台中市政店「日暮裏」和牛放題，自助吧的蝦滑才是本體
作者Lin
這天在網路上看到一間熟成肉的吃到飽餐廳「日暮裏」和牛鍋物放題，是築間集團所開的吃到飽餐廳，就在市政公園的旁邊，看到滿多推薦只要點最便宜的價格就好，但看到那花雕雞腿的照片真的很難讓人不點下去啊！
營業時間
不分平假日：11:00-04:00
停車建議
停在旁邊的市政公園停車場就很方便囉，位子多車位又大，機車汽車都有，還可以上廁所XD
停車的價格就有點忘記了，印象是不貴，1個小時大概20~30元左右。
店家資訊
電話：0422595111
地址：40758台中市西屯區文心路二段215號
價格及收費方式
價格更新日期：2022/2
今天來用餐的價位是NT$888+10%
平日午餐
依照不同肉類分為
NT$788+10%
NT$538+10%
NT$438+10%
晚餐及例假日
依照不同肉類分為
NT$888+10%
NT$588+10%
NT$488+10%
餐廳環境
餐廳的整體風格是網美IG風，哈除了來這裡吃飯還可以欣賞牠們裝璜的設計風格。
也有圓桌式的餐桌，好久沒看到這種類型的位子了，記得上次看到應該是在十年前台中的小蒙牛有看過。
輕奢的IG風裝潢。
自助吧
來了來了，自助吧是日暮裏的本體。
超強蝦滑，蝦滑的蝦子超大，而且滿新鮮的，吃完之後覺得以後來點最便宜的價格就好！
牛肉滑也是很讚，味道鮮甜沒話說。
有霜淇淋的冰可以吃，但味道不太推薦。
醬料部份給的也是滿齊的，店員不定時會過來清灑出來的部分。
這特製的醬料味道滿特別的可以試試看。
冰淇淋給的是明治以及明果。
餐點照
- 川香麻辣湯
湯很明顯不是他們的主軸，如果是衝著麻辣湯或是湯底等等之類的就可以去吃別家。
- 海味干貝湯
一開始還滿期待海味干貝的湯頭，沒想到就是看到的這樣，很簡單，只有一點點鹹味。
- 花雕炙燒雞腿
花雕酒味有進到肉裡面，就算火鍋煮過之後仍沒有跑掉，搭上外皮的焦香味，好吃。
- 伊比利豬
似乎是這次漲價之後才有的肉品，油花分布地很漂亮，吃起來有牛肉的感覺。
總結
這次來之前就有看到其他人推薦只要點最便宜的價位就好，但看到炙燒花雕雞還是忍不住給他點了最貴的價格，在花雕雞的部分也是沒有意外地好吃，而在其他的肉品例如伊比利豬、牛腹肉也都是有中上的水準。
而我認為這間店的主體大概就是在自助吧的蝦滑及牛肉滑！吃了超多，胃大部分都是被這兩個塞飽的，湯的部分就比較不是他們的強項。除此之外日暮裏環境高雅，乾淨整潔給人舒服的感覺，非常適合情侶約會，下次再來的話，點最低價位的選項，吃蝦滑吃到飽就好囉。
