臻嚐米食製作所是一間有著文青風外表的小吃餐飲店，店內裝潢走的是文青風，木質地板配上漂亮的花磚，門口甚至還有綠色草坪配霓虹燈的打卡牆，顛覆傳統小吃店的印象，前身是人氣居酒屋，老闆夫妻為了陪伴孩子成長，決定告別深夜場，改經營這間臻嚐米食製作所。
臻嚐米食製作所菜單價位
環境介紹
內用環境
店內空間以木質文青風為主，而且牆上還掛著老闆小孩的照片，真的非常愛小孩。
最特別的就是這區兒童遊戲區，不過這裡其實是老闆兒子的玩具天堂，開放給有小朋友的顧客，玩具種類豐富，用餐時間可以放心讓小朋友在裡面。
臻嚐米食製作所口味介紹
香酥炸雞腿C套餐 NT160元
香酥炸雞腿因為是現炸，所以需要等比較久的時間。口感上我覺得炸得有點過了，雖然皮真的很脆，但肉質稍微偏硬一點，調味也比較鹹。
C套餐是附一盤燙青菜，燙青菜為高麗菜，原本以為只是普通的高麗菜，結果味道很鮮甜，上面淋了滷肉飯的肉燥，還拌了非常香的麻油，香氣直接提升一個檔次，這道我非常推。
這裡的滷肉飯走的是古早味風格，但最厲害的是它用了高單價的松阪豬，上面的肥肉滷得很入味，吃起來完全不覺得油膩，反而有一種黏口的膠質。口味帶點甜，非常有台南滷肉飯那種溫潤的味道，配上熱騰騰的白飯真的會讓人停不下來。
日式炸豬排C套餐 NT160元
炸豬排算是中規中矩，外表很酥脆，肉雖然不算厚，但就是一般優質便當店的標準水準。
涼拌鴨掌 NT60元
涼拌鴨掌是冷盤，調味剛好不會太重，帶著淡淡的辣味，脆脆的口感滿滿都是膠質，非常推薦。
嘴邊肉 NT60元
嘴邊肉淋上了偏甜的醬油膏，肉質的部分沒有我想像中的軟Q，口感比較紮實。
小結
臻嚐米食製作所是一間融合了文青風格與家鄉的小吃店。如果你喜歡偏甜的南部口味，這裡的滷肉飯和嫩骨飯絕對能滿足你。雖然部分炸物需要等待較久，但整體環境乾淨、有遊戲區，再加上親民的價格，CP值還是非常高！
店家資訊
- 店名｜臻嚐米食製作所
- 營業時間
- 星期一 11:00–13:30, 17:00–20:00
- 星期二 11:00–13:30, 17:00–20:00
- 星期三 11:00–13:30, 17:00–20:00
- 星期四 11:00–13:30, 17:00–20:00
- 星期五 11:00–13:30, 17:00–20:00
- 星期六 11:00–13:30, 17:00–20:00
- 星期日 11:00–13:30, 17:00–20:00
- 地址｜苗栗縣頭份市八德二路320號(Google地圖)
- 電話｜0955-906190
- 停車建議｜附近白線可以停車。
- 平均價位｜1-200元
