這次要來苗栗頭份挖掘一家超有氛圍的隱藏版好店「浦江亭居酒屋」。如果你正在找一個可以放鬆到深夜、料理又很好吃的地方，這裡真的超適合跟三五好友一起來≈一下！
浦江亭居酒屋菜單價位
環境介紹
浦江亭位於頭份信東路二段，外觀非常有日本大戶人家的感覺，這種日式質感的門面真的會讓人忍不住想走進去一探究竟。
這裡意外的佔地很大，裡面居然還有庭院，外面的人看不到用餐的客人，內用的客戶也有美景欣賞，真的很棒！
內用環境
走進店內，冷氣夠涼先加 50 分！環境非常整潔，完全沒有那種串燒店地板油膩膩的感覺，連廁所都乾乾淨淨，這點超加分。
座位區規劃得很棒，有適合單人的吧台，也有 4-6 人的長桌，甚至還有隱密性很高的小包廂。空間感很夠，不會覺得跟鄰桌擠在一起，整體氛圍非常舒服。
現場也有體育台播放當下的體育賽事，當天我們就看了棒球跟桌球！
浦江亭居酒屋口味介紹
黑松露朴葉燒 NT$ 950元
黑松露朴葉燒這道真的是重頭戲，儀式感直接拉滿！源自日本岐阜縣的鄉土料理，小巧的窯爐貼著日文看起來超復古。那個蒲葉散發出一種說不出的清香，搭配頂級安格斯無骨牛小排。
一上桌的牛小排大概1~3分熟吧，表面已經有梅納反應的焦香了，但裡面卻如此鮮活，重點是沒有任何血水殘留，看起來乾淨又可口。
基本上熟度全憑個人喜好，下面的火爐可以加熱，我們最喜歡5分熟，真的是又嫩又香有滿嘴油脂，牛肉的品質真的很高。
醬汁除了黑松露外好像還混了海苔醬，香氣濃郁卻不死鹹，真的超、級、好、吃！
掌上明珠最中餅 NT$ 145元
掌上明珠最中餅最中餅裡面夾了醋飯、鮭魚肉、鮭魚卵、干貝還有炙燒起司，這是一種很豐富的口感，滿滿的海鮮味從嘴中爆發，有著鮭魚卵爆汁的口感，又有干貝、鮭魚的鮮甜，最後加上最中餅酥脆的口感，真的是一口把海洋精華塞到嘴中！
綜合生魚片 NT$ 380元
綜合生魚片沒話說，就只能用新鮮、肥美來形容，鮭魚油脂豐富，海鱺很有口感，鮪魚軟嫩，只能說愛吃生魚片的話，可以點起來！
旁邊還有超美的蘿蔔雕花！
炙燒焦糖松阪豬 NT$ 315元
松阪豬非常彈牙，火候控制得剛剛好。最讓我驚艷的是它的創意，上面舖著微焦的焦糖，下面竟然放了檸檬片！原本以為甜鹹配會怪怪的，沒想到焦糖的脆香加上檸檬的清爽，層次感豐富到爆炸，吃再多肉也不覺得膩，絕對是必點。
蒜香四季肥腸 NT$ 230元
蒜香四季肥腸是下酒神菜！肥腸處理得超乾淨，感覺有先炸過，表皮酥脆偏乾，但重點來了，因為加了大量的洋蔥，咬下去會有洋蔥的汁水補足口感，加上四季豆的甜味跟蒜末的香氣，一定要肥腸＋四季豆＋洋蔥一口塞，這組合才是完美的靈魂。
起司花生牛肋條串 NT$ 120元/串
起司加花生醬根本是邪惡化身！濃郁的醬汁包覆著Ｑ彈的牛肋條，搭配洋蔥增加爽脆口感。這道一定要趁熱「馬上」吃掉，要不是我們點太多菜，真的會想再加點一串！
鹽烤美國牛肋條 NT$ 95元/串
鹽烤美國牛肋條可以吃出廚師的功力，首先牛肋條的品質很好，咬起去牛肉的汁水四溢，外表烤得微脆，但沒有焦掉，簡單撒個鹽調味，真的太美味了。
蔥鹽雞肉串 NT$ 65元/串
