KATZ 卡司韓藝料理 · 美術園道是一家位在台中美術園道的韓式料理餐廳，他從2015創立，專門販售創意韓式料理，將傳統的韓式料理加以改造，成為與眾不同的韓式料理。
店家資訊
- 店名｜KATZ 卡司韓藝料理 · 美術園道
- 營業時間
- 星期一 11:30–21:30
- 星期二 11:30–21:30
- 星期三 11:30–21:30
- 星期四 11:30–21:30
- 星期五 11:30–21:30
- 星期六 11:30–21:30
- 星期日 11:30–21:30
- 地址｜台中市西區五權西四街110號(Google地圖)
- 電話｜ 04 2372 3055
- 分店資訊
- KATZ卡司-勤美(韓拾炸雞、韓石米拌，外帶店)
- KATZ卡司-新時代大魯閣7F(韓藝料理)
- KATZ卡司-新時代大魯閣B1美食街(韓式拌飯、韓式豆腐鍋、韓式麵食)
- 停車建議｜餐廳附近有很多停車格。
- 平均價位｜200~400元
KATZ 卡司韓藝料理菜單價位
KATZ 卡司韓藝料理環境介紹
餐廳外觀
KATZ 卡司韓藝料理是單獨一整棟的餐廳，雖然只是兩層樓的平房，但外觀很有設計感。美術園道店就位在美術園道上，從這裡用餐可以享受美術園道的美景，吃完飯還可以在附近走走消消食。
內用環境
KATZ 卡司韓藝料理的裝潢非常不錯，一旁的牆壁用鐵製的水管打造成工業風藝術，另一邊則非常有文青感，掛滿了乾燥花，非常好看。
環境放著輕快的音樂，讓人很放鬆。
二樓也有位置，位置也很多，不過這裡的客人也非常多，如果沒有訂位的話，直接前來可能會沒有位置。
KATZ 卡司韓藝料理 口味介紹
蒜片奶油鹹醬炸雞 NT 128元
炸雞本身的調味是甜的，有一種鹹甜鹹甜的感覺，淡淡的甜味跟雞肉味道意味的合，搭配一旁炸的金黃酥脆的蒜片一口一片，非常過癮。
馬鈴薯辣燉雞 NT 268元
馬鈴薯辣燉雞是KATZ 卡司韓藝料理獨創的料理，本來想點別道菜，但看到獨創料理，就點下去啦。
馬鈴薯辣燉雞配了兩塊麵包可以沾著醬汁一同享用，馬鈴薯辣燉雞的辣椒是一種韓式風味的辣飯跟醬汁的結合，馬鈴薯燉的非常軟爛，而且很入味，不用另外沾醬汁就非常好吃，雞肉則是充滿韓式辣醬的風味。
雪濃嫩豆腐鍋 NT258 元
雪濃嫩豆腐鍋的湯底是非常濃郁好喝的大骨湯，完全不需要調味，就超級好喝，如果把半熟蛋打散，湯底的風味會多了蛋液香氣，風味層次會更好喝，不過不敢吃生雞蛋，也可以選擇熟蛋。
雪濃嫩豆腐鍋裡面的料非常的多，滿滿的海鮮料，有鯛魚魚片、花枝、蛤蠣跟大蝦，每樣都非常新鮮，很特別的是，他的豆腐是韓劇會出現的圓形豆腐，豆腐吃起來非常嫩。
奶油炸醬麵NT 198元
奶油炸醬麵一上桌時我們看到真的滿頭問號？？還以為是蛋糕😆其實上面白白的是這道菜的奶油啦，攪拌的時候會先聞到菇類的味道，吃下去第一會先有濃郁的奶油味與淡淡的蒜香，麵體Q彈有口感，吃下去溫和順口，整體來說味道好吃，而且是非常特別的體驗！！
韓國午餐肉捏飯糰 NT158 元
韓國午餐肉捏飯糰大片的海苔鋪在頂部，均勻撒上鮭魚卵，與微微鹹香的鹽和濃郁的美乃滋，每一口都能感受到多層次的風味。海苔下方有粒粒分明的米飯，口感扎實又帶有些微黏性，搭配鮭魚卵的鹹鮮很搭，其中的方型火腿也為整道料理增加更多的口感。
最特別的是這道菜可以戴上手套DIY揉成飯糰，將食材的鮮美與樂趣結合，非常適合帶小朋友來邊吃邊玩😆不過最後我們覺得捏飯糰有點麻煩，還是直接用湯匙挖！
四紅果熱茶＆異國香熱蘋茶 NT60元
異國香熱蘋茶是濃濃的烤蘋果風味，味道非常的香，有一種麥當勞蘋果派的香氣。
四紅果熱茶則是有著淡淡的紅茶味，不時有著水果的酸味迴盪，還滿特別的。
小結
KATZ 卡司韓藝料理 · 美術園道的韓式料理真的非常美味，雖然我們平常比較少吃韓式料理，但這邊的料理經過改良後，我覺得更適合台灣人的口味，難怪用餐時間客人一直進來。
我們最喜歡雪濃嫩豆腐鍋，他的湯頭真的非常鮮甜好喝，而且裡面的料非常多也很新鮮，真的非常好吃。另外我們很驚豔的則是奶油炸醬麵，想不到奶油居然跟炸醬麵這麼搭，如果下次再來，我還是會點來吃！
