苗栗三灣最新爆紅景點「山上村 Hill cafe」全攻略！這間 2024 年全新開幕的日式景觀餐廳，不僅擁有超美的枯山水庭園與榻榻米用餐區，更有讓人驚艷的高水準日式定食。本篇詳細開箱牛舌定食、鮮美生魚片與濃郁土瓶蒸的真實口感，並提供預約方式、交通與親子設施資訊，想找苗栗秘境餐廳看這篇就對了。
環境介紹
山上村內最吸睛的就是那片日式枯山水庭園，非常有禪意也很放鬆心情。
庭園還有一湖池水，上面飄著小船，可惜不能體驗在上面划船的滋味，但看著小船在水上飄呀飄也是別有一番風味。
入口環境
想不到入口也有豐富的話題可以講，首先他的入口不在庭園處，而是要沿著後側的上坡走上去，如果行動較不方便，也可以直接把車開上來，再下車，對行動不方便的遊客很友善。門口做得也很有日式感。
側邊還有一抹綠意可以觀賞。
但我最喜歡的還是這裡，很有露營的感覺，重點是真的在燒柴火！在冷冷的冬天裡，看著火光閃爍真的非常有氣氛，雖然煙燻味稍微重了一點，但那種原始的溫暖感，立刻讓人放鬆了下來。
旁邊是山城複合式庭園餐廳，感覺他們是同一個老闆。
內用環境
一進餐廳內，便會有店員詢問是否有訂位，並幫忙安排座位。因為這裡非常熱門，臨時前往很容易沒有位置，所以建議一定要先訂位。
整體空間非常明亮寬敞，室內也很有日式風味。
如果運氣好的話，會被分配到榻榻米區，那真的是「搖滾區」等級的享受，正對著荷花池與山色，美到不捨得滑手機。不過下來榻榻米區沒有電梯，一定要走樓梯，所以我們本來是安排在這裡，但因為帶小孩的緣故，還是選擇比較方便的座位。
兒童遊戲區
這裡的兒童遊戲區設有沙坑，而且最貼心的是沙坑區有遮雨棚，我們去的那天飄點小雨，小朋友照樣玩得不亦樂乎。沙坑裡已經準備好了各種挖土器具，爸媽完全不用自己帶。
還有小小溜滑梯，不過他的溜滑梯沒有很滑，我家小勞鼠玩的時候一直卡住。
砍柴砍柴
庭園還有一區砍柴專區，看著很多遊客都在那裡小試身手，我們也忍不住去體驗了一下，成功劈開木頭的那一刻超有成就感，但必須說，砍柴真的滿辛苦的，專業的不好當呀！不過斧頭真的又重又危險，拿取的時候一定要注意安全。
山上村口味介紹
慢燉牛舌陶板定食 NT450元
定食裡的大腸處理得極好，裡面夾了很多料，口感軟嫩且完全沒有腥味。
中間有一道「鹹甜泡芙」非常奇特，吃起來有微微的甜，中間還夾了一些鹹鹹的果凍，層次感十足。
這裡的土瓶蒸非常獨特，裡面的湯頭呈現誘人的奶白色，一看就知道煮了很久。喝起來有非常濃郁的蘿蔔鮮甜，還帶有一點大骨湯的溫潤風味，是我喝過最有滋有味的土瓶蒸，真的強力推薦。
乍看牛舌料理只覺綠油油一片，但仔細一看才知，他的牛舌給得非常大方，滿滿一盤鋪得沒有縫隙，每一塊都很大厚實。牛舌滷得非常入味而且口感軟嫩，幾乎到入口即化的地步，每一口都是滿滿的幸福感。真的很推薦這一道菜。
鮭魚刺身 NT240元
鮭魚刺身除了非常新鮮，入口時竟然帶有一股淡雅的酒味，感覺是用清酒微醃過，那股清香讓魚肉的鮮甜層次更高了。
松露炸薯條 NT120元
薯條炸得酥脆，配上松露醬剛剛好！
金鑽翡翠冰茶 NT150元
金鑽翡翠冰茶更是一入口就知道茶葉品質很好，裡面滿滿的柳橙果肉，因為用了金鑽鳳梨，所以還有濃郁的鳳梨味，酸甜適中，非常解膩。
停車場
停車場很大，有非常多位置，不過來客也很多，我們其實也等待一下才找到位置，建議提前抵達才不會找位置找太久。
小結
山上村 Hill cafe 是苗栗近年來極少見、硬體美感與餐點品質兼具的餐廳。不管是想來體驗偽出國的氛圍，還是單純想找個有質感的地方大啖美食，甚至是帶小孩放電，這裡都是絕佳選擇。
店家資訊
- 店名｜山上村
- 營業時間
- 星期一 11:30–18:00
- 星期二 11:30–18:00
- 星期三 11:30–18:00
- 星期四 11:30–18:00
- 星期五 11:30–18:00
- 星期六 11:30–19:00
- 星期日 11:30–19:00
- 地址｜ 苗栗縣三灣鄉52號(Google地圖)
- 電話｜037-831229
- 停車建議｜餐廳提供免費停車場。
- 平均價位｜400-600元
常見問題 FAQ
Q1：山上村 Hill cafe 需要預約嗎？
A1： 是的，因為非常熱門，建議大家務必先透過 inline 系統預約，尤其是假日，建議提前2~3週訂位。
Q2：餐廳環境適合帶小朋友嗎？
A2： 非常適合！戶外設有遮雨沙坑和溜滑梯，且沙坑內附有挖沙玩具，對親子客非常友善。
Q3：交通方便嗎？
A3： 停車位好找嗎？ 建議自行開車前往，從頭份交流道下來約 15 分鐘車程。園區門口就有很大的專屬免費停車場，非常方便。
Q4：用餐有時間限制嗎？
A4： 有的，用餐限制為 2 小時，低消每人 200 元。
