位於臺北市中正區的「今日魚市」是一間以生魚丼飯聞名的日式料理餐廳，主打超高CP值的海鮮丼與免費供應的鮭魚味噌湯。店內提供多款豐富的握壽司、蒸蛋與單點海鮮，更有打卡送生蠔山藥細麵的驚喜活動。在 Google 地圖上擁有極高評價，是許多生魚片愛好者推薦必訪的日式餐廳選擇。
環境介紹｜台北中正區日式風格用餐空間
內用環境｜座位稍小但氣氛濃厚
可能因為是和朋友聚餐，一時開心就忘了拍內用區的照片，這裡的裝潢非常日式，不過座位有點狹小，而且是木板凳，我覺得不太好坐，椅子的穩定度稍嫌不足，坐下時容易晃動，影響舒適度。
自助吧｜免費爆料鮭魚味噌湯無限供應
在等餐的時候，我們先去自助吧看有什麼東西，想不到他的味噌湯裡面的料給得非常大方，滿滿都是鮭魚的邊角料，可以吃到非常多的魚肉。
當天喝的味噌湯的味道還算不錯，味噌夠味，也有魚的鮮味，雖然在評論上有看到湯比較腥一點，不過當天喝的味道還不錯，我們每個人都盛好幾碗來喝。
今日魚市必吃丼飯推薦
爆蝦鮭魚丼 NT490元｜滿滿鮭魚與赤蝦的豪華組合
第一道丼飯上菜我們真的是相機先吃，因為他的份量真的爆出來了，怎麼拍都好看，整個碗其實不算大，大概就巴掌大吧，但視覺上還是很驚人。
整體而言，鮭魚生魚片有甜，赤蝦也有嚼勁，不過我覺得他的新鮮度可能稍微差強人意，有一點點腥味，不過考慮到他的價位及份量，好像又可以接受。
爆魚滿滿丼 NT390元｜超大塊生魚片一次滿足
爆魚滿滿丼給得份量也是非常驚人，每一種生魚片都給了5塊，而且切得也很大塊，愛吃生魚片的真的會很開心，生魚片味道也算甜，有些生魚片也有嚼勁，但就是會有一點點腥味。
極上武士丼 NT690元
爆鮭茶碗蒸 NT150元
他的茶碗蒸真的還不錯，尤其是上面的三片炙燒鮭魚生魚片，真的給得很大方，蒸蛋也好吃，吃起來很鮮甜。
赤蝦壽司 NT60元
炙/赤身干貝握壽司 NT60元
打卡招待 生蠔山藥細麵
終於知道為什麼他的google評論數那麼高啦，原來五星打卡會送生蠔山藥細麵，真的很大手筆，只能說他的生蠔山藥細麵味道還可以啦，五星打卡禮送得還不錯。
總體評價｜今日魚市值得一試嗎？
今日魚市的生魚片都給得超級大方，份量真的非常滿足，每一張照片看了都很吸引人前往，免費提供的鮭魚味噌湯同樣用料豐富，非常加分，整體口味還算不錯，不過他的座位真的不太好坐，重心有時會不穩，而且板凳的寬度不太夠，所以我覺得不太舒適。最後是生魚片我覺得有些會有少許的腥味，新鮮度稍嫌不足，但以他的價位跟份量來說，也還可以接受，整體來說，還是值得一試。
店家資訊
- 店名｜今日魚市
- 營業時間
- 星期一 12:00–15:00、17:00–21:30
- 星期二 12:00–15:00、17:00–21:30
- 星期三 12:00–15:00、17:00–21:30
- 星期四 12:00–15:00、17:00–21:30
- 星期五 12:00–15:00、17:00–21:30
- 星期六 12:00–15:00、17:00–21:30
- 星期日 12:00–15:00、17:00–21:30
- 地址｜台北市中正區八德路一段39號(Google地圖)
- 電話｜02-23223477
- 停車建議｜附近有收費停車場可以停。
- 平均價位｜400-600元。
今日魚市常見問題（FAQ）
Q：今日魚市在哪裡？
A：今日魚市位於台北市中正區八德路一段39號，交通方便，附近有收費停車場可停車。
Q：今日魚市的招牌餐點有哪些？
A：必點的有「爆蝦鮭魚丼」、「爆魚滿滿丼」、「極上武士丼」，還有份量超實在的茶碗蒸與握壽司。
Q：今日魚市有什麼特色？
A：除了份量爆炸的生魚丼飯，還有免費的「鮭魚味噌湯」，用料大方，滿滿都是鮭魚肉。
Q：今日魚市的價位如何？
A：平均價位約在400–600元之間，以份量和食材來說，CP值相當高。
Q：今日魚市需要訂位嗎？
A：因為店內座位偏小，建議尖峰時段提前訂位，以免需要排隊等候。
