孔金麻辣鍋是一家位在新竹建國路上的麻辣鍋吃到飽的餐廳，在現在吃一次吃到飽就要千元起跳的時代，吃一次麻辣鍋吃到飽居然不用一張小朋友真的很有競爭力，而且這裡的品項達到上百種，湯頭也有8種可以選擇，是一家CP值很高的麻辣鍋店。
店家資訊
- 店名｜孔金麻辣鍋
- 營業時間
- 星期一 11:30-23:00
- 星期二 11:30-23:00
- 星期三 11:30-23:00
- 星期四 11:30-23:00
- 星期五 11:30-23:00
- 星期六 11:30-23:00
- 星期日 11:30-23:00
- 地址｜新竹市北區經國路二段358號(Google地圖)
- 電話｜03 522 5255
- 停車建議｜附近有收費停車場，竹光國民運動中心地下停車場，20元/hr。
- 平均價位｜平日午餐628元/人，平日晚餐假日688元/人，須加一成服務費。
孔金麻辣鍋 菜單價位
孔金麻辣鍋只有一種價位，所以這張菜單全部都可以點。每次點菜最多點12樣，每道菜最多3樣。
環境介紹
孔金麻辣鍋位在新竹經國路上，這裡非常繁華，車流量很多，不過停車位也比較少，需要走到旁邊的運動中心才有位置。
內用環境
一進門門口就放了一張舒適的沙發椅，在等待時可以愜意地坐在這裡休憩。
店內的裝潢非常有麻辣感，到處都紅紅火火的，桌椅也很多，整體空間很大。
桌面餐具挺齊全的，不過比較可惜的是沒有附垃圾桶，用餐時的衛生紙及殘骸只能丟桌面。
自助吧選擇非常多樣，光是飲料機就有7~8台，一旁還有小冰箱，裡面放著玻璃瓶裝的可樂，可以滿足各式飲料的需求。
冰淇淋有兩種品牌，哈根達斯跟coldstone，這個價位能有哈根達斯吃到飽真的很超值，吃飽飯一定要來這裡挖個兩匙。
孔金麻辣鍋口味介紹
湯底
這次選擇的是麻辣湯底及蕃茄湯底，兩者的味道都很濃郁，麻辣鍋的味道很香很夠味，而且非常辣，拿來涮肉超讚，番茄鍋味道也很夠，番茄的味道很香甜，這兩個鍋底單吃都可以不用沾醬。
美國PRIME熟成霜降牛
美國PRIME熟成霜降牛的牛很香很嫩，牛味很夠。
美國choice熟成板腱牛
美國choice熟成板腱牛比較有嚼勁一點，油脂也比較少一點。
美國choice熟成雪花牛
美國choice熟成雪花牛油脂較豐富，吃起來會覺得更多汁。
美國CAB安格斯黑牛
美國CAB安格斯黑牛的牛味也比較偏重，也更有嚼勁。
西班牙頂級松阪豬
西班牙頂級松阪豬吃起來比較有嚼勁，而且豬肉味很香。
魚肉
這裡的鯛魚、鱸魚及虱目魚皮都滿新鮮的，魚肉都有鮮甜味，
扇貝
扇貝雖然是冷凍的，不過吃起來很鮮甜，整體來說很新鮮。
草蝦&蛤蜊
青菜
小結
孔金麻辣鍋的麻辣鍋味道真的很讚，麻辣鍋又麻又辣，而且還特別香，非常有特色，裡面提供的肉類的品質也很好，基本上都有水準以上，而且他的價位相對很多麻辣鍋吃到飽平價很多，品質又維持得很不錯，可以說是在新竹很有競爭力的麻辣鍋啦！
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