人吃的鵝肉大小不同，價位就不同。
交菜單的時候，店員會請你在櫃檯選鵝肉，一開始會先問要鵝腿還是鵝胸，因為我們比較喜歡吃鵝腿，所以店員就會挑鵝腿秤重，並把秤重後的價格告知，避免付錢時有爭議。
鵝肉切盤的鵝肉吃起來滿新鮮的，鵝肉有鵝肉的甜味，沒有什麼腥味，不過可能因為使用鹽水煮熟吧，所以鵝肉的味道比較鹹一點，口感上偏濕潤，咬起來的感覺也很適中，不會柴但也沒有特別嫩。
整體來說，鵝肉滿中規中矩的，不過因為有切片的鵝肉，所以有一半的鵝肉沒有骨頭，這一點很加分。
店家附的辣椒超香，跟鵝肉很搭，又香又辣，不怕吃辣的話，一定要沾來吃。
鵝肉飯 NT90元
其實我們就是衝著這碗鵝肉飯來的，不知道為什麼竹南頭份這裡都沒有這樣子的鵝肉飯，所以一看到這碗飯我們就忍不住啦!
鵝肉飯很簡單，就是淋了鵝油的飯上鋪上鵝肉及滷桂竹筍，因為鵝肉是切片的，所以不用擔心咬到骨頭，淋了鵝油的飯很香，單吃飯也覺得不錯，唯一比較可惜的是，這樣的份量其實不太多，如果成年人吃的話，一碗應該不會覺得飽。
鵝肉便當 NT120元
鵝肉便當比鵝肉飯多了三樣配菜，店內的牆壁有放鵝肉便當的圖片，不過我覺得實際上拿到的便當的配菜沒有牆上那麼好，這次的配菜是冬粉、三色豆及煎蛋，味道上跟便當店差不多，比較可惜的是，配菜都偏涼。
鵝心 NT80元
鵝心吃起來很有嚼勁，可能也是用鹽水煮的，所以鹹味比較重一點。
荷包蛋 NT15元
荷包蛋是半熟蛋，很厲害的是雞蛋上完全沒有焦黃的地方，通體白色的。
小結
皇城鵝肉專賣的鵝肉品質還不錯，吃起來害算滿意，而且他的鵝肉飯超讚，完全去骨，不用咬到骨頭真的超開心，不過可能因為去骨的成本比較高，所以他的份量比較少一點，如果是一個成年人的話，可能要多叫一點東西來吃，不然會比較吃不飽。
