新竹峨眉有一間不能錯過的「沽月日光休憩聚落」，這是一間由工研院科技人打造的湖畔咖啡廳，座落在十二寮大埤旁，他的名字也很有趣，將「湖」字拆解為「沽月」，邀請遊客來湖邊晃一晃，所以有「日光」一詞。
環境介紹
沽月日光除了是一間湖景咖啡廳外，同時裡面也有很多文創小物，是一家引領商家轉型的獨特咖啡廳。
我們離開前才發現，二樓應該是民宿，早起就可以觀望湖景，是一個非常賞心悅目的地點。
內用環境
店內由大量木材裝潢設置，其實這些都是廢棄的木材，經由店家巧手改造成充滿藝術感的空間。
店內還有許多文創小物，其中的重點大概就是精油花露吧，他們提供的飲品中也有加入花露。
戶外座位
戶外座位才是這裡的重點，坐在這裡可以享受微風與超美的湖景，讓人沉澱下來，而且在4-5 月桐花季時，還可以看著雪白花瓣飄落，光用想像的就美的夢幻。
湖邊春光
其實這片湖景不是峨眉湖，而是十二寮大埤，但同樣美麗，有一種小而美的感覺。
沽月日光口味介紹
桶柑核桃麵包 NT150元
桶柑核桃麵包口感非常紮實，完全不是那種空洞的空氣感。裡面的核桃給得蠻多的，幾乎每一口都能咬到爽脆的核桃碎。最特別的是它帶有淡淡的柑橘香味，選用在地桶柑入味，香氣優雅不甜膩。不過我覺得他如果烤過，熱熱的吃應該會更讚，很推薦外帶一顆回家。
小結
沽月日光的湖景風光真的很美，有一種遼闊身心的感覺，是一個讓人暫時放下忙碌、回到生活節奏的地方，坐在湖畔喝杯咖啡、咬一口剛出爐的窯烤麵包，會不禁感嘆，生活就該如此，非常適合帶著家族同遊，放鬆心靈。
如果想要安排一天小旅行，可以先去旁邊的「十二寮步道」散散步，中午來到「沽月日光」享用窯烤 Pizza，最後別忘了帶一條「桶柑核桃麵包」回家當伴手禮唷！
店家資訊
- 店名｜沽月日光
- 營業時間
- 星期一 08:30–17:30
- 星期二 08:30–17:30
- 星期三 08:30–17:30
- 星期四 08:30–17:30
- 星期五 08:30–17:30
- 星期六 09:00–18:00
- 星期日 09:00–18:00
- 地址｜315新竹縣峨眉鄉湖光村12寮12鄰6-5號旁(Google地圖)
- 電話｜037601630
- 停車建議｜附近路邊可以停車
- 平均價位｜100-200元
常見問題 FAQ
Q1：沽月日光有提供素食餐點嗎？
A1：有的，店內提供蔬食 Pizza 與素食可食的窯烤麵包，建議點餐前先與店員確認口味。
Q2：帶寵物去方便嗎？
A2：這裡是非常棒的寵物友善空間！戶外空間寬敞，帶毛小孩看湖很愜意，但記得要繫牽繩喔。
Q3：Pizza DIY 需要預約嗎？
A3：建議至少 4 人以上並事先電話預約，以免現場材料不足或人潮過多無法體驗。
Q4：什麼季節去最漂亮？
A4：一年四季湖景都很美，但特別推薦 4 月到 5 月的油桐花季，可以體驗在「五月雪」下喝下午茶的浪漫感。
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