【新竹東區】藝享屋：嚴選在地食材打造獨一無二的義大利麵

在新竹後火車站附近有一家非常獨特的義大利麵店，藝享屋，老闆本身是茶商，所以店內售有老闆精選的高山茶，老闆爸爸則是國寶級得雕刻達人，店內擺滿老闆爸爸的作品，宛若敦煌窟，而這裡的主食居然是義大利麵，真的非常有趣。

藝享屋菜單價位

藝享屋環境介紹

停車場

藝享屋位在新竹後火車站附近，附近就有新竹車站後站小客車路邊停車場，這裡我們停了幾次，車位數非常多，車格也滿大的，停車挺方便，可惜只能使用現金及悠遊卡支付。

入口處

藝享屋的招牌以溫暖的紅色作爲背景，圓形設計顯得尤爲醒目，門口的綠色植物生機盎然，爲這家店帶來一絲清新與自然的氣息，乍看之下，會以為這是一間民宅，幸好招牌非常醒目，不然就要錯過了。

內用環境

一踏進店內，便有一股壇香撲鼻而來，屋頂的原木橫樑和色彩豐富的瓷磚牆面裝飾，結合著檀香讓這裏透出一股懷舊的復古氣息。

木製傢俱和窗戶的懷舊設計讓人彷彿穿越到過去，中式風格的桌椅透露著古典優雅之美。

藝享屋的廚房為開放式空間，廚房充滿了濃厚的鄉村風情，石牆的設計讓人感受到一種迴歸自然的親切感。
中央擺放着一臺傳統的木柴烤爐，彷彿在訴說着這裏的每一片披薩都是有靈魂的。
而吧檯上，各式各樣的瓶瓶罐罐排列整齊，不同的香料和調料直觀地展示出這裏對於細節的用心。

最令我們驚豔的果然還是這面石窟牆，牆壁上嵌滿了精美的佛像雕塑，讓人直感受到濃厚的文化氛圍，室內的木質桌椅與復古牆面融爲一體，彷彿時光在這一刻靜止。

這裡的佛像都是老闆的爸爸親手雕刻，他是台灣國寶級的雕刻大師。

店內介紹老闆爸爸的經歷，從16歲開始師從臺灣傳統雕刻師，到現今把臺灣的佛像技藝推向世界的頂尖藝術家，他的工作坊猶如時間靜止的藝術殿堂。

藝享屋口味介紹

北海道海鮮干貝義大利麵

北海道海鮮干貝義大利麵給我們留下了深刻的印象，菜色澤鮮豔，滿是誘人的氣息。干貝入口即化，帶有微微的甜味，與新鮮的青蔥形成完美搭配。麵條吸收了濃郁的醬汁，混雜着彩椒的清香和蘑菇的獨特口感，最特別的是，每一口後面都會散發出淡淡的黑胡椒味，層次變化豐富，絕對讓人滿意。大蝦的橙色外殼讓人垂涎欲滴，入口的瞬間，鮮嫩的蝦肉在口中迸發出大海的芬芳。

瑪格麗特披薩

披薩的起司選用的是天然起司，雖然成本較高，但味道比外面的起司香氣更加濃郁，薄薄的餅皮烤得焦黃，邊緣微微卷起，彷彿在邀請我們大快朵頤。鮮紅的番茄醬與香濃的芝士在舌尖上碰撞出美妙的味覺火花，點綴其間的新鮮羅勒葉，更爲整塊披薩增添了幾分芬芳。一口下去，既能感受餅皮的酥脆，又能品味芝士的綿密，這道瑪格麗特披薩真的太讚啦。

主廚窯烤香料豬排

鹹豬肉的量相當足，看這誘人的色澤，烤至恰到好處的豬肉，浸透了香料，與金黃的蒜粒交織在一起，鹹鹹的口味非常對味。外皮微脆，肉質多汁嫩滑，每一口都有著十足的滿足感。搭配青菜和泡菜一起吃特別開胃。醬汁和大蒜的綜合味道酸中帶辣，非常有層次感，讓人忍不住一口接一口。

梨山高山茶

老闆本來是茶商，所以店內也售有老闆精選的高山茶，回甘高山茶一定要喝無糖才能喝出茶葉特有的甜味。

小結

藝享屋一開始最令人驚豔的，果然還是那面宛如敦煌窟的佛牆吧！佛像非常細緻莊嚴，真的值得一品再品。再來則是餐點非常好吃，老闆的餐點的材料不僅選用在地新鮮食材，連常見的起司粉都是來自歐洲進口的原味起司粉，食材挑選非常嚴謹，口味獨特好吃。不過因為店內店員人數比較少一點，如果遇到客人比較多時，上餐會比較慢，前來這裡用餐不建議安排太短的時間唷！

餐廳資訊

• 店名｜藝享屋
• 營業時間
  • 星期一 公休
  • 星期二 公休
  • 星期三 11:00–21:00
  • 星期四 11:00–21:00
  • 星期五 11:00–21:00
  • 星期六 11:00–21:00
  • 星期日 11:00–21:00
• 地址｜新竹市東區東南街53巷10弄38號1樓
• 電話｜03-5626883
• 停車建議｜可以停在附近的停車場。