新竹美食『樂客Rock’s Cooking』軟嫩不失口感的牛肉麵,從湯到麵都令人難忘!

新竹美食『樂客Rock’s Cooking』軟嫩不失口感的牛肉麵,從湯到麵都令人難忘!

樂客Rock’s Cooking原名其實是樂客牛肉麵,最初在南門市場開店,不過那時候的店面只有吧檯,後來老闆想要給予客人更大的用餐空間,所以於2021年才搬來現在這個位置,雖然開店不久,但在google map上已經累積400多則評論,評分也高達4.6,外觀走老宅風格,餐點看起來也很美味,所以這就是我們決定來這家的原因!

店家資訊

營業時間

週一11:30~14:00,17:30~20:00
週二公休
週三公休
週四11:30~14:00,17:30~20:00
週五11:30~14:00,17:30~20:00
週六11:30~14:00,17:30~20:00
週日11:30~14:00,17:30~20:00

相關資訊

電話:0928 659 955
地址:新竹市東區鐵道路一段51號
網站:樂客牛肉麵FaceBook粉絲專頁樂客牛肉麵Instagram

停車建議

機車:附近路邊有停車格。
汽車:附近路邊有停車格,但是不太好找,需要多繞幾圈。

樂客菜單

樂客菜單1
樂客菜單2
樂客菜單3
樂客菜單4
樂客菜單5

樂客環境

樂客的外觀有特異裝修成斑駁老舊感,非常有舊式房子感。連他的門都是用推的古早味木門,開啟的聲音有「吱扭」的聲音。不過門有點小,覺得有點不好進出。

店內環境沒有很大,只有照片上的空間加旁邊的小房間而已。

因為店內空間狹小,所以桌椅間的間距也很小,如果客滿的話,其實會跟旁邊的客人距離太近,沒有很舒適。

入座後,店員有特別給我們一個箱子裝背包。

餐點介紹

招牌牛肋麵

價格:TWD190元

我很喜歡他的牛肋麵,湯頭清甜好喝,雖然湯頭看起來很重鹹,但其實味道清爽,喝得出蔬果的香甜及柴魚片的味道,因為很怕重鹹的湯頭,一般我都會留一半,但這碗湯幾乎快被我喝掉了。牛肋條真的很好吃,口感不會過分軟嫩,但也不會咬不斷,個人覺得口感剛剛好,而且也很入味,麵條也Q彈,個人覺得比牛肋丼飯好吃。價格跟份量與一般牛肉麵比起來會稍貴,但真的好吃,覺得老闆處理得很用心。

滷牛肋丼飯

價格:TWD190元

我覺得牛肋丼飯的牛肋應該跟牛肋麵裡的牛肋是一樣的,都很好咬,既入味也不會過度軟嫩,飯裡也淋有牛肋麵湯,但湯汁沒有太多,所以飯不會吃起來像燴飯。上面的炸物都很好吃,既保留蔬菜的甜香,麵衣裹得又脆又甜,是日式天婦羅的炸物感。湯是普通的紫菜湯。

心得

樂客牛肉麵真的是旅途經過隨便找到的,沒想到裡面的餐店超乎預期,吃得出老闆對每項食材的用心,可惜他的份量真的有點少,是一家吃精緻的餐廳。裡面環境也稍微狹小一點,還好當天我們去的時候,店內沒有太多客人,所以座得還算舒適,如果客滿的話,應該會覺得太壅擠了!而且附近的車位也不算好找,比較適合騎機車過來。

總體而言,這家牛肉麵真的很美味,但如果肚子太餓的話,可能會吃不飽,是一家精緻型的餐點,如果有時候想吃很讚的牛肉麵的話,這是首選!

延伸閱讀
👉花蓮美食『老時光燒肉酒肴』花蓮最強燒肉當之無愧

其他相關推薦

👉新竹東門市場『八鷹料亭』皮蛋控必吃!海鮮泡菜飯超入味!
👉新竹東門市場『享來初』超肥美圓滾滾鮮蚵麵線
👉新竹美食『享來點』東門市場必吃的牡蠣滷肉飯、麵線
👉新竹東門市場『らぁ麵東商店』二郎系拉麵菜山爽翻天
👉新竹『one&one燒肉』大魯閣湳雅店,燒肉一個人也不孤單!

下面的按鈕可以直接分享🐹

歡迎留言分享你/妳的看法唷,信箱不會公開😀