在苗栗竹南市區也吃得到新鮮的生魚片啦！哇沙米日式手作壽司是竹南市區少見的日式料理店，不用特地去頭份也可以吃到品質不錯的生魚片，這次就來分享實際用餐心得。
哇沙米日式手作壽司菜單價位
環境介紹
哇沙米日式手作壽司位在延平路上，對面就有停車場，不過開車還是騎機車都非常方便。
內用環境
店內座位不多，只有4~5桌，假日前來建議訂位。
店內氣氛溫馨，裝潢簡約且溫潤，空氣中飄著淡淡的梅子醋香，原來櫃臺上擺放著自釀的梅酒或梅子醋，增添一抹日式氛圍。
哇沙米日式手作壽司口味介紹
柴魚烏龍麵 NT150元
柴魚烏龍麵的湯頭非常香濃，一入口就能感受到濃濃的柴魚香氣。裡面的配料相當豐富，有豬肉、蝦子與蛤蠣，配料相當新鮮。烏龍麵本身的口感偏硬一些，不是偏向Q彈口感，不過仍在可以接受的範圍內。
鮭魚親子丼飯 NT370元
鮭魚親子丼的食材新鮮，鮭魚與鮭魚卵的品質都有一定水準，整體風味走的是簡約樸實風格，不額外添加太多調味或裝飾，呈現經典日式丼飯原味。味道與表現算是中規中矩，不會踩雷，但也不算特別驚艷。
鮭魚刺身 NT260元
一上桌就能感受到鮭魚刺身的新鮮度相當不錯，不是那種軟爛型的鮭魚，而是帶有嚼勁、口感紮實的鮭魚肉質。入口後鮭魚的甜味很明顯，油脂感也足夠，重點是每一片切得都非常大片，吃起來相當過癮。
炸唐揚雞 NT160元
唐揚雞份量十足，適合與朋友共享，不過調味相對偏淡，若偏好重口味或經典日式鹹香風格，可能會覺得稍微不夠味。
茶碗蒸 NT50元
茶碗蒸中規中矩，味道還不錯， 裡面的配料也很多，有香菇、雞肉及一些海鮮。
玉子燒握壽司
玉子燒握壽司是店家看到我們家的小勞鼠招待的，玉子燒口感甜中帶嫩，但冷藏感較明顯。
小結
整體來看，哇沙米日式手作壽司在苗栗竹南地區是不多見的高品質日式料理餐廳，特別是鮭魚刺身、鮭魚丼飯等餐點，鮮度與油脂表現可圈可點，符合鮭魚控的期待。店家維持不錯的服務水準，用餐環境也給人舒適自在的感受。對於想在竹南吃到新鮮生魚片、日式料理的人來說，這是一家值得一試的小店。推薦給注重食材新鮮、喜愛日式簡約滋味的朋友們！
店家資訊
- 店名｜哇沙米日式手作壽司
- 營業時間
- 星期一 公休
- 星期二 11:00–14:00、17:00–20:00
- 星期三 11:00–14:00、17:00–20:00
- 星期四 11:00–14:00、17:00–20:00
- 星期五 11:00–14:00、17:00–20:00
- 星期六 11:00–14:00、17:00–20:00
- 星期日 11:00–14:00、17:00–20:00
- 地址｜苗栗縣竹南鎮延平路168號(Google地圖)
- 電話｜0966-268002
- 停車建議｜對面就有收費停車場。
- 平均價位｜200-400元
常見問題FAQ
Q1：哇沙米日式手作壽司可以外帶嗎？
A1：可以，店家有提供外帶服務，部分餐點（如壽司、丼飯）外帶也蠻方便，建議尖峰時段先電話詢問或預訂。
Q2：哇沙米日式手作壽司適合帶小孩嗎？
A2：整體環境算安靜、用餐節奏不會太快，餐點選擇也有丼飯、烏龍麵等小朋友較能接受的品項，親子用餐是 OK 的，但空間不是走親子餐廳路線，推車建議視當天座位狀況。
Q3：需要先訂位嗎？
A3：假日或用餐尖峰時段建議先訂位，尤其是晚餐時段，避免久候。平日中午相對好入座。
Q4：價格算平價嗎？
A4：以竹南日式料理來說，食材新鮮度表現不錯，但整體價格偏中高，較適合想吃品質、而非單純追求高 CP 值的族群。
