【竹南新開幕】築間幸福鍋物|野菜自助吃到飽,悻悻然的用餐體驗

等了一陣子的築間幸福鍋物在苗栗竹南終於開幕拉,不用跑去頭份也吃得到,主打點鍋物配野菜吃到飽,湯底可以喝到用心,自助的野菜品質也很不錯,不過這次用餐適逢新開幕加上母親節,用餐的體驗是真的稍有瑕疵。

🐹勞鼠的小小心得
交通|⭐️⭐️⭐️⭐️
環境|⭐️⭐️⭐️⭐️
食物|⭐️⭐️⭐️⭐️
價格|⭐️⭐️⭐️
服務|⭐️⭐️

✨星級評分為當下體驗的主觀感受,僅供參考。

✨若你的感受與我不同,僅因我只是一隻勞鼠。

✨更多圖片介紹與文章內容,請繼續往下閱讀。


⚡️快速重點整理

  • 必吃
    1. 花枝漿
    2. 米血
    3. 梅花豬
  • 用餐限制
    • 用餐時間100分鐘
    • 自助吧僅供內用使用,不可外帶
    • 身高140公分以上,每人需點一份套餐
    • 身高121-139公分每人收250元
    • 身高120公分以下不收費

✨下面還有更多詳細圖文介紹,請繼續閱讀。

築間竹南菜單

竹南築間幸福鍋物環境

停車場

築間的停車場在築間位置後面的小巷子裡面,路有點小條,稍微要繞一下才能到達,用餐完也別忘了在結帳的時候報車牌號碼可以折抵停車費哦。

築間幸福鍋物竹南店停車場

可能是比較趕的原因,路面上簡單用橘色的水管弄出停車格,不知道這是不是臨時的還是之後都是這樣。

入口處

築間幸福鍋物竹南店外觀

竹南的築間幸福鍋物就在星巴克的旁邊,晚上燈打得很大很顯眼。

內用環境

裡面的空間比想像中還要好,跟頭份的築間相比的話,空間上面大了非常的多,也乾淨明亮了不少。

內部的裝潢走的是現代極簡,白色的桌椅線條整潔,地板是柔和的灰色,與整體的中性色調空間相襯,牆上的紋理牆板也為用餐空間增添了一抹色彩。

頭上的吊燈以低調而時尚的方式照亮著空間。

自助吧

配料區的種類豐富,總共有14種的醬料可以選擇。

築間我最喜歡的部分大概就是他的配菜區的自助吧,每一個配料都可以吃出不一樣的口感與味道,例如說米血口感比一般的更柔軟,而且也更會把湯頭的汁保留在內。

而吃最多的還是左下角的花枝滑了吧,除了新鮮之外還可以吃到切丁的花枝,我吃了8球以上吧🤣口感跟味道跟竹南鍋全滿像的,但這裡可以吃到飽,很讚。

飲料區的選擇也是很豐富,其中有一個氮氣的填充飲料啥的,據說而起來是會比較絲滑?我是覺得還好沒有差太多。

冰淇淋有明治冰淇淋跟泰國的mingo冰淇淋可以選。

竹南築間鍋物餐點

湯頭的部分點了兩個招牌石頭跟新推出的九州蒜香豚骨,築間的湯頭滿厲害的,味道都很夠味,喝得出來在湯頭的部分有下功夫。

梅花豬肉 NT$ 400

份量比想像中還要多一點點,肉質還不錯,也是其中價位最便宜的餐點。

西班牙伊比利豬肉 NT$ 680

吃前幾片的時候可能是我煮太久,稍微有一點點柴,後來涮一下有熟透馬上拿起來吃可以吃得出來滿彈牙的,但以六百多的價位來說,豬肉甜味不如預期。

潮鯛魚片鍋 NT$ 420

鯛魚上來其實還滿吸引人注目的,用一個很大的碗,下面裝著許多的碎冰,以及用檸檬跟金佶陪襯,一上來就覺得滿厲害的。

不過吃起來的口感算是中規中矩,沒有太多的記憶點。

好吃的配料

這應該稱作花枝滑還是花枝漿,應該都可以🤣這個就是來築間必吃的啦!鮮甜味很夠又可以吃到切丁的花枝,不過如果人太多的話,花枝漿常常會被挖光光。

另外築間的米血我也滿喜歡的,咬起來的口感蓬鬆柔軟,又有吸附到湯汁的鮮甜,必吃!

小結

吃過頭份的築間和竹南的在味道上其實差不多,對味道挺滿意的,會考慮再去。然而,這次用餐碰到了一些沒那麼『幸福』的情況。因為是新開幕期間,又是母親節前夕,用餐的人非常多,對剛開幕的店家來說是個挑戰。

首先,我們下午5點抵達,用餐的時間可到6點40分(100分鐘用餐時間)。我們大約在5點15分點完餐,其中一鍋直到5點50分才上桌,然後出乎意料的是,20分鐘後店家就開始提醒我們只剩下30分鐘的用餐時間。

上鍋速度因為人多太慢還可以接受,但只吃了20分鐘就被提醒用餐快結束了,老實說感覺真的不太好。

更讓人意外的是,距離用餐結束還有15分鐘,也就是6點25分的時候,我們其中一位去自助吧拿冰淇淋,回來後發現桌上還沒吃完的鍋已經被收走了🤣🤣這樣的服務速度是不是過於迅速了點。

我們向店家反映了以上兩點,但感覺店家只忙著接待下一組客人,儘管這次用餐碰上了新開幕和母親節的人潮,但整體來看,餐廳的服務還算積極,且食物品質沒有因此而受到影響。希望隨著時間的推移,餐廳能夠更好地處理客人的需求,提供更加完善的用餐體驗。

餐廳資訊

  • 店名|築間幸福鍋物竹南店
  • 營業時間
    • 星期一 11:00–04:00
    • 星期二 11:00–04:00
    • 星期三 11:00–04:00
    • 星期四 11:00–04:00
    • 星期五 11:00–04:00
    • 星期六 11:00–04:00
    • 星期日 11:00–04:00
  • 地址|苗栗縣竹南鎮環市路二段126號
  • 訂位電話|037-550056

歡迎留言分享你/妳的看法唷😀