桃園美食『燒肉道』軌道送餐及生蠔天使紅蝦吃到飽

燒肉道是全台第一家軌道送餐的燒肉店，利用平板點餐，再以軌道送餐，實施零接觸，對社交恐懼患者真是完美體驗。本來是販賣單點的燒肉，但最近改為吃到飽的形式，分為589、789、989三種價位，因為他的品項有天使紅蝦、干貝及橫隔膜，是我們近期的最愛，所以這次選擇來這家店嚐鮮~

營業時間

週一至週五	17:00~00:00
週六、週日	11:00~14:00、17:00~00:00

燒肉道菜單

店內環境

店內不大，主要為狹長型，所以在前往自助區時，容易與他人碰撞。

青菜跟水果類都是直接提供在自助區，不需要使用平板點餐。上面都有加蓋，看起來很衛生。

燒肉必備的泡菜及蔥油也放在自助區。

這裡的飲料區提供的飲料比較常見，以這個價位的燒肉店來說，飲料的選擇會比較失望。

冰淇淋提供明治冰淇淋跟cold stone，都是各個品牌的經的口味，不用擔心找不到想吃的口味。

當天用餐我們是坐在吧檯，其實我覺得位置偏小，桌面上頂多可以放七道菜，而且會變得很擁擠，所以要注意不要一次點太多。

點餐使用平板點餐，個人覺得放在烤爐的正上方在點餐的時候手會覺得太熱受不了。

如果坐在吧檯的話，軌道位於烤爐前方，所以拿菜的時候，要快一點，不然真的很熱。

使用平板點餐的優點就是可以確認點的菜有沒有上，不然點餐到後面都會搞不清楚哪些菜有來哪些菜沒來。

餐點介紹

極品伊比利黑豬梅花

充滿油質的梅花豬，豬肉香味十足。

羽下肉

牛肩頰靠近牛肋的部位，因為油花形狀類似羽毛，所以被稱作羽下肉。這是當天我們覺得最好吃的肉，油質分佈不錯，牛肉香甜，而且也很有嚼勁，我們點了好幾次。

橫隔膜

口感有嚼勁但又不會咬不爛，因為有事先醃製過，所以除了有牛肉味之外，還帶了點醬香。

伊比利肋條

雖然是豬肉，但吃起來不太像豬肉，油花非常多，吃進嘴裡會爆汁，所以淺嚐一點就好，不然容易感到油膩。

伊比利松阪

松阪豬肉不愧是豬肉的王者，烤過之後變得非常香脆，豬肉味比較淡。

肋眼牛排

雖然這道肉看起來非常美，油花也很棒，不過不知道是不是我們不會烤，經過火烤後，肉質變得有點乾材，是我們唯一沒有續點的餐點。

天使紅蝦

天使紅蝦很新鮮，煮過後沒有爛掉，肉質保持Q彈，好吃！

頂級生蠔

店家提供的生蠔很新鮮，沒有腥味，口感滑順，我們點了很多次。

頂級鮑魚

通常吃到飽的鮑魚我可能只會點一次，因為只有嚼勁，沒什麼味道，但這家店的鮑魚很鮮甜，烤完後依舊吃到鮑魚的甜味，而且口感雖滑嫩但有嚼勁。

北海道干貝

雖然很多吃到飽都會提供干貝，但都會使用組合干貝降低成本，燒肉道提供的是真的干貝，還且吃起來很新鮮，一絲一絲的，味道鮮甜。不過干貝的尺寸偏小，所以喜歡干貝的人，建議一次多點幾顆。

心得

整體來說，這是一家肉質還不錯，海鮮也蠻新鮮的吃到飽。但個人認為海鮮表現比肉類優異，所以如果很喜歡吃海鮮的話，可以來嘗試看看。店內環境稍小，尤其是坐在吧檯，如果坐在四人座的話，感覺應該會好很多，而軌道送餐很有特色，可惜拿取時要經過火爐，動作要快狠準，不然手真的很熱。因為有軌道送餐，所以外場服務員只有一位，需要服務員的時候就要等一下，算是他的小缺點。

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相關資訊

地址：桃園市蘆竹區桃園街112號1樓
電話：03-2225138
網站：FB粉絲專頁
用餐須知：用餐時間2小時。

停車建議

機車：店家前有機車停車格
汽車：可停曼哈頓社區停車場，
平日消費每滿500元，店家折抵1小時停車，以兩小時為限。
假日消費每滿600元，店家折抵1小時停車，以兩小時為限。

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