礁溪必吃美食『大灶雞』窯雞天花板,吃不夠居然再點一隻!

大灶烤雞

宜蘭礁溪的大灶雞是我們從民宿老闆娘那邊推薦的店家,是傳統的甕窯雞料理,就在頭城交流道旁邊,有一塊很大塊的停車場,而且食物是在地人認證的好吃,當天我們是8個人一起出來玩也都是外地人,就都不疑有他地來吃啦。

營業時間

星期日11:00–20:30
星期一11:00–20:30
星期二休息
星期三11:00–20:30
星期四11:00–20:30
星期五11:00–20:30
星期六11:00–20:30

收費方式及相關資訊

收費方式:僅收現金

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段26號

電話:03 988 3556

網站:大灶雞Facebook粉絲頁

店內環境

大灶雞招牌

大灶雞的甕從外面就可以看到,同時也聞到超香的烤雞味

除了店門口可以直接停車之外,在旁邊還有另一塊空地約可以停20-30台車左右。

店內的人超多,幾乎是滿了,還好我們來的時間已經過了用餐時段,不然可能就要在外面排不知道多久。

宜蘭大灶雞菜單

更新日期:2022年5月

菜單很清楚地列在牆上,價位還算平價,最右邊的大灶烤雞是必點

大灶雞菜單2022

餐點介紹

白飯是可以吃到飽,一開始店家會上一碗雞油可以配飯,這碗雞油應該就是跟後面大灶雞盤子上的油是一樣的,跟白飯超搭!

  • 鹽酥中卷NT$320元
    炸出來的氣味非常地香,與蔥花搭在一起很適合下酒,口感很有嚼勁,不過調味偏鹹。
  • 鹽酥皮蛋NT$180元
    也是非常地適合下酒,上面還有一些花生,不過炸過之後稍微覺得偏乾,原有皮蛋的騷味被酥炸的香氣取代。
  • 大灶烤雞NT$680元
    登登!招牌來囉!又肥又大又鮮嫩多汁,散發出滿滿的柴香味,撥開時可以感覺到外皮酥脆,內部的肌肉厚實,雞油灑滿整個盤子,跟著白飯一起吃超搭,甚至覺得可以不用叫其他的菜,直接雞油配白飯就夠了!!

店家除了提供塑膠手套,還有給布手套可以更避免燙手。

  • 客家小炒NT$200元
    中規中矩,就是想像中客家小炒的味道,沒有太多的印象。
  • 沙拉過貓NT$180元
    平常比較少點的菜色,覺得過貓處理的不錯,一般過貓乾澀的口感有去掉,而且吃得出來菜很新鮮。

咦!!怎麼又一張大灶雞的圖,哈因為我們吃完之後覺得菜點得不夠,又再多叫了一隻大灶雞來啃XD

吃完之後人都散了我們還在吃第二隻雞><

總結

大灶雞停車也有很大的停車場很方便,店家的環境以小吃店來說算是很乾淨,整體來說菜色平均都在水準之上,大灶烤雞更是來宜蘭必點必吃,這次來沒有預定,很幸運地遇上下雨加上過了用餐時間,才得以直接入場,而且還剛好只剩一桌空桌,店內還有很安分可愛的喵貓跟狗狗在一旁看著大家吃飯,這次聽在地人推薦還真是對啦!

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