新竹北埔老街【久久滷味】假日限定，湖南麻辣板鴨醬鴨脖

這次前往北埔老街遊玩，因為尚未用餐，所以我們決定邊逛街邊找東西吃，一進老街，第一個吸引我們的就是這間久久滷味，一開始是看上他魯的非常入味的樣子，再仔細看居然是湖南的滷味，第一次看到，所以就先來嚐嚐看。

🐹勞鼠的小小心得
交通｜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
環境｜⭐️⭐️⭐️⭐️
食物｜⭐️⭐️⭐️⭐️
價格｜⭐️⭐️⭐️
服務｜⭐️⭐️⭐️⭐️

✨星級評分為當下體驗的主觀感受，僅供參考。

✨若你的感受與我不同，僅因我只是一隻勞鼠。

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⚡️快速重點整理

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久久滷味菜單

久久滷味的菜品都有很明確的標示價格。

久久滷味只有一個小攤位，沒有內用位置，想點餐直接排隊夾菜就可以了。

這一大鍋的滷味看起來真的超級吸引人，每一項感覺都非常入味。

這裡的滷味的滷包是採用湖南家鄉三十幾種中藥材，並以湖南醬板鴨的古法熬製而成，第一次在台灣看到這種料理。

最邊邊有個加熱的小鍋，我其實不喜歡吃冷的滷味，還好這裡會加熱。

老闆的手速很快，剁刀的手法非常俐落。

我們當天點了這樣滿滿一袋，大概200多吧，個人覺得價格還可以接收。

細項我有點忘記了，所以只能大略的介紹一下。

因為湖南人嗜辣，所以如果不怕辣的話，強烈推薦吃吃看他們的辣醬，

大概可以從袋內子內看到有百頁豆腐、米血、豬頭皮及杏鮑菇。食材上嚐起來都滿新鮮的，不過單吃會稍微有點味道不足，要沾上底下的醬汁材對味。

滷汁屬於鹹香鹹香，非常夠味，而且還有點麻辣感，可能是因為加了辣醬吧！辣醬非常香，也真的有點辣，我們只加了一點點就有點受不了，整體來說是非常夠味好吃的滷味。

久久滷味的食材滿不錯的，而且滷汁非常夠味，搭陪他的麻辣的辣醬真的很搭，整體味道還不錯，難怪是當地的人氣店家，不過我覺得雖然味道不錯，但如果大排長龍的話，我應該不會排隊等待，只會在人潮不多時再前往用餐。

【久久滷味】
➤營業時間｜平日休息、假日10:00-18:30
➤地址｜新竹縣北埔鄉北埔街28號
➤電話｜0933825173
➤停車建議｜汽機車可以停在北埔老街停車場。

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