台南美食『蚵男』肥美飽滿烤生蠔,必吃蚵仔滷肉飯

台南美食『蚵男』肥美飽滿的烤生蠔及蚵仔滷肉飯

蚵男這家餐廳於2014年開幕,店長本身是第三代蚵農,雖然因唸書離開台南,但始終心繫家族事業賣蚵仔,經歷日出而作、日落而息的養蚵生活,後又發想網路賣蚵仔,再來到夜市擺攤,最終成功開了一家餐廳。因為本身就有在賣蚵仔,所以店內的蚵仔料理既新鮮又好吃,而且料還比較多,是一家我在台南很喜歡的餐廳。

店家資訊

營業時間

週一17:00~23:30
週二公休
週三17:00~23:30
週四17:00~23:30
週五17:00~23:30
週六11:30~14:00,17:00~23:30
週日11:30~14:00,17:00~23:30

相關資訊

電話:06 282 0808
地址:台南市北區海安路三段926號
網站:蚵男FaceBook粉絲專頁

停車建議

機車:門口即有停車格可以停。
汽車:路邊皆有停車格可以停。

用餐環境

右邊的衣服是蚵農在處理蚵仔時的裝扮,可以直接穿起來拍照唷!

蚵男必點,如果不知道吃什麼,可以試試看,前三項餐點我們都有點,真的很推薦。

下面粉色粉筆的字是當日漁獲,所以不同天前往,魚的種類會不同唷!

左上方有個小黑板寫得是近期熱門,跟門口的蚵男必點不太一樣。這個小黑板的資訊應該會變更。

店內可作九組客人,但常常客滿,建議先訂位,以免久等。

其實戶外也有用餐區,如果不想久候,也可以在室外用餐,不過在台南還是推薦有冷氣的座位。

蚵男菜單

店家還有提供當日漁獲料理,可以在櫃檯詢問。

餐點介紹

金沙小卷

價格:TWD$220元

這是當天第一道上菜的料理,吃下去的第一口,每個人都讚不絕口。他的小卷非常新鮮,包裹著金沙外皮又脆又甜,而且鼻中充滿酥炸的香味,因為我們都很喜歡這道菜,所以又再點一盤。

白菜螃蟹鍋

價格:TWD$550元

白菜螃蟹鍋的湯底是選用台灣傳統的扁魚白菜,扁魚味十足,因為內含足量的白菜,所以味道很鮮甜,螃蟹蠻大一隻的,吃起來很新鮮,而且裡面還有蟹黃,雖然標榜兩人份,但當天我們7人用餐,其實很夠喝。

酥炸軟殼蟹

價格:TWD$450元

這道菜也是秒殺菜,一上桌也是立刻被掃空,而且我們還點了第二次。外皮也是炸得非常酥脆,咬下去可以聽到喀滋喀滋的聲音,裡面的軟殼蟹卻非常柔軟,味道也很鮮甜。

蒜蒸七股大蛤蜊

價格:TWD$?元

價格我忘記了,但這道菜也是我們覺得必點的料理,一上桌的時候,真的被蛤蜊的size嚇到了,大家紛紛拿出十元硬幣比較(剛好沒有五十元的),每個蛤蜊都比十元硬幣大,而且肉質鮮甜飽滿,份量十足,上面佈滿蒜頭,底下的湯汁濃濃的鮮味帶有蒜味,我喝了好幾碗!

清炒水蓮

價格:TWD$120元

水蓮炒得蠻脆的,雖然有加辣椒,不過不會辣,還蠻好吃的。

泰式鮮蚵

價格:TWD$220元

這道菜屬於涼拌的菜色,蚵仔是冷盤,上面淋有泰式辣醬,底下鋪有洋蔥,不過他的泰式辣醬蠻一般,應該不是店家自行調配,而是買市售的辣醬,蚵仔個個都鮮嫩飽滿,非常新鮮。這道菜推薦給喜歡泰式辣醬的人,但個人認為比較沒有特色。

三杯松阪豬

價格:TWD$400元

經典的三杯口味,豬肉有入味,並有松阪豬脆脆的口感。

蚵仔飯

價格:TWD$35元

這個價格如果在外縣市的話,應該只有滷肉,沒有蚵仔,想不到這家的飯上居然鋪滿7~8顆的蚵仔,而且非常新鮮好吃。我朋友一開始看到價格的時候,以為飯上面可能只有3~4顆蚵仔,結果上菜時,被驚艷到了,如果很喜歡吃蚵仔的人,很建議點這道主食。

台南美食『蚵男』肥美飽滿的烤生蠔及蚵仔滷肉飯

心得

當天我們還有點烤生蠔,不過忘記拍照了,店家會根據生蠔大小,提供5~6顆生蠔,生蠔烤得恰到好處,飽滿美味,非常新鮮,塊頭也蠻大,一上桌立刻被大家掃光,所以也忘記拍照了,烤生蠔也是個人認為必點的菜色唷!

這家店的店長因為自家就是產蚵仔,所以店內的蚵仔就是比其他家多而且新鮮,店內可以容納40個座位,但用餐時間常常客滿,所以建議先訂位比較保險。

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