石憶食鍋是一間位在新竹馬偕醫院附近的火鍋店，這裡提供包括古早味石頭火鍋在內的11種湯頭，每一種湯頭都是由食材的原味精心烹煮而成，這裡也充滿古早的童趣，可以感受到小時候團聚的氛圍。
店家資訊
- 店名｜石憶食鍋
- 營業時間
- 星期一 11:00-14:30,17:00-22:00
- 星期二 11:00-14:30,17:00-22:00
- 星期三 11:00-14:30,17:00-22:00
- 星期四 11:00-14:30,17:00-22:00
- 星期五 11:00-14:30,17:00-22:00
- 星期六 11:00-22:00
- 星期日 11:00-22:00
- 地址｜新竹市東區忠孝路51號(Google地圖)
- 電話｜03-5153785
- 停車建議｜有配合停車場🅿️及附近付費停車場🅿️。
- 平均價位｜400-600元
石憶食鍋菜單價位
環境介紹
石憶食鍋位在新竹馬偕附近，旁邊就是收費停車場，開車前來非常方便。
內用環境
一進入店內可以看到一大堆古早的童玩，這裡的童玩收藏都是老闆特別去找的，而且也開放給用餐的客人遊玩，在用餐時間就有很多小朋友在這裡玩。
店內用餐的餐桌椅也是以古早木製的圓桌為主，很適合一群人聚餐，也很有古早聚餐的氛圍。
這裡居然還有電玩機，這也是免費使用，很多小朋友甚至大人都在這裡打電動。
必須說老闆娘人真的超好，吃到最後我們家小勞鼠已經坐不住了，老闆娘還特別拿有趣的童書讓我們家小勞鼠玩，讓我們家小勞鼠又多待在座位上快一個小時。
自助吧
現場飲料吧都是自由取用，很多都是古早口味，另外他的牛奶居然是拿罐裝的牛奶，而不是奶粉沖泡，光是這點就超級加分的！
自助菜盤
大部分的菜盤跟火鍋料都是自取，價格是根據盤子的形狀決定，因為衛生問題，需要注意如果拿出來就不要放回去囉！
這裡的火鍋料都是選用知名店家的火鍋料，例如基隆三億的魚餃，真的超級好吃！
就算不是知名店家的火鍋料，很多也是老闆特地訂做的，就算是簡單的米血或牛肉丸都可以吃得出他特別厲害的地方，如果喜歡吃火鍋料的話，一定要多拿幾盤。
石憶食鍋 口味介紹
隱藏版 NT1688元
隱藏版火鍋是老闆大力推薦，這一盤是原價$2588特價優惠活動為$1688😊🦐🦐🦐另加購$199即送肉品三兄弟。我們沒想到居然這麼浮誇，這一大盆的火鍋大小基本上就是我們家小勞鼠在洗澡的澡盆大小，一上桌真的有嚇到，太驚人了。
這裡的海鮮真的給得滿滿滿，完完全全鋪滿整個火鍋，不留一絲空隙，其中還不乏很多高級的海鮮，例如干貝、龍蝦、超大生蠔及象牙蚌，真的太浮誇了。
他的海鮮真的只有鮮甜可以形容，從蚵仔、蝦子到花枝、龍蝦，沒有一個不新鮮，每一顆都是甜的，咬起來都很有嚼勁，重點是他的湯頭真的超級鮮美，每一口都是海鮮的精華，非常清甜。
蝦滑也很誇張，直接給上一整隻，吃起來超爽的！
龍蝦只能用鮮甜脆口來形容，而且他的龍蝦肉輕輕撥就取下了，真的超級新鮮。
本來以為他只有海鮮厲害，想不到他的肉品也很新鮮，每一塊都充滿牛的肉香味，也是非常新鮮。
古早味石頭鍋 NT180元
古早味石頭鍋可以說是這裡的招牌，如果第一次來，也很推薦點石頭鍋來吃，石頭鍋真的非常香，有著鯿魚濃郁特殊的香氣，喝起來味道非常足也意外的清爽。
石億滷肉飯 NT38元
石億滷肉飯真的超級香，他的滷肉飯我覺得比較偏向南部口味，味道會偏甜一點，但醬油的鹹香也非常優秀，如果要吃主食的話，一定要點一碗滷肉飯來吃。
大腸頭
必須說他的大腸頭是我們吃過處理最好最乾淨的大腸頭，完全沒有怪味，滷得味道又非常好，而且大腸頭也非常有嚼勁，真的超級好吃。
起司牛肉丸
非常Q彈的牛肉丸，裡面的起司真的是爆漿，咬一口直接流出來，一定要小心燙口。
招待 蛤蜊
當天用餐剛好是38婦女節，所以每一桌都有招待一盆蛤蜊，真的非常新鮮的蛤蜊，而且這個份量真的有誇張！
小結
石憶食鍋真的餐點非常用心，從剛上桌要滿滿滿的海鮮鍋，到他的湯頭，甚至每一塊海鮮都是新鮮而且甜份十足，可以感受到他在餐點選擇上非常用心，而且他的火鍋料也非常厲害，每一種火鍋料我們都覺得超級好吃，真的是有用心在食材的選擇。
這裡的環境也很不錯，古早味的裝潢帶給人情懷之外，還有超級多的童玩，如果有小朋友的話，可以放著讓他們去旁邊玩，不用一直顧著小朋友，真的超棒！而且老闆娘人真的很好，看到我們家小朋友太小，還特別拿小小孩的童書給我們！
整體而言，真的是一間老少閒宜的餐廳，不管是朋友聚餐或是家人團聚都非常推薦。
新竹懶人包、攻略
