很牛炭燒牛排竹北勝利店是竹北一家很有名的排隊名店，這家店主打的是「原塊原肉」以及「濕式熟成」牛排，風格走的是美式復古工業風，很有大口吃肉的氛圍。這間店是我朋友大力推薦，他已經來很多次，這次特別推薦我們來。
很牛炭燒牛排竹北勝利店菜單價位
店家的菜單選擇蠻豐富的，主要以濕式熟成的原塊肉為主，絕不使用重組肉，這點真的很加分！價格區間大約落在 399 元到 800 元之間，如果你想吃更高檔的和牛或者是加點波士頓龍蝦也有提供。內用需酌收 10% 服務費，低消部分 140 公分以上就必須點一客主餐唷，建議大家可以依照自己的食量來選擇克數。
環境介紹
很牛炭燒牛排竹北勝利店的外觀相當顯眼，黑色系的建築搭配白色的 Logo，很有美式牛排館的霸氣感。
內用環境
內用環境走的是英倫與美式工業風的混合感，色調比較沉穩，空間感還算不錯。不過因為人氣真的很高，假日用餐時間基本上是全滿的，建議大家一定要先用 inline 系統訂位，不然現場候位可能會等很久。
自助吧
自助吧最吸引人的就是披薩，每次都有四種口味，口味吃完會換新的口味，所以可以吃到的口味可能會有6~7種。
湯品有羅宋湯及玉米濃湯，羅宋湯很濃郁，味道又酸又濃。
他的霜淇淋很不錯，味道很像麥當勞的蛋捲，奶香味很夠，旁邊還有糖漿可以增加風味。
很牛炭燒牛排勝利店口味介紹
澳洲特選紐約客 NT799元
這道是我最推薦的一道！澳洲特選紐約客的肉質比較香，吃起來也比較嫩，油脂分布得剛剛好。
排餐上桌時會附上一塊高達 300 度的「鑄鐵岩燒石」，如果覺得切開後的熟度不夠，可以自己放上去加熱，滋滋作響的聲音真的超療癒，香氣也會瞬間噴發出來。
板腱心 NT489元
如果你喜歡更有「嚼勁」一點的口感，那板腱心是不錯的選擇。它的牛肉味會比紐約客更重一點，雖然中間有一條筋，但因為處理得不錯，吃起來不會有咬不動的感覺，反而增加了一點層次感，越嚼越香。
德國豬腳 NT499元
除了牛排，我們也點了德國豬腳來試試。這道豬腳皮烤得酥酥的，肉質的部分非常有嚼勁，對於喜歡啃肉的人來說應該會覺得很過癮。
小結
整體來說，很牛炭燒牛排的肉質表現真的不錯，牛肉鮮甜多汁，推薦給喜歡吃原塊肉的朋友們。不過如果你是衝著「超豐富自助吧」而來，可能會覺得品項稍微少了一點點，重點還是要放在牛排本身。
店家資訊
- 店名｜很牛炭燒牛排竹北勝利店
- 營業時間
- 星期一 11:30–15:00、17:30–22:00
- 星期二 11:30–15:00、17:30–22:00
- 星期三 11:30–15:00、17:30–22:00
- 星期四 11:30–15:00、17:30–22:00
- 星期五 11:30–15:00、17:30–22:00
- 星期六 11:30–15:00、17:30–22:00
- 星期日 11:30–15:00、17:30–22:00
- 地址｜新竹縣竹北市北興里勝利十一路91號(Google地圖)
- 電話｜03-6688468
- 停車建議｜門口有停車位，附近也有收費停車場。
- 平均價位｜400-600元
常見問題 FAQ
Q1：很牛炭燒牛排可以訂位嗎？
A1：可以，強烈建議使用電話或 inline 系統預約，尤其是假日非常容易客滿。
Q2：自助吧有哪些東西可以無限享用？
A2：自助吧提供現烤披薩、牛肉羅宋湯、玉米濃湯、生菜沙拉、韓式泡菜、醃蘿蔔、鮮榨柳橙汁、氣泡飲以及霜淇淋。
Q3：低消與服務費怎麼計算？
A3：內用需酌收 10% 服務費；140公分以上需點一客主餐，120-140公分兒童低消為 200 元。
Q4：牛排如果覺得太生怎麼辦？
A4：排餐都會附上 300 度的鑄鐵岩燒石，可以自行切塊加熱調整熟度。
Q5：適合帶小孩去用餐嗎？
A5：適合，店家有提供兒童椅，且自助吧的披薩與霜淇淋通常都很受小孩歡迎，不過加熱石盤溫度很高，用餐時要特別注意小孩安全。
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