位於新北市金山區的花義思廚坊，是一家主打新鮮海鮮與義式料理結合的特色海鮮餐廳。餐廳最大的特色在於自家漁船每日新鮮直送，讓顧客能夠品嚐到當天現撈的海味。無論是義大利麵、燉飯、還是創意十足的地瓜披薩，店家都以「新鮮、美味、在地」為核心概念，成功吸引大量尋找金山美食的遊客前來朝聖。
花義思廚坊菜單價位
環境介紹
去玩了超美的👉新北金山神秘海岸，來到了花義思廚坊位在巷子裡，不過路上有豎起非常大的扛棒，所以經過的時候不容易錯過。
內用環境
花義思的入口餐廳隱身於巷弄小徑，若是晚上造訪，因為沿途燈光較少，需要注意安全。一進門會覺得香火的味道比較重，因為門口就有供奉神明，有小朋友怕煙的話，可以請店家安排裡面一點的位置。
店內的位置主要為上圖隔板的樣式，座椅的材質比較輕，動作大一點位子會移位，而且桌椅間距略小，若動作較大或同行人數較多，進出座位時可能稍顯擁擠。
店內提供免費的玉米濃湯及紅茶奶茶喝到飽。
花義思廚坊口味介紹
綜合海鮮燉飯 NT449元
我們當天造訪時，僅剩燉飯與披薩可供點選，人氣的義大利麵已售罄，所以主要點了頓飯跟披薩。綜合海鮮燉飯上有小捲、蛤蜊跟蝦子，他的海鮮真的非常新鮮，尤其是他的小捲，他的嚼勁跟新鮮度沒話說，感覺入鍋前還是活的。蛤蜊跟蝦子也是又大又鮮，吃起來很滿足。
燉飯則是奶香味濃郁，而且裡面有滿滿的海鮮鮮味！
三倍乳酪濃郁白披薩 NT299元
披薩是薄皮製作，餅皮非常酥脆，吃起來有如脆餅般的口感。上面的起司給得非常多，因為有多種起司混合，所以滋味滿多元的。
金山地瓜披薩 NT349元
因為金山產地瓜，所以我們就點了金山地瓜披薩來吃吃看，他的地瓜餡料給得非常多，厚厚一層，吃個一兩片就很有飽足感，而且這裡的地瓜真的特別甜，滿口甜滋滋的味道，喜歡吃地瓜的話，一定要點來吃吃看。
小結
花義思廚坊主打自家漁船直送的海鮮，尤其是金山這裡盛產萬里蟹，所以很多人都是專門來吃螃蟹，可惜我們來的時候，大部分的海鮮都售完了，義大利麵也沒了，所以只能點簡單的綜合海鮮燉飯。幸好這裡的海鮮真的超級新鮮，也是滿足我們的口腹之慾，另外地瓜披薩也很特別，喜歡吃地瓜的話，可以吃吃看。
店家資訊
- 店名｜花義思廚坊
- 營業時間
- 星期一 11:00–14:30、17:30–19:00
- 星期二 公休
- 星期三 公休
- 星期四 11:00–14:30、17:30–19:00
- 星期五 11:00–14:30、17:30–19:00
- 星期六 11:00–19:00
- 星期日 11:00–19:00
- 地址｜新北市金山區環金路286號(Google地圖)
- 電話｜0987-327317
- 停車建議｜店家提供免費停車場。
- 平均價位｜200-600元
花義思廚坊常見問題 FAQ
Q1：新北金山的花義思廚坊有哪些必吃特色料理？
A： 餐廳主打自家漁船直送的現撈海鮮，必點帶有濃郁奶香與鮮甜海味的「綜合海鮮燉飯」；此外，結合在地食材的「金山地瓜披薩」也是極具人氣的創意薄皮披薩。
Q2：花義思廚坊的餐點價位大約是多少？
A： 店內平均消費價位約在 200 至 600 元之間。例如：金山地瓜披薩 NT$349、綜合海鮮燉飯 NT$449、三倍乳酪濃郁白披薩 NT$299。店內還提供免費的玉米濃湯、紅茶及奶茶無限暢飲。
Q3：花義思廚坊有提供停車場嗎？交通方便嗎？
A： 有的，店家有提供免費停車場，開車前往非常方便。餐廳地址位於新北市金山區環金路286號，雖然位於巷弄小徑內，但路上設有大型招牌指引。
Q4：花義思廚坊的營業時間是什麼時候？哪天公休？
A：
- 星期一、四、五： 11:00–14:30 / 17:30–19:00
- 星期六、日： 11:00–19:00（下午不休息）
- 每週二、週三公休。(建議提早前往，以免熱門海鮮或義大利麵完售)
Q5：花義思廚坊的內用環境有什麼需要注意的地方嗎？
A： 餐廳門口有供奉神明，若同行有害怕煙香的朋友，可請店家安排靠內側的座位。另外，店內桌椅間距略小、座椅材質較輕，進出時需稍加留意。
