新加坡客家餐廳位在台中豐原的台3線上，這條路是很多自行車騎行的路線，所以這間店也成為自行車客必訪的台菜餐廳，我們會來到這裡也是因為朋友跟車友騎自行車來過，覺得很好吃，特別推薦我們前來。
附近就是東豐自行車道，吃完飯可以到附近的大甲溪花樑鋼橋及鐵道之鄉酒莊走一走。
新加坡客家餐廳菜單價位
新加坡客家餐廳環境介紹
停車場
新加坡客家餐廳前有一塊空地，可以把車停在這裡。
入口處
新加坡客家餐廳的外觀非常接地氣，簡單的鐵皮屋，可是這裡的客人卻絡繹不覺，表示這裡的餐點一定有不錯的水準，才能吸引這麼多客人。
內用環境
店內的桌椅也是傳統的圓桌，桌椅的密集度很高，客滿時會稍嫌擁擠。
新加坡客家餐廳口味介紹
悶鴨煲
新加坡客家餐廳有兩道招牌菜，一到是甕缸雞，另一道則是悶鴨煲，本來想吃甕缸雞的，可是店家說已經完售了，所以我們就改點悶鴨煲。
悶鴨煲裡面放了一整隻鴨，鴨肉悶到非常軟嫩，輕輕一咬就可以分離，鴨肉非常鮮嫩，鴨湯滿滿都是鴨肉的精華，非常濃郁順口，喝個幾口就滿身大汗，不過因為湯上面的鴨油比較多一點，所以湯喝起來有點油膩。
金沙杏鮑菇
金沙杏鮑菇炸得金黃酥脆，表面上佈滿鹹蛋，吃起來鹹香鹹香的，裡面的杏鮑菇非常多汁，非常下飯，讓人一口接一口。
炒松阪豬
炒松阪豬的松阪豬非常紮實，松阪豬新鮮有嚼勁，配上蔥爆的口味非常搭。
客家悶筍
客家悶筍也是這裡的招拍，竹筍又脆又嫩，鮮甜多汁，有點微酸的口味真的讓人愛不釋口。
五更腸旺
五更腸旺到鴨血非常滑嫩新鮮，入口即化，調味有點偏重，拌飯非常適合。
白飯
這裡的白飯有點硬，不算特別好吃，但因為配菜很棒，所以還是可以多吃兩碗飯。
小結
新加坡客家餐廳不愧是在地小有名氣的台菜餐廳，當天前來時剛好只剩最後一桌的位子，所以要前來的話，建議一定要先行訂位，而且一定要順便訂一隻甕缸雞，因為我們本來也想吃甕缸雞的，可是當天居然已經完售了，真的很可惜。
店內的環境不算太好，因爲桌位比較擁擠，所以不管用餐時還是行走都有點不方便，但他的餐點真的很不錯，所以雖然用餐環境不盡人意，下次還是會前來用餐。
餐廳資訊
- 店名｜新加坡客家餐廳
- 營業時間
- 星期一 10:00–17:00
- 星期二 公休
- 星期三 10:00–14:00, 17:00–20:00
- 星期四 10:00–14:00, 17:00–20:00
- 星期五 10:00–14:00, 17:00–20:00
- 星期六 10:00–20:00
- 星期日 10:00–20:00
- 地址｜台中市豐原區豐勢路二段1062號
- 電話｜04-2572 4112
- 停車建議｜店家前有空地可以停車。
