花蓮美食『老時光燒肉酒肴』東部最強燒肉當之無愧！

老時光燒肉酒肴是我們晚上在花蓮市區閒晃時，查到的一間5000多則評論，評分居然有4.7的高分，光看別人的介紹跟外觀，就很想前往，一開始想說打電話確認有沒有位置，沒想到店家一直沒有接電話，後來直接到現場詢問，店家直接跟我們說前面還有七組，如果11:30沒接到電話，就表示沒位置了，但我們想說來都來了，就只能等下去啦！我只能說，還好有堅持下去！

店家資訊

營業時間

週一	17:30~01:00
週二	17:30~01:00
週三	17:30~01:00
週四	17:30~01:00
週五	17:30~01:00
週六	17:30~01:00
週日	17:30~01:00

相關資訊

電話：03 831 5848
地址：花蓮縣花蓮市民國路88-1號
網站：老時光燒肉酒肴FaceBook粉絲專頁、線上訂位網站

停車建議

機車：店門口可以停。
汽車：附近路邊可以停。

用餐環境

老時光的外觀真的很吸引人，滿滿日式居酒屋的風味，還有一整牆的燈籠，真的很漂亮。

店內可以坐16組客戶，包含兩個大包廂，雖然客人很多，不過店員的服務態度很好也很勤快。

老時光菜單

餐點介紹

和風山藥佐飛魚卵

價格：TWD$90元

其實我們叫這道菜是想要開胃的，不過店家最後才上，有點可惜。和風醬汁風味十足，微酸的滋味，真的很開胃，不過那時候我們都很飽啦，有點可惜。飛魚卵其實沒有什麼味道，但咬下去時，不斷在口中波波波的，增添很多口感，山藥給得很大方，比較適合更多人一起分食的小菜。不愧是主廚激推！

豬五花佐蕃茄起司卷

價格：TWD$100元

豬五花雖然油膩，但裡面的番茄卻蓋過豬肉的油膩味，而起司片則讓味道多了很多層次，很好吃，不過口味偏重。

剝皮辣椒牛肉捲

價格：TWD$130元

點之前店家有提醒我們，他們家的剝皮辣椒很辣，等到實際吃到的時候，真的蠻辣，辣度可能快到中辣啦，如果不敢吃太辣的話，可能不適合這道。牛肉跟剝皮辣椒也很大，而且裡面還添加洋蔥，吃起來辣辣又有點刺激，回味無窮。

主廚牛肉捲

價格：TWD$140元

這道搭配得很好，他是牛五花配上洋蔥及蘋果，聽起來怪怪的，但他的配菜把牛五花的油膩感去除，剩下牛肉的甜味及蘋果的脆感，難怪是主廚牛肉捲，非常好吃。

洄瀾”咔西撈”

價格：TWD$120元

我們一開始想什麼是咔西撈，原來就是原住民語的鹹豬肉。咔西撈的肉偏油，但醃製的口味十足，而且外匹烤得焦脆，配上小黃瓜跟蒜頭，不但吃不出肥肉味，又增添風味，是一道很好吃的鹹豬肉。

松阪豬肉捲（鹽烤）

價格：TWD$120元

松阪豬肉烤得脆脆的，只有用鹽小小的調味，但卻很經典，很好吃。

最盛串燒組合（6品）

價格：TWD$230元

店家說這六串是固定的，所以每次點會都是一樣的。但我有點忘記是哪六串：骰子牛肉串、（應該是）雞肉串、剝皮辣椒豬肉串、鹽蔥雞肉串、炭烤糯米椒、香菇串燒。

骰子牛肉串是裡面我覺得最好吃的，牛肉嚐鮮嫩，中間軟嫩的口感很棒。
剝皮辣椒豬肉串也不錯，剝皮辣椒讓豬肉增添不同風味。
鹽蔥雞肉串的雞肉很嫩很好吃，而且也很新鮮。

延伸閱讀：
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柳葉魚一夜干（6本）

價格：TWD$120元

柳葉魚烤得很厲害，外表非常脆，但又不會太焦。整隻都可以吃，魚肉很新鮮，肚裡還有魚卵，口感脆脆的。

大丈夫湯（野生蜆湯+補氣中藥湯）

價格：TWD$160元

大丈夫湯上菜時，真的有被嚇到，他的蜆真的給得好多唷，都滿出湯外了，而且實際吃的時候，蜆真的太多了，我們都有點吃不完，但他的蜆湯不會很死鹹，是清淡的湯味，補氣中藥湯則在旁邊的茶壺中，店家建議我們先喝中藥湯，再決定要不要加到湯中，補氣中藥湯的味道帶有淡淡的洋參味，加進蜆湯中，也不會強奪蜆湯的味道，僅僅增添淡淡的中藥味。

老時光鮮釀烏梅汁

價格：TWD$80元

非常濃郁的烏梅汁，喝下去的時候，真的被他的酸度嚇到，非常夠味，不過真的很酸。很解燒肉串的膩。

鮮榨葡萄柚綠茶

價格：TWD$80元

這杯飲料酸甜酸甜的滋味，但又不會覺得太酸或太甜，帶有淡淡的綠茶味，很適合跟燒烤搭配。

甜點

價格：TWD$0元，店家招待

這個應該是每個客人都有，雖然是招待，但卻不馬虎，葡萄柚上灑滿滿滿的糖，酸味及甜味的搭配，各自沖淡自己的缺點，把對方的優點放大，很好吃。

心得

這家串燒店真的很棒，裡面每道菜都很好吃，沒有吃到不喜歡的，難怪可以拿這麼高的分數，另外上面沒有提到，每道串燒都會附醃小黃瓜，真的很好吃，我們把他們附的小黃瓜都吃完了，店員還有詢問要不要再給我們一盤，可惜那時候太飽啦！而且內部環境也很舒適，滿滿的居酒屋風味，讓人感到很有度假感。當天用餐還有遇到有人來這裡慶生，生日的大哥太高興了，居然請每桌喝酒，可惜我們開車，不然一定給他請，真的很特別的經驗，也讓當天劃下不同的句點。

總體而言，這是一家我會推薦給朋友的店，而且下次來也會再來一次。不過真的要先訂位，我們是當天最後一組客人，差點吃不到，真的很幸運。

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