「來馬芽菜鷄 – 頭份總店」由大馬老闆親自掌杓的道地怡保風味，主打滑嫩文昌雞、濃郁肉骨茶與罪惡咖椰吐司，鄰近尚順育樂世界商圈。假日中午營業到下午兩點半，我們大概一點半左右抵達，沒想到現場居然還是擠滿了人，生意真的超級好！
來馬芽菜鷄 – 頭份總店菜單價位
菜單在套餐部分沒有明確寫出包含哪些配菜或內容物，雖然有點餐圖片可以參考，但細節還是沒有到很清楚，第一次來點餐會稍微令人困惑一點，如果店家之後能標示得更清楚就更完美囉！
環境介紹
外觀環境
店家位於頭份市尚順路上，紅底黃字的招牌非常顯眼，落地窗前掛著熱帶南洋風情的竹簾，辨識度很高。
內用環境
一走進店內，整體環境非常舒服，背景放著輕音樂，冷氣溫度也控制得剛剛好，完全不會悶熱。
裝潢融入了編織吊燈、南洋綠植與溫暖的磚紅色壁面，大片落地窗採光很棒。
自助區提供水和特製沾醬，青花瓷醬料罐很有復古南洋風情，敢吃辣的朋友別忘了裝一點自製辣椒醬試試看！
來馬芽菜鷄 – 頭份總店口味介紹
招待紫米粥
一入座，店員就會先貼心送上招待的紫米粥，上面還淋了一點椰奶，味道蠻濃郁的，微甜順口，飯前暖暖胃還不錯～
文昌雞(一人份) NT$ 180元
我們原本想點土雞，但當天土雞已經賣完了，店員詢問能不能幫我們換成文昌雞。文昌雞大部分都是雞胸肉的部位，表皮油亮滑嫩，吃起來調味剛剛好，雞肉本身的口感非常軟嫩多汁完全不柴，搭配爽脆的小黃瓜片超級解膩，我覺得非常好吃！
肉骨茶套餐 NT$ 360元
這道肉骨茶套餐份量十足，用砂鍋熱騰騰盛裝上桌，裡面有滿滿的排骨肉塊、金針菇、青菜，甚至還有豬肚！
湯頭喝起來溫和順口，帶著迷人的中藥香氣但不會過於重口，燉煮得恰到好處。附餐的白飯是香氣十足的雞油飯，淋上醬汁很有味道，再沾上隨附的油條與三格特調小菜，超級滿足！
乾撈河粉油麵 NT$ 85元
乾撈麵非常特別，一碗裡面一次可以吃到河粉跟油麵兩種麵體！麵條均勻裹著淡淡的醬油香氣與油蔥酥，口感層次豐富，上方還附了兩片軟嫩厚實的肉片與爽脆豆芽菜，整體表現還不錯。
香蒜蜜汁叉燒 NT$ 180元
叉燒肉切得蠻大片且很有厚度，口感紮實。不過吃起來沒有太多明顯的香蒜味，大部分是比較濃厚的醬油鹹甜風味，肉質帶有油脂光澤，配著附上的小黃瓜切片一起吃比較不會膩。
咖央吐司 NT$ 90元
這道強烈建議上菜的時候一定要馬上趁熱吃！吐司表面烤得有一點微焦酥脆，裡面的咖椰醬跟厚切奶油塗得超級厚，一口咬下冷熱交融、甜香濃郁，熱量爆表但真的太讚啦！
芒芒生椰拿鐵 NT$ 140元
這杯飲料視覺上的漸層做得很漂亮，價格只要 140 元蠻便宜的，喝得到芒果香與椰奶風味，層次算豐富。不過老實說喝起來不太合我們的胃口，咖啡基底的味道比較偏向越南咖啡的特殊苦甘感，最後我們沒有喝完，如果平常不習慣喝重焙或越式風味咖啡的朋友建議斟酌點選唷～
小結
整體來說，「來馬芽菜鷄 – 頭份總店」的表現相當有水準，用餐環境舒適涼爽、放著輕音樂，文昌雞的肉質極為軟嫩，肉骨茶湯料多實在，爆餡的咖椰吐司更是必點甜品！雖然菜單套餐內容標示稍嫌模糊，部分飲品口味見仁見智，但瑕不掩瑜。非常推薦給喜愛南洋異國料理的朋友或家庭聚餐，吃飽還可以順便去旁邊的尚順商圈逛街放電唷！
店家資訊
- 店名｜來馬芽菜鷄 – 頭份總店
- 營業時間
- 星期一 11:00–14:30、17:00–21:30
- 星期二 11:00–14:30、17:00–21:30
- 星期三 11:00–14:30、17:00–21:30
- 星期四 11:00–14:30、17:00–21:30
- 星期五 11:00–14:30、17:00–21:30
- 星期六 11:00–14:30、17:00–21:30
- 星期日 11:00–14:30、17:00–21:30
- 地址｜351苗栗縣頭份市東庄里尚順路89-5號(Google地圖)
- 電話｜037-662828
- 停車建議｜旁邊有收費停車場。
- 平均價位｜200-400元
常見問題 FAQ
Q1：來馬芽菜鷄頭份總店可以訂位嗎？還是只能現場候位？
A1：假日尖峰時段人潮眾多，建議出發前可先電話確認現場排隊狀況或訂位規範，避開尖峰時間用餐會更悠閒。
Q2：這間餐廳適合家庭或帶小孩、推嬰兒車前往嗎？
A2：非常適合！店內空間寬敞、冷氣舒適，推車進出動線流暢，店內也有提供適合長輩與小孩的溫和雞湯與肉骨茶。
Q3：第一次來訪，最推薦必點的品項是什麼？
A3：首推海南文昌雞（或土雞）、招牌肉骨茶套餐，以及甜點必點的招牌咖椰吐司！
Q4：開車前往的話，附近好停車嗎？
A4：餐廳鄰近尚順育樂世界商圈，周邊有多處大型收費停車場及路邊停車格，停車相當便利。
Q5：店內用餐有寵物友善規範嗎？
A5：店家屬寵物友善餐廳，依規範攜帶毛孩通常需置於推車或提袋內不落地，建議入內前可先向店員確認最新規範。
