苗栗通霄有一家在地人與重機騎士心目中的隱藏版高CP值牛肉麵店，苑裡老李紅燒牛肉麵，這家店名雖然掛著「苑裡」，但地點就在通霄鎮上，離通霄火車站走路只要幾分鐘，小小一家但到了用餐時間卻超多人在外面等待，這次就來介紹這間通宵必吃的「老李紅燒牛肉麵」。
苑裡老李紅燒牛肉麵菜單價位
環境介紹
內用環境
走進店裡，第一印象是空間蠻小的，座位數有限，老實說用餐時段會覺得有一點點擁擠，進出不是很方便。
這裏最狂的就是小菜吃到飽了。除了基本的酸菜外，還有泡菜跟超有名的「辣豆乾炒小魚乾」。這盤小魚乾被網友封為「被牛肉麵耽誤的靈魂」，鹹香火辣非常開胃，搭配麵條吃起來層次感瞬間提升。
滷味也是這邊的精華，小小的櫃子裡有10多種滷味，選擇多樣，點好菜後，可以前來櫃子自行夾取。
苑裡老李紅燒牛肉麵口味介紹
牛肉麵 NT110元
紅燒牛肉麵。他們的湯頭剛喝下去時會覺得稍微偏鹹一點點，但隨之而來的是淡淡的中藥香氣與蒜香，整體喝起來算是蠻清爽的，會讓人願意一口接一口喝完的那種。麵條的部分表現中規中矩，Q彈度有在水準之上。
如果真要說美中不足的地方，就是他的牛肉塊。這裡的牛肉是切成扁平片狀的，口感比較紮實，吃起來稍微偏硬一點，需要多咬幾口，建議可以讓牛肉在湯裡浸泡久一點，吸飽湯汁後風味會好一些。
牛三寶麵 NT180元
牛肉蛋花湯 NT45元
滷味
我一定要先推爆他們的滷味！這次點了豬頭皮，真的覺得是必點。他們的滷味在上桌前會再放入滷汁熱燙過，所以吃起來不是冷盤，而是還帶有一點點溫度的，口感非常軟嫩。調味方面走的是鹹中帶甜的路線，口味不會過重，反而精準地發揮了食材本身的香氣，每一口都讓人停不下來。
小結
老李紅燒牛肉麵雖然在地點上掛著苑裡，卻是通霄不可多得的實惠美食。雖然店面小了點、牛肉稍硬，但憑藉著超好吃的溫潤滷味、靈魂辣魚乾，以及無限續麵續湯的超狂性價比，依然是我心目中通霄美食的首選。據說他們家的水餃也很強，不過因為店家週日公休，老闆為了確保食材新鮮度，通常水餃在禮拜五的時候就會賣完，而且賣完就不會多包了。所以如果你是週六特地跑來，很有可能與水餃擦身而過。下次來苗栗看通霄神社或去白沙屯拱天宮，記得順路來這裡飽餐一頓。
店家資訊
- 店名｜苑裡老李紅燒牛肉麵
- 營業時間
- 星期一 10:30–19:00
- 星期二 10:30–19:00
- 星期三 10:30–19:00
- 星期四 10:30–19:00
- 星期五 10:30–19:00
- 星期六 10:30–14:30
- 星期日
- 地址｜苗栗縣通霄鎮光復路57號(Google地圖)
- 電話｜0937-728305
- 停車建議｜附近不好停車，需要在路邊找一下車位
- 平均價位｜1-200元
常見問題FAQ
Q1：真的可以免費加湯加麵嗎？
A1：是的，內用只要跟老闆說一聲，就可以享有無限次加湯加麵不加價的服務，非常適合大胃王。
Q2：這家店好停車嗎？
A2：店面位於市區路段，建議開車的朋友可以在周邊路邊尋找空地停放，或者停在火車站附近的停車場再步行過來。
Q3：推薦什麼小菜？
A3：除了免費的辣魚乾，一定要點他們的豬頭皮與豆乾。滷味會重新燙過，溫熱軟嫩的口感跟一般冷盤完全不同。
