嘉義車頭火雞肉飯（永香珍食堂）是一家位在嘉義火車站旁的營業超過35年以上的火雞肉飯店，在嘉義這個到處都是火雞肉飯店的地區，這間嘉義車頭火雞肉飯也有自己的忠心粉絲，我們這次剛好住宿在附近的飯店，早上就走到這裡用餐。
嘉義車頭火雞肉飯菜單價位
從北部來的話，真的對這裡的價格沒有抵抗力，每一樣都是銅板價，好久沒看這種價格了。
環境介紹
嘉義車頭火雞肉飯位在嘉義火車站的對面，等於一下火車就可以先來吃個飯，這裡的客人真的很多，而且滿多都是旅客的，很多人都是帶著行李箱來用餐。
內用環境
店內座位除了一樓外，還有二樓，不過因為當天我們也是大包小包的，所以就沒上樓拍照了，進來店家後，直接先找位置再到櫃檯點餐。
還有一點必須說，這裡的地板感覺有點油膩，座位也很擁擠，但小吃店就是這樣，所以這邊就提醒一下。
在排隊時，就可以看到桌面上擺滿各式小菜，本來沒有要吃很多小菜，排隊時就會越看越餓，最後忍不住都點來吃。
這裡的荷包蛋都是預先煎好的，每一顆都是半熟蛋，愛吃半熟蛋一定要點個一顆來吃。
嘉義車頭火雞肉飯口味介紹
火雞肉片飯（含三菜） NT85元
雖然大家都是來吃火雞肉飯的，但我還是更喜歡火雞肉片飯，因為火雞肉會切得比較大片，吃起來更有口感一點，這一份還有三樣配菜，筍絲、高麗菜及三色豆，筍絲酸酸脆脆很有嚼勁，高麗菜甜甜脆脆的，三色豆只能說是敗筆，當然最重要的火雞肉非常好吃，鮮嫩多汁！
荷包蛋是另外加價的，有一點焦焦的，中間流出蛋黃真的完美！
火雞肉飯 NT50元
火雞肉飯比較簡單，火雞肉絲加上雞汁配上飯，簡單一碗滋味無窮，因為火雞肉切得比較細，小朋友也很好入口。
荷包蛋依舊是另外加購的，看著中間的蛋黃，食慾再加20～
虱目魚粥 NT80元
虱目魚粥真的超讚，他的湯頭非常鮮甜，都是虱目魚的甜味，虱目魚又新鮮又好吃，而且都沒有刺，吃得時候非常過癮，不過這一碗與其說是粥，不如是湯飯，因為他的粥是把白飯直接加在湯裡面，可能有些人覺得比較不太像粥，但我自己很喜歡。
蛤蜊湯 NT35元
這一碗居然才35元，蛤蜊又大又甜，整晚都是蛤蜊的鮮甜味，喜歡喝蛤蜊湯的話，一定要點上一碗。
香酥雞肉捲 NT45元
香酥雞肉捲也是一道我們覺得必點的小菜，香酥雞肉捲的外皮非常酥脆，裡面的肌肉充滿雞汁，而且雞肉吃起來甜甜的，真的是一口一個有點停不下來了。
炸排骨 NT35元
炸排骨算是很入味，不過他的醃料比較偏甜一點，而且應該還有加入米酒，吃起來有點米酒香，如果懷孕或者小朋友的話，就要避開這一道。
滷白菜 NT30元
滷白菜可以說是中規中矩，味道不錯，但比較沒什麼記憶點，下次還是會點，但純粹是因為喜歡吃白菜滷的緣故。
三色蛋 NT30元
三色蛋只能說味道就是預期的那樣，同樣是中規中矩，喜歡三色蛋就可以點來吃，不會踩雷但也不會驚豔。
小結
嘉義車頭火雞肉飯的火雞肉飯真的超讚，火雞肉又軟又多汁，一定要搭上一顆半熟蛋，簡直完美，虱目魚粥也非常推薦，超大一片虱目魚，又新鮮又好吃，而且價格也很親民，真的太讚了。
小菜的部分就是中規中矩，唯一我們覺得一定要點的就是香酥雞肉捲，其他的就是不功不過吧，想吃就點，也不太會踩雷，反正價格很親民，因為點餐是我老公去的，我本來還想怎麼點那麼多，結果看到價格，就覺得點這麼多也沒什麼關係！
我覺得這間店最大的缺點就是環境吧，店內的座位很擁擠，來往的顧客比較多，所以用餐會比較憋屈，但這種小吃店就是好吃，所以下次經過還是會前來用餐。
店家資訊
- 店名｜嘉義車頭火雞肉飯
- 營業時間
- 星期一 10:00–20:30
- 星期二 10:00–20:30
- 星期三 公休
- 星期四 10:00–20:30
- 星期五 10:00–20:30
- 星期六 10:00–20:30
- 星期日 10:00–20:30
- 地址｜嘉義市西區中正路707號(Google地圖)
- 電話｜05-2257793
- 停車建議｜附近有收費停車場可以停。
- 平均價位｜1-200元