蔥鹽雞肉串上除了滿滿的蔥鹽，上面還灑了胡椒粉提味。最貼心的是裡面好像藏了金桔或檸檬的味道，在吃肉的同時能感受到酸甜解膩，層次感拿捏得很好。
清爽水蓮豬肉串 NT$ 75元/串
水蓮豬肉串當中的水蓮非常的脆，外面的豬肉油脂較多，裡面的水蓮去到很好的綜合作用，而且水蓮也不會烤得過乾過熟，吃起來特別有口感。
茶碗蒸 NT$ 65元
茶碗蒸的蒸蛋做得非常綿密，湯底帶點微微勾芡。日式高湯的味道清爽不厚重，連小朋友都很喜歡。裡面的用料也很豪邁，有蝦子、雞腿肉還有扇貝，誠意十足。
櫻花蝦高麗菜 NT$ 170元
櫻花蝦高麗菜表現得很出色，炒得清脆卻保留了蔬菜的甜味汁水。櫻花蝦的香味完全融入菜中，加上蒜頭爆香，吃起來非常甜美清爽。
鹽烤山藥 NT$130元
烤山藥也是我的必點清單！本來以為是薄薄的一片，結果送上來超大塊又厚實。第一口是濕潤的口感，接著是大蒜香氣湧出，最後帶點微微的辛辣感，真的太滿足啦！
讚岐烏龍麵 NT$ 170元
烏龍麵第一口可以吃到豐富的柴魚香氣，然後是黑胡椒的味道湧現，濕潤的口感，整體的調味剛剛好不會過鹹或是過淡，算是中規中矩的好吃。不過剛上桌時熱氣騰騰，上面的柴魚片好像在跳舞，很有畫面感。
停車場
停車的部分大家完全不用擔心！浦江亭對面就有一個超級大的停車場，這在頭份市區真的非常難得，開車族的朋友可以直接導航過來，非常方便。
小結
整體來說，浦江亭居酒屋給我的印象非常好。原本以為週日晚上人會比較少，結果一開門就幾乎全滿，建議大家一定要先訂位。這裡不僅環境舒適、服務親切，在料理細節上也很有自己的創意（像是那個松阪豬配檸檬真的推）。
雖然有些主食像烏龍麵表現中規中矩，但烤物跟特色料理的水準都非常高。推薦給下班想放鬆、或是想找質感約會地點的朋友們！吃完還可以順便去附近的尚順育樂世界走走唷。
店家資訊
- 店名｜浦江亭居酒屋
- 營業時間
- 星期一 公休
- 星期二 18:00–01:00
- 星期三 18:00–01:00
- 星期四 18:00–01:00
- 星期五 18:00–01:00
- 星期六 18:00–01:00
- 星期日 18:00–01:00
- 地址｜351苗栗縣頭份市山下里信東路二段120號(Google地圖)
- 電話｜037-591116
- 停車建議｜對面即有收費停車場，廣停三停車場。
- 平均價位｜400-800元
常見問題 FAQ
Q1：浦江亭可以訂位嗎？
A1：可以喔！建議提前打電話或是透過 inline 系統訂位，這家店生意很好，現場候位可能要等很久。
Q2：適合帶小朋友去嗎？
A2：適合的。店內環境整潔、沒有菸味，還有小朋友會喜歡的茶碗蒸跟炒飯。
Q3：停車方便嗎？
A3：超級方便！店正對面就有一個很大的停車場，完全不用找位子。
Q4：推薦必點的菜色是什麼？
A4：首推黑松露朴葉燒、炙燒焦糖松阪豬，還有蒜香四季肥腸也是必點的下酒神菜。
Q5：有低消或是服務費嗎？
A5：具體低消規範可以詢問店家，但一般居酒屋消費建議點足餐點，另外這家的服務品質很棒，感受很好。
