建國原汁牛肉麵是苗栗頭份的老字號牛肉麵名店，創立超過三十年，是許多當地人與外地遊客心中的「苗栗牛肉麵」首選。這家頭份人氣美食不僅以濃郁的紅燒湯頭聞名，更主打厚實且入口即化的大塊牛肉。店內氛圍樸實、價格親民，是到頭份尋找在地小吃時不可錯過的經典牛肉麵餐廳。
建國原汁牛肉麵菜單價位
建國原汁牛肉麵的價格非常平價，居然每一個品項都沒有超過百元，真的是非常實惠。
環境介紹
建國原汁牛肉麵位在頭份建國路上，這裡停車算很方便，因為對面就有一排停車格，店前面也可以停機車，所以不管開車還是騎車都很方便。
建國原汁牛肉麵的客人很多，如果在外面看到很多人排隊，有可能是排外代的顧客，如果你是要內用的話，可以直接走進店內找桌位，然後再直接向店員點餐，用餐完畢後至櫃檯結帳即可。
內用環境
店內雖設有冷氣與電風扇，但在炎熱天氣下仍顯得不夠涼爽，在炎熱的夏天前來用餐，很容易吃到一半就滿身大汗。而且店內因為桌數比較多，所以走道狹小，環境比較擁擠，店員也會快速地穿梭在走道之間，用餐體驗稍嫌不佳。
店內也有滷味，可以自行夾取，不過上面並沒有標示價格，所以想知道價格需要詢問店員。
建國原汁牛肉麵口味介紹
牛肉麵 NT 90元
建國原汁牛肉麵的招牌牛肉麵只需90元，讓它成為「頭份平價牛肉麵推薦」的強力代表。每碗麵包含四至五塊滷得入味的大塊牛肉，有瘦肉也有半筋半肉，口感軟嫩。湯頭是紅燒口味但不油膩，味道偏向清爽，是適合大眾口味的經典臺式牛肉麵。
餛飩板條 NT40元
餛飩板條個人覺得比較普通，裡面的餛飩只有兩顆，餛飩的味道有明顯的黑胡椒香氣，豬肉也很新鮮，味道很不錯，而且上面還有加了榨菜肉絲。雖然餛飩只有兩顆，但考量40元的大份量，性價比還是非常高。
自選滷味 NT120元
滷味一定是這家的精華，我們第一次來的時候發現幾乎每桌都有滷味，我們也好奇點來品嚐，結果果然驚艷，而且非常的便宜，我個人最喜歡牛腱肉以及豬耳朵，非常的新鮮也很嫩，滷得非常夠味，上面再淋上蒜頭醬，非常好吃！而且最後結帳這樣子才120元，真的非常划算。
水餃 NT6元/顆
水餃是意外之喜，出乎意料地美味！裡面包裹著滿滿的韭菜香味，搭配著豬肉的鮮甜，內餡顏色特別鮮綠清脆，很有食慾，如果來這裡用餐，建議一定要點來吃吃看。
地瓜葉 NT 40元
地瓜葉店家說是自己種的，份量真的很驚人，料理的方式也很簡單，料理方式簡單，看似水煮後加上油蔥提味，清淡爽口，簡單好吃又健康。
小結
建國原汁牛肉麵的份量非常大，而且價格非常實惠，味道也很不錯，難怪用餐時間客人非常多，不過用餐環境較為簡樸，夏天用餐比較容易流汗，比較建議天氣涼爽一點來用餐，但整體來說，非常值得前往用餐！
店家資訊
- 店名｜建國原汁牛肉麵
- 營業時間
- 星期一 公休
- 星期二 10:30–14:30、16:30–20:00
- 星期三 10:30–14:30、16:30–20:00
- 星期四 10:30–14:30、16:30–20:00
- 星期五 10:30–14:30、16:30–20:00
- 星期六 10:30–14:30、16:30–20:00
- 星期日 10:30–14:30、16:30–20:00
- 地址｜苗栗縣頭份市建國路88號(Google地圖)
- 電話｜037-696848
- 停車建議｜路邊有停車格可以停。
- 平均價位｜1-200元
