怡保來馬芽菜雞位在頭份的八德二路上，怡保是馬來西亞霹靂州的一個城市，以其美食而聞名，當地的芽菜雞更是其中的經典代表。芽菜雞是一道結合滑嫩白切雞、清爽脆口的芽菜，以及香氣四溢的雞油飯的傳統料理，現在這些在苗栗的頭份也可以吃到啦！
店家資訊
- 店名｜來馬芽菜雞頭份店
- 營業時間
- 星期一 11:00–14:00, 17:00–20:00
- 星期二 11:00–14:00, 17:00–20:00
- 星期三 11:00–14:00, 17:00–20:00
- 星期四 11:00–14:00, 17:00–20:00
- 星期五 11:00–14:00, 17:00–20:00
- 星期六 11:00–14:00, 17:00–20:00
- 星期日 11:00–14:00, 17:00–20:00
- 地址｜苗栗縣頭份市八德二路368號 (Google地圖)
- 電話｜03 766 0885
- 停車建議｜要路邊找停車位
- 平均價位｜NT 100-200元/人
來馬芽菜雞 菜單價位
菜單的每一個項目左邊有一個讚就是主廚推薦的餐點，今天來也是點了主廚推薦的文昌雞、雞湯河粉以及油香燙芽菜
來馬芽菜雞 環境介紹
停車的地方
停車就是只能路邊找停車位拉，不過用餐時段來的話要找比較久，建議可以騎機車過來或是走路。
內用環境
內用的環境以簡約實用為主，而且散發出濃厚的在地人情味。而吊燈則增添了一抹溫暖的感覺，不過用餐的空間稍微小一點，但整體空間算是舒適。
自助區的地方有醬料、餐具跟水可以自行取用，水還滿特別的，裡面也不是加檸檬，比較像是香茅?
來馬芽菜雞 口味介紹
綠色的醬是青蔥、大蒜、薑以及麻油，味道有點像是燒臘店便當上面的油蔥，有點淡淡的鹹香卻又非常提味。
紅色的醬則是薑味先出來，辣感會漸漸湧現。
文昌雞二人份 NT 200元
文昌雞二人份的有有雞胸跟雞腿的瘦肉部位，味道鮮甜，不柴很嫩也很好咬，另外加上店家提供的綠醬根辣醬非常對味，有來吃的話一定要試試看！
乾撈油麵 NT 70元
油麵以類似醬油膏的醬汁為底，鹹香之外帶點甜味，上面灑著炸過的油蔥，可以吃到酥香味，芽菜跟小黃瓜讓口感更豐富，配著一顆大顆貢丸，緊實有彈性滿好吃的。
雞湯沙河粉 NT 70元
一開始以為是純雞湯的味道，實際吃來除了雞湯的味道之外還有淡淡的蝦香味，後來才想到原來這就是那個「沙」味，整體的味道溫和順口，清爽不油膩。
看了維基百科才知道原來在英殖民時期，怡保因錫礦資源豐富，吸引了大量來自廣東和客家地區的移民前來開採。這些移民因思鄉之情，開始製作一道源於廣東沙河鎮，也就是現在的廣州市天河區的傳統美食——河粉，將家鄉的味道帶到了這片異鄉土地上。
油香燙芽菜 NT 40元
淡淡醬油搭上川燙好的豆芽菜，豆芽菜肥肥短短且脆脆嫩嫩的，上面灑著胡椒鹽，調味算是清爽。
小結
老闆娘非常有氣質，說話輕聲細語，又總是帶著微笑，座位比較小一點但還算是舒適，整體而言，來馬芽菜雞不僅帶來道地的馬來西亞美食體驗，價格也相當親民，是一次美味又滿足的用餐體驗！如果您是芽菜雞愛好者或對東南亞料理感興趣，絕對不能錯過這間頭份的美食小店！
