新竹美食『曙光沐屋HIKARU』超讚特色鰻魚料理藏身巷弄之間!

新竹美食『曙光沐屋HIKARU』隱藏在巷弄中的小木屋,超級友善寵物餐廳

曙光沐屋是一家寵物友善餐廳,可以帶貓狗一同用餐,店內也有提供犬貓專用食物,這家店本來是是一家私廚,外觀是一間小木屋,後來被老闆租下來改為寵物餐廳,目前僅開放一樓用餐,但老闆說之後會安排狗狗在一樓用餐,二樓是貓貓專屬,這樣就不用擔心他們打架。

曙光沐屋資訊

曙光沐屋營業時間

週一11:30~20:30
週二11:30~20:30
週三11:30~20:30
週四11:30~20:30
週五11:30~20:30
週六11:30~20:30
週日11:30~20:30
曙光沐屋營業時間

相關資訊

電話:03-525 0096
地址:新竹市北區勝利路185-3號
網站:曙光沐屋官網曙光沐屋FaceBook粉絲專頁

停車建議

機車:路邊及巷弄裡可以停。
汽車:附近有付費停車場。明志書院停車場,TWD30元/hr。

曙光沐屋菜單

曙光沐屋菜單

曙光沐屋餐廳環境

曙光沐屋位在一百種味道及結髮髮廊中間的小巷子裡,如果只看google map的話,很容易找不到店家。

從這條小巷子走到底再右轉就到啦!超級隱密的,我們一開始也是在路邊找很久!

還在旁邊的建物中看見超可愛的喵喵,不過他似乎很害怕😓

店家的外觀是小木屋,裡面處處透露溫馨感!

一入門是非常大的空地,感覺就是給毛小孩奔跑用的,店員說歡迎寵物落地,不過要陪店員玩唷~

目前一樓總共提供8組座位,雖然但因為是寵物友善餐廳,所以內部空間非常大,是很舒適的用餐環境。

每張桌子上都有提供水壺及水杯。

雖然吧檯的位置沒有水壺,不過店家有另外提供自助區可以使用。

餐點介紹

蒲燒鰻魚拌飯(一鰻二吃)

價格:TWD520元

蒲燒鰻魚拌飯是蒲燒鰻及、煎蛋燒及蝦卵鋪滿整個飯上,下面的飯是以蔥拌入並搭配鰻魚汁,如果喜歡蔥的話,會非常滿足,因為蔥真的給得很多,鰻魚的份量也很大方,每一口都可以吃到鰻魚,而且如果不是特意只吃鰻魚的話,最後會剩下鰻魚!一鰻二吃的意思是,吃到一半可以加入柚香高湯,變成清爽的湯泡飯!

一鰻二吃的第二吃就是先把丼飯加到空碗,並加入芥末及海苔,最後倒入柚香高湯,就是一道清爽的湯泡飯啦!

吃起來比單吃丼飯清爽,因為高湯沖淡鰻魚的味道,又多了點柚子香!

沙拉附的沙拉醬是胡麻醬。

蒲燒鰻魚奶油味噌烏龍麵

價格:TWD490元

蒲燒鰻魚奶油味噌烏龍麵是味增湯裡加上奶油,但是湯頭非常濃郁,濃稠度跟拉麵差不多啦!味道不是平常能吃到的味增,非常不一樣,奶油非常香,很推薦嘗試看看。蒲燒鰻非常大塊,幾乎佔滿碗的1/3,份量給得十分大方,調味非常香,很棒的蒲燒鰻。

烏龍麵上的奶油在吃之前須伴入湯中,增添奶油香!

烏龍麵有入味,吃起來很香而且嚼起來Q彈好吃!

櫻花鰻魚煎蛋燒

價格:TWD140元

櫻花鰻魚煎蛋燒上面點綴著金箔,旁邊有柴魚片及粉色物體,那個其實是鱈魚鬆,鱈魚松吃起來甜甜的,很特別。下面的煎蛋燒是有點類似大阪燒的做法,入口充滿蛋煎的緊實感及美乃滋的甜味,非常好吃!

核桃小女子

價格:TWD60元(打卡免費送)

小女子其實就是小魚乾的意思,這道小菜是小魚乾加上核桃跟糖拌炒而成,吃起來甜甜的,核桃跟小魚乾咬起來都脆脆的,很開胃很好吃。

櫻花荔枝泡泡飲

價格:TWD120元

櫻花荔枝泡泡飲主要是荔枝加上氣泡水,並搭配櫻花花瓣,荔枝的味道非常鮮明,喝起來微甜,並帶有淡淡的櫻花香!

玫瑰仕女伯爵茶(無糖)

價格:TWD140元

玫瑰仕女伯爵茶用的冰塊是玫瑰造型的冰,裡面還藏有金箔及玫瑰花瓣,在飲用的時候,金箔及花瓣會隨著冰塊融化逐漸飄落,非常浪漫!玫瑰侍女伯爵茶一喝下去有淡淡的伯爵茶香配上濃郁的玫瑰香,味道清淡好喝。我還有特別舀起金箔來吃,嗯…..就是金屬味!

想要拍出來玫瑰形狀,可惜冰塊融化了一點,沒有很明顯。

心得

曙光沐屋這間店給人的感覺真的溫馨,而且內部雖然沒有過多的裝潢,但卻令人感到很舒適,店員也很熱情的介紹店家。裡面的食物味道也很特別,尤其是味噌烏龍麵,在其他地方沒有吃過,非常好吃。

之後店內的二樓會開放貓咪專區,喜歡貓咪的朋友可以去二樓用餐,也可以帶自家的主子去玩,而且店家也會開放認養貓咪,所以有興趣的朋友也可以跟店家約時間瞧一瞧。

總體而言,這是一家很舒適的小店,東西也很好吃,而且可以帶自家主子來玩,真的很棒!

延伸閱讀
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