交大校園內的小木屋鬆餅大家應該都非常熟悉，然而過了20年後的今天，小木屋鬆餅已經蔓延到各大城市的小巷裡面，今天來到的是位於中山的馬偕店，除了甜味的鬆餅，也有鹹的口味可以做為正餐，還有小點心跟飲料可供選擇。
店家資訊
- 店名｜小木屋鬆餅馬偕店
- 營業時間
- 星期一 09:00–02:00
- 星期二 09:00–02:00
- 星期三 09:00–02:00
- 星期四 09:00–02:00
- 星期五 09:00–02:00
- 星期六 10:00–02:00
- 星期日 10:00–02:00
- 地址｜台北市中山區民生西路3巷2-3號
- 電話｜02 2523 3978
- 停車建議｜建議走路或是騎機車
小木屋鬆餅馬偕店 菜單價位
在店門口的位置就有大大的菜單可以選擇要吃什麼唷！
當然也可以透過線上訂餐的方式，先決定要吃什麼再過來取餐。
小木屋鬆餅馬偕店環境
店面是小小的一間，很容易就被忽略，裡面的裝潢與氣氛則是滿溫馨的。
我就是堅持把一件事情做好！ － by 創辦人Kelly
如果有興趣知道小木屋與創辦人的故事的話，可以參考👉交大的小木屋鬆餅專欄。
內用環境
店裡面的座位不多只有一排，並不太適合多人用餐，不過我是外帶回醫院吃是沒有太大的問題😅
這次我買的時候是晚上大約十點了，只有一個人在準備食材與出餐，從點到拿到餐點大約15分鐘左右。
小木屋鬆餅 口味介紹
看到這個才知道阿，原來我的鬆餅並不算是現烤的，而是店家會烤好一批擺著，然後客人來的時候再直接出餐，這樣總覺得難以吃到熱騰騰美味的鬆餅。
金蒜香雞腿蔬菜鬆餅 NT 80元
可能是因為拿回到馬偕醫院鬆餅有一點冷了，所以並沒有剛出爐的時候那麼酥脆，咬起來有非常濃厚的起司味，不過老實說又甜又鹹的味道我自己覺得跟鬆餅的香氣並不是那麼的搭，雞肉的部分還滿嫩的，也很大塊，有淡淡的蒜味。
炭烤雞腿蔬菜鬆餅 NT 80元
這裡的雞腿肉可以吃起來有醃漬過鹹鹹香香的，表皮帶點碳烤的香味，生菜的部分是美生菜有脆脆的口感，與沙拉醬調味，還算不錯。
小結
老實說在小木屋鬆餅馬偕店吃到的鬆餅跟之前在交大吃到的感覺截然不同，當然我覺得最主要的因素會是商業化，原本的品質難以控管，雖然不會到不好吃的地步，但總覺得可以更好，例如鬆餅我寧願等久一點，吃到現烤出來的，而不是一上桌就已經有些放涼，少了剛烤好的酥脆外皮與鬆軟綿密的口感，稍微可惜啦！
