沙湖壢咖啡館是一間位在寶山水庫旁的咖啡廳，除了是一間咖啡廳外，這裡還是一棟小書屋，裡面有著滿滿各式各類型的書籍，除了來這裡欣賞美景之外，也可以輕鬆自在的閱讀書籍。新竹寶山這裡也有新城風糖、Fiw Fiw等不錯的景點可以前往。
沙湖壢咖啡館菜單
沙湖壢咖啡館環境
沙湖壢咖啡館外圍
沙湖壢咖啡館位在寶山水庫旁，在進去咖啡館前，也可以在旁邊環湖走道散步，非常舒適。
停車也算好停，旁邊都是白線，可以直接停靠。
沙湖壢咖啡館是一個木製門亭，兩側背綠意盎然的植物覆蓋，光是門口就非常舒適愜意，也給人清新自然的感覺。
本來以為沙湖壢咖啡館從門口進去就到了，想不到還要走一段樓梯，因為沒有障礙步道，所以行動不方便的話，不太推薦前往這裡，這一段樓梯會稍稍不好行走。不過這段樓梯因為綠樹成蔭，兩側都是竹林與植被，所以走起來有一種回歸自然的感覺。
餐廳外觀
看到沙湖壢咖啡館時，比照片還要令人驚艷，四周環繞樹植，前方依傍著湖泊，加上紅磚小屋，真的太舒適啦！
戶外座位
咖啡廳前面就是一片靜謐的湖景，所以也有提供戶外的座位，在這裡點上一杯咖啡或拿上一本書，優閒的欣賞周圍的美景，或是拿著相機，靜待光線柔和的清晨和黃昏時分，都是很棒的選擇。
不過這裡的有一個很大的缺點，就是蚊蟲比較多一點，老闆有提供防蚊液，記得拿起來擦一下。
湖面平靜如鏡，將周圍的茂密叢林和藍天白雲完美地倒映在水中。湖畔鬱鬱蔥蔥的植被爲畫面增添了一份生機，綠意盎然的森林似乎延伸到了天際，使人心曠神怡。
室內環境
室內的座位並不多，基本上都是客滿，如果想要室內用餐，記得先打電話訂位，不然只剩室外可以坐。
牆面兩側的書架上排列着許多書籍，營造出一個書香濃郁的氛圍。陽光從窗外灑進，增加了整個空間的溫暖感。這裡的書籍很多都是前來這裡用餐的客人帶來的，因為這裡有項活動，只要把書送過來，就免費招待飲料及點心，需要事先預約。
順便一提，這裡的冷氣夠強，就算炎炎夏日過來也很適合，而且連廁所都吹得到唷。
沙湖壢咖啡館餐點
蜂蜜手工鬆餅雙人午茶組合
因為這裡用餐有低消的緣故，而只單點飲料又覺得沒有很划算，所以就點了雙人下午茶套餐。
這裡的鬆餅是現烤的，所以要等得比較久一點，鬆餅本身所使用的鬆餅粉比較普通一點，味道就是非常常見的鬆餅味，不過鬆餅粉的比例算是用得還不錯，而且因為是現烤的，所以整體味道不錯。
這兩杯應該是拿鐵咖啡及厚乳鮮奶茶，拿鐵咖啡有一點苦澀，厚乳鮮奶茶有家蜂蜜提味。
小結
沙湖壢咖啡的環境真的很舒適，依山傍水的非常愜意，光是坐在湖畔邊真的非常享受，而且現場也有提供各種不同類型的書籍，連童書都有，就算是小朋友也可以找到不錯的書來看。
不過這裡有個景觀餐廳的小通病，就是餐點價格比較高昂一點，食物味道也比較普通，但這裡的景色真的很棒，我覺得這是一間非常適合帶著親密友人前往的咖啡館。
在沙湖壢咖啡館用完餐後，也可以就近前往竹東的蕭如松藝術園區參觀，開車不用15分鐘，非常方便。
景點資訊
- 景點名稱｜沙湖壢咖啡館
- 營業時間
- 星期一 公休
- 星期二 公休
- 星期三 公休
- 星期四 10:00–17:00
- 星期五 10:00–17:00
- 星期六 10:00–17:00
- 星期日 10:00–17:00
- 地址｜新竹縣寶山鄉山湖路63號
- 電話｜03-5760108
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