桃園美食『燒肉道』軌道送餐及生蠔天使紅蝦吃到飽

桃園美食「燒肉道」獨特的軌道送餐燒肉吃到飽

燒肉道是全台第一家軌道送餐的燒肉店,利用平板點餐,再以軌道送餐,實施零接觸,對社交恐懼患者真是完美體驗。本來是販賣單點的燒肉,但最近改為吃到飽的形式,分為589、789、989三種價位,因為他的品項有天使紅蝦、干貝及橫隔膜,是我們近期的最愛,所以這次選擇來這家店嚐鮮~

營業時間

週一至週五17:00~00:00
週六、週日11:00~14:00、17:00~00:00

燒肉道菜單

店內環境

店內不大,主要為狹長型,所以在前往自助區時,容易與他人碰撞。

青菜跟水果類都是直接提供在自助區,不需要使用平板點餐。上面都有加蓋,看起來很衛生。

燒肉必備的泡菜及蔥油也放在自助區。

這裡的飲料區提供的飲料比較常見,以這個價位的燒肉店來說,飲料的選擇會比較失望。

冰淇淋提供明治冰淇淋跟cold stone,都是各個品牌的經的口味,不用擔心找不到想吃的口味。

當天用餐我們是坐在吧檯,其實我覺得位置偏小,桌面上頂多可以放七道菜,而且會變得很擁擠,所以要注意不要一次點太多。

點餐使用平板點餐,個人覺得放在烤爐的正上方在點餐的時候手會覺得太熱受不了。

如果坐在吧檯的話,軌道位於烤爐前方,所以拿菜的時候,要快一點,不然真的很熱。

使用平板點餐的優點就是可以確認點的菜有沒有上,不然點餐到後面都會搞不清楚哪些菜有來哪些菜沒來。

餐點介紹

極品伊比利黑豬梅花

充滿油質的梅花豬,豬肉香味十足。

羽下肉

牛肩頰靠近牛肋的部位,因為油花形狀類似羽毛,所以被稱作羽下肉。這是當天我們覺得最好吃的肉,油質分佈不錯,牛肉香甜,而且也很有嚼勁,我們點了好幾次。

橫隔膜

口感有嚼勁但又不會咬不爛,因為有事先醃製過,所以除了有牛肉味之外,還帶了點醬香。

伊比利肋條

雖然是豬肉,但吃起來不太像豬肉,油花非常多,吃進嘴裡會爆汁,所以淺嚐一點就好,不然容易感到油膩。

伊比利松阪

松阪豬肉不愧是豬肉的王者,烤過之後變得非常香脆,豬肉味比較淡。

肋眼牛排

雖然這道肉看起來非常美,油花也很棒,不過不知道是不是我們不會烤,經過火烤後,肉質變得有點乾材,是我們唯一沒有續點的餐點。

天使紅蝦

天使紅蝦很新鮮,煮過後沒有爛掉,肉質保持Q彈,好吃!

桃園美食「燒肉道」獨特的軌道送餐燒肉吃到飽

頂級生蠔

店家提供的生蠔很新鮮,沒有腥味,口感滑順,我們點了很多次。

頂級鮑魚

通常吃到飽的鮑魚我可能只會點一次,因為只有嚼勁,沒什麼味道,但這家店的鮑魚很鮮甜,烤完後依舊吃到鮑魚的甜味,而且口感雖滑嫩但有嚼勁。

北海道干貝

雖然很多吃到飽都會提供干貝,但都會使用組合干貝降低成本,燒肉道提供的是真的干貝,還且吃起來很新鮮,一絲一絲的,味道鮮甜。不過干貝的尺寸偏小,所以喜歡干貝的人,建議一次多點幾顆。

心得

整體來說,這是一家肉質還不錯,海鮮也蠻新鮮的吃到飽。但個人認為海鮮表現比肉類優異,所以如果很喜歡吃海鮮的話,可以來嘗試看看。店內環境稍小,尤其是坐在吧檯,如果坐在四人座的話,感覺應該會好很多,而軌道送餐很有特色,可惜拿取時要經過火爐,動作要快狠準,不然手真的很熱。因為有軌道送餐,所以外場服務員只有一位,需要服務員的時候就要等一下,算是他的小缺點。

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相關資訊

地址:桃園市蘆竹區桃園街112號1樓
電話:03-2225138
網站:FB粉絲專頁
用餐須知:用餐時間2小時。

停車建議

機車:店家前有機車停車格
汽車:可停曼哈頓社區停車場,
平日消費每滿500元,店家折抵1小時停車,以兩小時為限。
假日消費每滿600元,店家折抵1小時停車,以兩小時為限。

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