這次來台中北屯玩，找到了這家在台中經營 15 年的「牛佬牛肉麵專門店」，目前在台中已經有多家分店，除了牛肉麵是他們的招牌之外，還有雞汁高湯系列的品項可以選擇，看了網路的評論大多是覺得肉少、單價高，今天就來試試看囉！
店家資訊
- 店名｜牛佬牛肉麵專門店 十期店
- 營業時間
- 星期一 11:00–20:15
- 星期二 11:00–20:15
- 星期三 11:00–20:15
- 星期四 11:00–20:15
- 星期五 11:00–20:15
- 星期六 11:00–20:15
- 星期日 11:00–20:15
- 地址｜406台中市北屯區建和路二段20號 (Google地圖)
- 電話｜04 2435 1535
- 停車建議｜可以停在日月亭 祥和場
- 平均價位｜200-300元/人
牛佬牛肉麵十期店 菜單價位
除了招牌的牛肉麵之外，牛佬的雞汁高湯系列也是他們的特色之一
環境介紹
路邊雖然也有停車格不過大多都已經有其他車子停了，我們是停在附近的日月亭 祥和場再走過來，門口有許多的機車停在入口。
日式風內用環境
內用的空間主要以木質的色系為主，偏日式風，剛進來的時候可以自己先看菜單，選完要吃的餐到然後到櫃檯點餐。
除了四人的座位之外還有吧檯可以選擇，店內的空間不大。
牛佬牛肉麵 口味介紹
半筋半肉麵(大) NT 250元
牛肉麵一上來的時候看到這肉，真的有點少阿😆不過湯是好喝的，可以感覺得出來湯頭是由長時間熬煮帶點中藥味，又有一點微辣，味道不會過於單調，是我喜歡的湯頭，麵的部分則是普普通通，不過份量很多。
肉吃起來軟嫩入味，也吸了許多湯汁很好吃，但缺點也很明顯就是太少了，以兩百五的價格來說，消費者希望吃的到應該不只是這樣😭跟最近剛吃完的山東餃子牛肉麵館一比牛肉份量真的是差距很大。
招牌餛飩麵(大) NT 150元 + 餛飩35元
餛飩麵剛上的時候有被驚嚇到，這個份量也太大了吧！跟上面的牛肉份量呈很大的反差😆，湯也很好喝，有雞汁的香氣，餛飩的肉也含著淡淡的鮮甜味，點這道主食是點對啦！
牛三寶拼盤 NT 229元
牛肚、牛筋以及牛腩三個部位都滷得很有醬香味，也非常軟嫩味道上沒有問題，不過考量到價格我可能還會是會再想一下。
小小心得
這次來到台中北屯的「牛佬牛肉麵」，紅燒湯頭可以感受到店家的用心。雖然牛肉的份量有點令人意猶未盡，但湯頭的濃郁與香氣，像是一種會讓人懷念的味道。而雞汁高湯餛飩麵的份量與鮮甜更是超越期待！牛三寶拼盤的滷味軟嫩，單價真的有點偏高。
雖然價格上或許稍稍讓人猶豫，但如果你喜歡細膩又有層次的湯頭，推薦可以來吃看看，湯的部份我們全部喝光光！😆
