【青埔美食】Texas Roadhouse 德州鮮切牛排用餐心得：肋眼 vs. 沙朗大對決、親子友善與會員優惠攻略

來到桃園青埔，逛完 Xpark 水族館 或 華泰名品城 (Gloria Outlets)，想找個地方大口吃肉嗎？位在 桃園新光影城 2樓的 Texas Roadhouse 德州鮮切牛排可以來試試．

這次我們特別帶著兩隻肥勞鼠一起來用餐，除了想念他們家那無限續加的麵包，也點了雙人套餐和單點牛排。

用餐前必看：會員優惠與親子服務

關於「生日禮」

我們一進店就決定加入會員，入會費有打八折，還送一張飲料卷，蠻划算的。雖然我是當月壽星，但店員告知生日禮必須在生日前兩個禮拜加入才會發送。 所以我這次雖然付了入會費，卻眼睜睜看著生日禮飛走…😭。

強烈建議大家如果預計要去慶生，一定要提早兩週以上先下載 App 加入會員，才不會像我一樣覺得虧大了。

親子友善加分

訂位時有備註會推嬰兒車，店家真的很貼心，特別預留了一個大位置給我們，空間很寬敞，不用擔心嬰兒車卡住走道，這點對帶著寶寶的爸媽來說超級加分！

德州鮮切牛排桃園新光店用餐環境

店內氣氛就是標準的美式熱情風格，座位區很大，很適合家庭聚餐或朋友慶生。

這次去用餐有一個小插曲讓我們覺得很加分，因為我們有推嬰兒車，訂位時有先備註，結果到現場發現店家特別預留了一個很大的位子給我們，空間非常寬敞，完全不需要擔心嬰兒車擋道或要收起來，這點對親子客群來說真的非常貼心！

還有電視放著體育的轉播，如果是世足來這裡看應該也很不錯。

德州鮮切牛排菜單

菜色的種類有套餐也有單點，選擇算是多樣。

靈魂前菜：被牛排耽誤的麵包店

坐下沒多久，麵包一袋花生馬上就上桌了。

吃起來就是一般的帶殼花生，沒有太特別的口感或是味道。

現烤麵包 雖然是免費的但完全不馬虎！口感非常紮實，剛烤好熱呼呼的超級香。

蜂蜜肉桂奶油醬： 這是靈魂所在！麵包本身就有點甜味，再抹上這個帶有濃郁肉桂香、甜滋滋的奶油醬，真的會讓人一口接一口。雖然心裡知道要留肚子給牛排，但嘴巴完全停不下來啊！

開胃菜與湯品：凱薩沙拉、酥炸花枝、羅宋湯

凱薩沙拉 (Caesar Salad)

沙拉上撒滿了切達起司，起司味非常香濃，醬汁味道偏重，蠻開胃的。 不過有個小缺點，生菜吃起來太冰了。感覺是先分裝好一盤一盤放在冰箱冷藏，客人點了直接拿出來。雖然味道不錯，但剛入口那種冰鎮感稍微有點突兀。

酥炸花枝 (Fried Calamari)

我們這次點了炸花枝圈，外皮炸得很酥，花枝本身的口感很讚、很有彈性。 要注意的是花枝本身沒什麼調味，主要是吃外層麵衣的鹹味。建議一定要沾附贈的塔塔醬，酸酸甜甜的非常解膩又涮嘴！但整體調味偏鹹，是一道絕對需要配飲料的下酒菜。

牛肉蔬菜湯 (Beef Vegetable Soup)

這道湯品其實就是羅宋湯，讓我非常驚驚艷！

牛肉塊給得非常大方，肉塊很大顆，而且重點是肉質非常好、燉得很嫩，完全不乾柴。

湯頭濃郁適中，喝得到蔬菜的甜味和牛肉的香氣，非常好喝，大推！

主餐德州鮮切牛排 ＆ 肋眼牛排

這次我們分別點了單點的「德州鮮切牛排」和套餐的「肋眼牛排」，剛好可以做個對比。

德州鮮切牛排 (Sirloin) – 單點

店員有特別介紹，他們是「先烤後煎」，所以熟度會比外面餐廳來得更熟一點。如果在這邊點五分熟，大約等於外面的七分熟。

這塊牛排厚度很夠！一入口就是濃濃的炭火香味。肉質是屬於整塊瘦肉的類型，幾乎沒有油脂，但吃起來很嫩、牛肉本身的甜味很明顯。

肋眼牛排 (Ribeye) – 11oz 雙人套餐

相較於沙朗，肋眼的優勢在於「油花豐富」。肉質明顯更軟嫩，肉汁也更多，每一口都有濃郁的油脂香氣混和炭香味。

筋稍微多了一點。而且因為肋眼比較薄，邊緣的地方容易因為烤太深而變得有點乾硬（過熟）。

配菜：厚切薯條 & 風味飯

厚切薯條不會太油膩，馬鈴薯的風味很重，剛吃很好吃，但吃多了會覺得有點乾（這時候飲料續杯就很重要了😂）。

風味飯吃起來有點像是有加了蝦味，或是某種海鮮高湯的味道，帶有辛香料和大蒜的香氣，味道很不錯。不過米粒口感偏硬，不是台灣人習慣的那種軟Q米飯，比較像道地的西式燉飯口感。

入會送的「無酒精瑪格麗特」，喝起來就像是檸檬加雪碧做成的冰沙，酸酸甜甜蠻解膩的。雙人套餐的飲料則是可以無限續杯，這點很佛心。

總結心得

整體來說，Texas Roadhouse 桃園新光店 是一間服務好、氣氛佳的餐廳。雖然這次凱薩沙拉太冰、花枝圈偏鹹，但瑕不掩瑜。

牛肉蔬菜湯和無限續加的肉桂麵包絕對是亮點。至於牛排，如果你喜歡吃瘦肉、追求厚實口感，選 火烤德州牛排；如果你喜歡油脂香氣、追求軟嫩，那就選 肋眼牛排（但要接受邊緣可能稍乾）。

下次來青埔 Xpark 附近，如果想大口吃肉，這裡是個不錯的選擇！