【日本福岡天神】和牛すきやき・しゃぶしゃぶ 神楽 天神店｜道地關西風和牛壽喜燒，隱身天神商圈的極致質感包廂饗宴

這篇為大家開箱位於福岡天神商圈的「神楽 天神店」，不僅能吃到頂級九州產黑毛和牛，還有大分縣特產「蘭王蛋」與博多織文化的完美結合，是造訪福岡必吃的質感壽喜燒！文中附上詳細菜單、價位、交通與真實用餐心得。

和牛すきやき・しゃぶしゃぶ 神楽 天神店菜單價位

環境介紹

神樂這間店很有來頭，特別與福岡老字號「北伊醬油」合作開發專屬醬汁，連雞蛋都選用超濃郁的「蘭王」，真的非常有心。

餐廳位在大樓的2樓，如果要用餐的話，會有專門的服務人員帶上電梯。

內用環境

店內裝潢真的很高級，大膽用了博多傳統工藝「博多織」來裝飾，整體氛圍摩登又有文化底蘊。最棒的是，這裡大部分都是獨立包廂，隱私感超級夠，完全可以放鬆大聊特聊。

不過要提醒大家，每個桌子只有一個火爐，所以一桌人只能在「涮涮鍋」或「壽喜燒」之間二選一，沒辦法同時做鴛鴦鍋唷！

另外有個小吐槽點，就是我們去的時候覺得裡面冷氣開得沒那麼強，加上壽喜燒的味道比較重，吃到後面會覺得有點悶熱，感覺冷氣應該要再開強一點會更舒服～

和牛すきやき・しゃぶしゃぶ 神楽 天神店口味介紹

和牛博多壽喜燒 ¥4980/人

和牛博多壽喜燒每人是¥4980，上圖是兩人份的份量，所以一個人只有兩片和牛唷，份量會比預計的少一點。

這裡的壽喜燒跟我們在台灣常見的「涮涮鍋式」不太一樣，是比較道地的關西風味。店員會先給一個大平鐵鍋跟一塊牛油，教你先用牛油滋潤鍋底，那香氣一噴出來真的受不了！

接著放入肉片，淋上薄薄一層特製壽喜燒醬汁。看著肉片在鍋裡吱吱作響，視覺跟嗅覺都是享受！

肉質部分，我們點了兩種。原本套餐選用的「博多和牛」，吃起來口感比較有韌性、有嚼勁，跟台灣人習慣那種「入口即化」的感覺不太一樣，味道則是淡淡的清甜。

如果你是追求極致滑嫩感的人，強烈建議加點「黑毛和牛」！這款就真的跟台灣常吃到的高級和牛很像，口感滑嫩順口，輕輕一咬就化開了，超級幸福～

最後一定要把肉片沾滿打散的「蘭王蛋液」一起入口，那種濃郁的蛋香跟牛肉的甜味交織，真的太銷魂了！

季節蔬菜拼盤（套餐內含）

吃完肉之後，店員會加入湯汁跟青菜煮熟。我必須說，神楽的青菜真的很好吃！蔬菜本身的鮮甜度非常高，吸滿了剛才煮過和牛的油脂跟醬汁，層次感很豐富。

拼盤裡還有一個「福包」，裡面包了麻糬跟韭菜，不過這個我們就比較吃不太慣，感覺口味比較微妙一點，加上吃到這裡已經蠻飽的了，算是當天唯一沒吃完的。

烏龍麵（加購）

重點來了！烏龍麵是必點中的必點！店員會利用鍋底最後剩下的醬汁精華來煮麵，麵條吸滿了牛肉跟蔬菜的甜味，口感 Q 彈，每一口都是精華中的精華，真的超級好吃～

0%啤酒

停車場

餐廳位於天神市中心，建議搭乘大眾運輸前往。若是開車的朋友，需自行尋找周邊的付費停車場（如今泉停車場），但費用通常較高，且商圈內車位較難尋。

小結

整體來說，神楽 天神店是一間環境與口味兼具的店。雖然關西風的煮法需要一點耐心，肉質也因為部位不同而有不同驚喜，但整體服務跟包廂的舒適度（除了冷氣可以再涼一點之外）都很高分，但個人稍微覺得價格偏高一點，我們以上餐點平均吃了2000多台幣，但肉品的份量比預計的少一點。

如果你是第一次嘗試道地關西風壽喜燒，菜單後面也有教學，看不太懂的話也可以直接問店員，他們都很親切。推薦給想要安靜用餐、預算較高的朋友們，吃完還能去旁邊的百貨公司繼續戰鬥！

店家資訊

• 店名｜福岡天神 和牛すきやき・しゃぶしゃぶ 神楽 天神店
• 營業時間
  • 星期一 11:00 ～ 23:00
  • 星期二 11:00 ～ 23:00
  • 星期三 11:00 ～ 23:00
  • 星期四 11:00 ～ 23:00
  • 星期五 11:00 ～ 23:00
  • 星期六 11:00 ～ 23:00
  • 星期日 11:00 ～ 23:00
• 地址｜日本〒810-0021 Fukuoka, Chuo Ward, Imaizumi, 1 Chome−22−18 2階(Google地圖)
• 電話｜092-731-0331
• 停車建議｜周邊有多個付費停車場，步行約 3-5 分鐘。
• 平均價位｜ ¥2,000-8,000