這天本來要去城隍麵裡面覓食，從府後停車場出來的路上遇到這間拉麵店被他吸引進來😆，查了看Google評論也還不錯就直接進來吃啦，柒餓食肆主打細緻湯頭與多樣化的麵類選擇，還有咖哩飯和炸餃等豐富配菜。店的標語是「幸せな人生を感じる」，中文意思是「感受幸福的生活」是店家想傳遞給每位客人的理念。
柒餓食肆 菜單價位
柒餓食肆環境小巧而整潔
禮拜天的下午六點一開始還在猶豫要不要吃，在外面看了看店員通知說可以先進來點餐，點完之後如果沒有位子會在外面等，大概等了5分鐘之後就進來。
點餐是用自助點餐機點餐，付錢也是，還滿好操作的，麵的硬度可以自己選擇，湯是不能在這裡選擇，吧檯上面有放一罐是調整濃度的湯頭。
店內的環境簡單只有一排的吧檯，大概可以容納10個人左右，後面也只有一個通道，裡面沒有看到有兒童座椅，不過店家看到我們有帶小孩，就馬上從室內搬了一張出來。
裡面沒有洗手間，如果要的話必須到東門市場的公廁去上。
點了一罐可樂 (30元) 來喝，會另外附上有冰塊的杯子。
柒餓食肆好吃嗎?
貝·鹽味雞清湯拉麵 NT 220元
湯頭濃郁，原本不調整的湯個人覺得偏鹹一點點，而且是真的可以喝到一點點的貝類的味道，我覺得是有一點點突兀，不過可能是我還不太習慣，整體的層次感還算豐富，湯底的深度能讓人感受到店家在熬煮上的用心。如果是口味比較清淡的朋友，建議可以用前方櫃台的湯頭調整一下，這樣喝起來會更順口一些。
另外最大塊的醬燒五花叉燒（65元）是另外加購的，肉質軟嫩整塊一起吃超滿足，不過價格我是覺得有點貴了點。
麵體我選的是細麵，口感扎實帶勁，很適合這種重口味的湯頭，要注意麵很會吸湯，拍照拍太久湯會變乾😆，飯或是麵都可以麵費加一次，叉燒則是肥瘦相間，炙燒過後香氣十足，吃起來也不會覺得膩。整碗拉麵的份量對我來說算是剛剛好，不過大食量的朋友可能會覺得稍嫌不夠，可以再加點一碗飯或是小菜。
濃·雞豚拉麵 NT 230元
來說說兩碗麵都有的舒肥雞，剛上來我馬上夾了一塊來吃，有一點點冰感，不確定是店家特別的處理方式還是什麼，不過肉質本身很嫩，也沒有乾柴的問題，我覺得超好吃，就只是溫度不太對😅，建議可以把肉放到湯去溫一下，我是這樣吃比較習慣一點～
日式炸餃 NT 85元
煎餃的外皮酥脆，裡面的餡料還有一些湯汁，我覺得還蠻好吃的。可以先沾醬，然後讓外皮增加有粘性再去。輕輕碰一下洋蔥跟胡椒就可以。很好的搭上去一起吃。
很特別的是有一個高粱酒辣椒。非常的辣，而且一倒就會倒非常的多，要非常小心地倒，加進去之後讓雞湯的香氣更香，更好吃，但有騎車或是開車的朋友們就要注意不要加啦。
最後來灌可樂就是爽阿！
停車建議
停車建議可以停在府後地下停車場，有utag方便離場，平假日都是20元/小時，走到柒餓食肆去大約5分鐘，走到東門市場也很方便。
小結
老實說一開始以為店家看到小孩，冒出有點擔心會吵鬧的表情，那時讓我們感覺不太親切，心裡還有點小小的不安。後來才發現我們完全誤會啦！用餐完之後店家的人還會跟我們的小勞鼠打招呼，甚至蹲下來小玩一下，笑容也超親切，氣氛一下子變得很溫暖。
這樣的互動真的很加分，原本只是想快速吃完一餐的我們，反而在離開時感受到了一點人情味，覺得很窩心。
這次試的鹽味雞清湯與雞豚拉麵湯底皆層次鮮明，雖略偏鹹但能自行調整濃度，搭配舒肥雞與叉燒各有亮點。最大塊的醬燒五花叉燒肉質柔嫩、炙燒香氣十足，吃起來相當滿足。環境雖小巧但整潔舒適，用餐體驗也因為店家的親切互動而加分不少。整體來說，是一間會讓人想再訪、感受到「幸福的生活」的一家拉麵店。如果你也剛好在東門市場或城隍廟一帶覓食，不妨來這裡嚐嚐看。
店家資訊
- 店名｜柒餓食肆
- 營業時間
- 星期一 休息
- 星期二 休息
- 星期三 11:30–14:00, 17:00–20:00
- 星期四 11:30–14:00, 17:00–20:00
- 星期五 11:30–14:00, 17:00–20:00
- 星期六 11:30–14:00, 17:00–20:00
- 星期日 11:30–14:00, 17:00–20:00
- 地址｜新竹市北區大同路112號 (Google地圖)
- 電話｜0979 226 998
- 停車建議｜汽車建議停在府後地下停車場
- 平均價位｜$200-400
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