想在台北體驗最道地的南美洲烤肉嗎？位於圓山花博 MAJI MAJI 集食行樂廣場內的「GAUCHO 高卓人阿根廷炭烤餐廳」，由三位在阿根廷長大的好朋友共同創立。這裡不僅有專業的 Parrilla 磚造烤爐鎖住肉汁，更有充滿異國色彩的牛皮與足球衣佈置，是一家適合三五好友小聚的好地方。
GAUCHO高卓人阿根廷炭烤餐廳菜單價位
環境介紹
GAUCHO高卓人阿根廷炭烤餐廳位在圓山花博 MAJI MAJI 集食行樂廣場，建議把車子停在花博的停車場內，或者直接搭捷運前往都非常方便。
GAUCHO高卓人阿根廷炭烤餐廳有半戶外的座位，但因為在花博園區內，所以風不會很大，冬天也會把烤爐搬出，所以戶外座位非常有在國外度假的感覺。據說到了晚上還有 Live Band 現場演出，可惜當天沒有遇到，不然真的超級chill~
內用環境
走進店內映入眼簾的是滿滿的阿根廷元素，從牆上掛著的藍白軍團足球衣，到精緻的高卓人小刀與披風，彷彿瞬間穿越到了南美洲大草原。
這家店最大的特色就是正宗的 Parrilla 烤爐，使用原木與木炭燻烤，遠遠就能聞到迷人的煙燻味。透明的玻璃窗可以看到主廚認真炙燒的身影！
GAUCHO高卓人阿根廷炭烤餐廳口味介紹
招待麵包
一入座，店員就會送上招待的手工麵包，總共有四顆。這麵包吃起來跟一般蓬鬆的口感不同，它比較像是發酵程度沒那麼高的麵包，口感非常紮實且綿密，口味也比較甜一點。搭上旁邊附的橄欖油醬非常剛好，不過剛上桌的時候真的非常的燙，大家動手前一定要小心不要被燙到了。
奶油野菇濃湯 NT130元
這道湯真的非常好喝！它的質地非常濃郁，蕈菇的味道很重，跟奶油的味道協調得非常好。喝起來甚至有點像我以前在王品餐廳喝過的菌菇濃湯，這是我目前心目中覺得最好喝的濃湯之一。
蒜香辣炒蝦 NT360元
這道蝦子帶有一點辣椒粉的味道，整體口感偏油，但那種油感是帶著滿滿蒜頭與香料炒製出來的精華，蒜香味極其濃郁。雖然會稍微辣到喉嚨，但蝦子本身非常新鮮，吃起來很有彈性且非常脆，甚至連最後的蝦殼都可以一起吃掉，非常涮嘴。
碳烤豬肋排 NT600元
碳烤豬肋排醃漬得非常入味，每一口都是重口味的鹹香味，完全滿足了想吃肉的慾望。豬肋排烤得非常軟嫩，基本上刀子只是用來把骨頭分開的，不需要費力切就能骨肉分離，口感極佳。
阿根廷風味牛排 NT750元
我們點了推薦的熟度，牛肉的調味剛剛好，肉質本身很嫩，每一口都能感受到充盈的肉汁。牛肉帶著微微的辛香料味，還有很香的煙燻味，真的很有「牛仔感」。不過我覺得裡面的筋跟油稍微偏多了一些，有些地方咬起來會比較費力。
松露蕈菇燉飯 NT440元
如果你喜歡濃郁口感，這道絕對必點。奶油白醬完全收乾在燉飯中，每一口都能感受到濃厚的奶油香氣。最上面的松露醬起到了畫龍點睛的作用，而且裡面的蕈菇給得很多，每一口都是滿滿的香氣。
小結
GAUCHO高卓人阿根廷炭烤餐廳的餐點品質很不錯，尤其是他的燉飯及濃湯，都極具記憶力而且非常好吃，豬肋排及牛排也很不錯，不過有些部位較具嚼勁，但這也是道地阿根廷炭烤的特色，整體來說，這是一間很有阿根廷特色的碳烤餐廳，非常適合找好友前來，尤其是世足期間，看著比賽吃著烤肉，真的太讚了！
店家資訊
- 店名｜GAUCHO高卓人阿根廷炭烤餐廳
- 營業時間
- 星期一 公休
- 星期二 12:00–14:00、17:30–21:00
- 星期三 12:00–14:00、17:30–21:00
- 星期四 12:00–14:00、17:30–21:00
- 星期五 12:00–14:00、17:30–21:00
- 星期六 12:00–21:00
- 星期日 12:00–21:00
- 地址｜臺北市中山區玉門街1號，MAJI MAJI 集食行樂廣場內(Google地圖)
- 電話｜02-25978508
- 停車建議｜可以停在花博地下停車場，交通繁忙地區，建議提早前往。
- 平均價位｜800-1500元。
常見問題FAQ
Q1：GAUCHO 的消費價位大約是多少？
A1：平均客單價約在 NT$800 到 $1,500 之間。如果想省荷包，可以選擇平日中午的商業午餐，約 NT$400 至 $600 左右就能享用主餐。
Q2：餐廳適合帶小孩去嗎？
A2：非常適合！餐廳位於花博公園內，空間開闊，且氣氛輕鬆歡樂。店內的炭烤拼盤和燉飯也很適合家庭分享。
Q3：如果怕肉太硬，建議點哪種菜色？
A3：阿根廷牛排特色是較具嚼勁，如果偏好軟嫩口感，建議可以嘗試「炭烤豬肋排」，它的肉質非常軟嫩，或是點餐時諮詢服務生當天較軟嫩的牛排部位。
Q4：一定要預約嗎？
A4：週末或是假日晚上強烈建議要預約，尤其是當天有熱門足球賽事轉播時，店內幾乎是座無虛席。
Q5：除了肉類，有推薦的飲品嗎？
A5：一定要試試南美洲特有的「瑪黛茶（Mate）」，喝起來有獨特的草本清香，搭配口味較重的炭烤肉類非常解膩。
