台北信義美食｜小品雅廚市府店：米其林必比登最強深夜食堂進駐！必吃滑蛋感番茄炒蛋，台北宵夜清粥小菜首選

身為一個熱愛在深夜出沒找食物的吃貨，今天要跟各位分享一個天大的好消息，那就是台北夜貓子最愛的深夜食堂、連續兩年榮獲「米其林必比登推介」的超強清粥小菜老字號「小品雅廚」，終於在 2026 年 5 月正式進駐信義區啦！

以前想吃這口神仙家常菜總得大老遠跑到中山區中原街，現在在繁華的信義區，不管是唱完 KTV、夜店狂歡後，還是加班到深夜，都能用一碗熱騰騰的白粥來療癒胃袋，看看這間傳說中最強的清粥小菜到底厲不厲害！

小品雅廚菜單與點餐方式

小品雅廚跟一般常見的清粥小菜很不一樣，這裡沒有紙本菜單，採取非常傳統且有溫度的「看菜點菜」儀式。餐檯上每天會供應 20 到 30 道家常菜，每盤小菜的價格大約是 60 元起跳。

點餐時只要到前面的吧台區，看著剛出爐、香氣四溢的菜色，跟店員說想要哪一道，他們就會幫你舀成一小盤。主食的部分可以選擇白粥或是白飯，一碗大約 20 元左右。雖然相較於一般路邊攤價位偏中高，但考量到精緻度與米其林加持，我覺得在信義區是很合理的。

小品雅廚市府店環境介紹

這個排隊人潮真的滿誇張的，就清粥小菜也那麼多人嗎？？？

進到店裡，第一印象是裝潢美到不像在吃清粥小菜！市府店延續了老店溫潤的氛圍，但融入了信義區現代都會感的白色與湖水綠設計，整體空間雖然不算大，但採光明亮且氛圍時髦，冷氣也開得很涼，非常舒服。

吧台區保留了最經典的互動感，讓你在現代感的環境中，也能感受到家常菜的純粹與溫暖。另外值得稱讚的是，這裡的飯跟餐具不用自己拿，店員會貼心地幫你送到位子上，服務態度相當不錯，還會關心客人的座位舒適度，這點非常加分。

小品雅廚市府店口味介紹

今天我跟朋友來的時候，門口真的是大排長龍。我們點了幾道網友瘋傳的神仙菜色，趕快來幫大家測評一下這些米其林等級的味道！

回鍋肉 NT$ 80元

這道是我今天最喜歡的一盤！肉片跟豆乾的組合非常有勁，肉質韌而不柴，重點是豆乾跟豬肉的味道完美交織在一起，鹹香帶勁，超級適合下飯，如果你是重口味愛好者，這盤絕對必點。

豆乾肉絲 NT$ 65元

這盤份量很紮實，厚實的豆乾與肉絲配在一起，能吃到純粹的豆香，最驚喜的是尾韻透著胡椒的微辛清香，讓整道菜層次瞬間提升。吃著吃著真的會讓人想要一口接一口，我當時還在猶豫要不要再來一盤！

蕃茄炒蛋 NT$ 60元

這一道真的讓我最驚艷！我覺得這是我在外面吃過最特別的番茄炒蛋。它的口感介於滑蛋與歐姆蛋之間，入口後是那種隨之而來的濃郁奶香與甜味在嘴巴裡化開，難怪被網友封為台北最強番茄炒蛋，這道絕對是白粥殺手。

乾燒茄子 NT$ 70元

如果你跟我一樣喜歡軟爛口感的茄子，這盤必拿。茄子質地燒得極致軟嫩，真的是入口即化的那種綿密感，鹹香的味道吸得飽飽的，配粥或配飯都是絕配。

乾扁四季豆 NT$ 85元

四季豆處理得很到位，退去了豆類的生澀感，轉為柔嫩的口感。微微的辣度後勁更是整道菜的點睛之筆，吃起來非常爽口。

高麗菜 NT$ 50元

雖然是簡單的青菜，但沒有過多的調味，吃的是一份爽口與純粹。在吃了一堆重口味的菜色後，來一口清甜的高麗菜，簡簡單單卻非常耐吃。

紅燒豬蹄 NT$ 180元

這道算是店內的大菜，火候將肉質燉得很軟嫩，口感鮮嫩而且不會覺得太過油膩。不過老實說，份量不算大，一盤 180 元覺得稍微有點貴，但如果你很愛滷豬腳，還是可以試試看這份細緻的口感。

小小心得

整體來說，小品雅廚絕對不是那種讓你吃粗飽的店，而是吃一種品味😆，與「家常情懷」。每道菜雖然看似簡單，但火候跟層次感都很有水準。雖然宵夜時段經常要排隊，但翻桌率蠻快的，大約等 15-20 分鐘就能入座～

如果你是在信義區剛狂歡完，或者加班到深夜想吃點有溫度的食物，這裡絕對是首選。推薦給喜歡台式家常菜、想體驗精緻清粥小菜的朋友們！不過要提醒大家，這家口味稍微偏重，記得白粥多點一碗喔！

吃完了也可以去附近的👉國家鐵道博物館逛逛，騎機車只要五分鐘的車程！

店家資訊

• 店名｜小品雅廚市府店
• 營業時間
  • 星期一 18:00 – 05:00
  • 星期二 18:00 – 05:00
  • 星期三 18:00 – 05:00
  • 星期四 18:00 – 05:00
  • 星期五 18:00 – 05:00
  • 星期六 18:00 – 05:00
  • 星期日 18:00 – 05:00
• 地址｜台北市信義區忠孝東路五段37號1樓 (捷運市政府站 1 號出口步行 1 分鐘)(Google Map)
• 電話｜02 8768 1056
• 平均消費｜NT$ 300 – 500 / 人